Hogyan főzni a sárgabarack gyöngyhagymával és sózott uborka, lépésről lépésre receptet
Receptek főzés rassolnik hatalmas számot. Valaki gombával gombát készít, valaki rizsre cseréli a gyöngyhagymát, hozzáadja a gibleteket. Nézze például a rassolnika receptet csirkecombokkal. De úgy döntöttünk, hogy megmutatjuk neked, hogyan kell főzni a gyöngy árpával és a savanyított uborkkal. A lépésről-lépésre készített recept részletesen részletesen leírja az ízletes, tágas edény főzésének minden árnyalatát, így könnyedén főzheti.
- sertéshús - 600 g;
- burgonya - 3-4 darab;
- sárgarépa - 2-4 darab;
- hagyma - 1 fej;
- gyöngy árpa - 3/4 pohár;
- savanyított uborka - 2-3 db;
- uborka savanyúság - 1 üveg;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- babérlevél - 2-3 db;
- borsóbors - 3-5 db;
- só - ízlés szerint;
- zöldek - ízlés szerint;
- növényi olaj 2 evőkanál. l.
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt.
2. A sertést egy serpenyőbe öntjük, hideg vizet öntünk és elküldjük, 1,5 órán át főzzük. Először a magas hőt forraljuk fel a húsra, eltávolítjuk a zajt. Aztán főzünk alacsony hőségben.
3. A gyöngy árpát jól mossák a víz tisztításához. És hagyja a vízben 20-30 percig.
4. A húsleves 30 percig történő főzése után egy mosott árpát helyezzünk bele. Enyhén helyezzük a sót, ne felejtsük el, hogy hozzáadunk sózott savanyúságokat és pácolt uborkaalevest.
5. Míg a húsos és gyöngybarbáros levest főzzük, zöldségeket készítünk. A burgonyát közepes kockákkal vágjuk.
6. Kis hagyma aprítva.
7. A sárgarépa dörzsölje nagydarabon.
8. Sózott uborkákat, amelyeket vékony szalmával vágnak, a fokhagymát apróra vágják.
9. Finom levágás és zöldségek. Bármelyik, az ízlésed szerint.
10. Most fel kell készítenie a süteményt. Ehhez öntsünk két evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, tegyük a felaprított hagymát. Frissen 1 percig.
11. Adjuk hozzá a párolt sárgarépát az erős hagymákhoz a serpenyőben. Keverje hozzá, folytassa a sütést.
12. Ezután a vágott sült uborkát helyezzük rájuk.
13. És öntsünk egy pohár uborka sós vizet. Süssük, amíg az uborka puha.
14. Adjunk hozzá paradicsompürét, apróra vágott fokhagymát, keverjük jól, folytassuk a sütést.
15. Két vagy három perc múlva elkészül a sült.
16. Ekkor a hús elkészült. Vesszük a levestől, és apró darabokra vágjuk.
17. A vágott burgonyát a húslevesbe helyezzük.
18. 5 perc elteltével adjuk hozzá az elkészített serpenyőt.
19. További öt perc múlva adjunk hozzá a babérlevelet és a borsot.
20. Végül a vágott zöldeket helyezzük el.
21. Rassolnik sertés, gyöngy árpa és savanyított uborka kész.
- Rassolnik rizs
- Rassolnik egy gyöngyház árnyékában
- Hogyan főzni házi sáfrány sertéshús és savanyított uborka?
- Rassolnik gyöngyházzal a télen
- Rassolnik a csirkecombokon
- Sózott sózott csigákat hideg módon
- Hogyan készítsünk rassolnikot?
- Rassolnik - klasszikus recept
