Rassolnik gyöngy árpával és sózott uborka recept nélkül hús
Rassolnik gyöngy árpával és sózott uborka, vese
A Rassolnik a vesékkel egy finom leves, amelyet hagyományosan hazánkban készítettünk. Receptek rassolnik hihetetlenül sok, minden hostess előkészíti a saját módon. Valóban, az összetevők ebben a tálban könnyen helyettesíthető saját belátása szerint, ami új ízét a leves rassolnik. Sózott uborka - ez a fő összetevője a rassolnik gyöngy árpával, és nem cserélhető. Ma elkészítjük a marhahús és a gyöngyfélék árpáját. amelynek receptjét tovább elmondjuk. A leves nagyon finom és étvágygerjesztőnek bizonyul, a családja biztosan tetszeni fog, és még ez is elég, a rassolnik költségvetési változata.
Hozzávalók az étel elkészítéséhez "Rassolnik gyöngy árpával és savanyított uborkával":
- egy font marhahús;
- 300 g sózott uborka;
- 150 g hagyma és sárgarépa;
- tejföl akarattal.
A recept a vesék, a gyöngy árpa és a savanyított uborka készítéséhez:
Tehát kezdjük előkészíteni a vetőmagunkat a vesékkel. Először is, tisztítjuk a vesét a filmből és a zsírból, majd víz alatt öblítjük le és darabokra vágjuk. Küldje a veséket egy serpenyőbe, öntsön egy kis vizet a tetejére, és főzzük, amíg forogni kezd. Ezután el kell távolítania a habot, és ki kell üríteni a vizet a serpenyőből, és meg kell mosni a vesét.
Ismét megtöltjük a veseinket vízzel, most 3 literre, majd egy órán keresztül főzünk. Először forraljuk fel, majd főzzük le a fedelet egy kis tűzön.
Miközben a veséket fõzik, öntsük a szemeket egy száraz serpenyõre, és kb. 5 percig sütjük, folyamatosan kevergetve mindaddig, míg kicsit barna színûvé válik.
Ezután az orrát meg kell mosni, egy serpenyőbe kell küldeni, és fel kell forralni a vesével további fél órát.
Vágjuk a burgonyát kockákká. Hagyma vágott fél gyűrű. A sárgarépát három nagydarabon. A konzerveket kockákra kell vágni, és nagydarabra kell reszelni. Amint a gyöngyház sütött, hozzáadunk burgonyát, várjuk, amíg a víz forr, és főzzük még 10 percig.
Ezután feküdt az uborka, főzzük körülbelül 15 percig.
Ebben az időben sütjük sütjük a hagymát és a sárgarépát.
A sütőt a serpenyőbe tesszük, további 5 percig sütjük, adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet. Kis mennyiségű sóval kis mennyiségű uborkát is hozzáadhatunk az uborkából, ami különleges csípést ad, de nem sokat, valahol fél csészével.
A kiszolgáláskor finoman apróra vágott zöldeket adhat hozzá. Rassolnik vesékkel, gyöngy árpával és savanyú uborka készen áll!
Leves rassolnik gyöngy árpával és sózott uborka marhahús recepttel
A Rassolnikot így nevezik, mert előkészítése során sóoldat vagy sózott uborka nélkül szükségszerűen hozzáadják a pácolt gombákat. Általában egy klasszikus perecet, gyöngy árpával, a belsőséget a lábakból, a nyakból, a szívből, a tüdőből, a májból veszi, és hiányában marhahúst vesz. Van egy recept a sárgabarack a rügyek és a gyöngy árpa. Kínálunk receptet a savanyúság, amely válik sour-édes az íze.
Összetevők gyöngyhagyma és savanyított uborkák készítéséhez:
- a csontos marhahús 800 gramm;
- 1 hagymás izzó;
- 2 babérlevél;
- 4 savanyított uborka;
- 1 lédús édes sárgarépa;
- 1 csésze uborkát az uborka (nem lehet felvenni);
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 2 gerezd fokhagymát;
- Föld bors, só.
A recept rassolnik főzésére gyöngy árpával. savanyított uborka. a marhahúsban:
A rassolnika előkészítése főtt főtt húsleves főzésével kezdődik. Marhahús leolvasztása, ha friss - jól, főzhet. Öntsük a húsot három liter vízben, és 1,5 órán át főzzük.
Ekkor öblítse le a gyöngyház árpáját, öntsön rá vízzel és hagyja állni 10 percig. Ezután öblítse újra. Töltsön be vizet, hogy megkönnyítse a hasfal mosását, és ne áztassa. Van egy másik módja a gabonák áztatásának. Öblítse le folyó víz alatt, és forraljuk fel 30-40 percig. Meg lehet változtatni a forró vizet egyszer. De akkor a grízóknak 15 percig kell főzniük, mielőtt a burgonyát megterveznék, és nem a hússal együtt, mint a receptünkben.
Ahhoz, hogy a levest átlátszóvá tegye, távolítsa el a habot, amikor a húsleves forr. A gyöngyházat egy órával a főzés vége előtt helyezzük el, azaz 1 órán át főzni kell.
Az uborkával távolítsa el a héjat. Vágjuk őket felére, majd negyedekre. Egy serpenyőben 15 percig melegítsük az olajat, és megsütjük az uborka darabjait, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a vágott hagymát az uborkahoz. Sütjük még 7 percig.
Miután elkészült a hús, kivesszük a serpenyőből. A húst levágják, és visszaadják a fazékba, majd a kockára vágott burgonyát kb. 10 percig főzzük, majd az uborkából, a sárgarépából és a hagymából elkészítjük az elkészített zöldséges sülteket. Még 10 percig főzzük.
Kiveszünk egy pohár savanyúságot, babérlevelet, fokhagymát és borsot, sót. A sózott uborkából egy kis savanyú sóoldatot öntünk. Ízünk és adjunk hozzá sót, ha szükséges. Fokhagymát és babérlevelet, fekete borsot állítunk fel.
Elhagyjuk ragaszkodni rassolnik a gyöngy árpa körülbelül 5 perc. Pácolja a levest tejföllel és zöldekkel. Bon appetit!
Lazac lazac
A Fish rassolnik a gyöngybarbárral energizmust és erőt ad a testednek, és a lazac hasznos tulajdonságai mindenkinek ismertek. A hal és a gyöngybarack Rassolnik egyszerre kellemes sós és pikáns ízzel, valamint gazdag ízzel rendelkezik. Hagyja, hogy a lazac és a drága halak, de a leves is megkapja a legfinomabb. Lazac hiányában egy csuka sügér fog tenni.
Hozzávalók a halpárlat főzéséhez gyöngyhagymával sózott uborka és lazac:
- 100 g gyöngy árpa;
A recept rassolnik főzéséhez lazac és gyöngy árpa. savanyított uborka:
Vágott halat, öblítsük le, vágjuk szeletekre. Tegyük egy serpenyőbe, és főzzük 30 percig 3 liter vízben. Hagyja a húslevest, osztja el a halat a csontokból.
Öblítse le a petrezselymet, a hagymát, a burgonyát és a sárgarépát. Hagyma és burgonya vágott kockák, petrezselyem gyökér és sárgarépa rács. Perlovsku mosás, tegye a húsleves burgonya és gabonafélék, főzzük körülbelül 25 percig. Fontos figyelni a leves minden elemének elkészítésének idejét, akkor mindent meg fog kapni, ahogy kell.
Egy serpenyőben melegítse a növényi olajat. Zöldség - szeletelt uborka, vöröshagyma, rostélyos és rácsos sárgarépát, addig keverjük, amíg arany. Liszt hozzáadása után keverjük össze. Adjuk hozzá a paradicsompürét és főzzük körülbelül 2 percig. Helyezze a sütit a levesbe.
Savas uborka vágott kockákra, tedd egy serpenyőbe. Főzzük 15 percig.
És milyen leves képes fűszerek nélkül! Ha a konyhája friss, akkor nem valószínű, hogy érdekel az embered, de nem kell túlzásba vinned, próbáld meg mindent. Adjuk hozzá a babérlevél, bors, só. Lazac szeleteket és 5 perc alatt főzünk. Megszórjuk a levest gyógynövényekkel, szalonnal zsíros tejföllel, és szolgáljuk az asztalra. Ebből a rassolnik a gyöngy árpa és a lazac a család nem valószínű, hogy megtagadja. Bon appetit!
Klasszikus Rassolnik gyöngyhagymával sózott kaviárral és csirkehalkával
A Rassolnik egy klasszikus orosz leves, amelyet sóoldatokkal vagy sóoldattal vagy akár mindkettővel készítenek. A sárgabarack fő gabona egy gyöngy árpa vagy rizs, a fő összetevők pácolt zöldségek, savanyúságok. A klasszikus recept rassolnik főtt csirke és gyöngy árpa. Ha nincs csirkemell vagy filé, akkor a csirke szív teljesen illik. A Rassolnik kitűnő választás, és a levesre és az ismerős levesekre helyettesíti a vizet. Ezt a receptet ajánljuk:
Szükséged lesz egy klasszikus savanyúság, perlovkoyi, savanyított uborka és csirke készítésére:
- csirkefilé 500 g, vagy 1 csirkemell a húsleves előkészítéséhez;
- gyöngy árpa 0,5 pohár (nem kell többet bevennie, mivel a dara nagyon erős);
- hagyma és sárgarépa sütésre;
- pácolt vagy savanyított uborka - 4 db;
- paradicsompüré vagy paradicsom;
- burgonya 5 db.
Recept ételeket főzni klasszikus rassolnik gyöngy árpa és csirke:
Egy serpenyőben egy gyöngy árpát kell varratolni, több vizet meg kell mosni, két liter vizet kell ráönteni és 1 órán át főzni. Ez idő alatt, főzz egy másik tál csirkét. Forraljuk fel a filmet, és kockára vágjuk. Miután a húsleves kész, tegye be a vágott burgonyát. Sütjük a kockára vágott uborkát egy serpenyőben körülbelül 7 percig, adjunk hozzá fűszerezés és sütés után. Rassolnik kicsit savanyú lesz. A paradicsom törölje és hozzáadja a rassolnik-t, akkor helyettesítheti a paradicsompürét. Serve klasszikus rassolnik gyöngybarna tejföllel. A leves felülmúlhatatlan ízét az infúzió befogadása után kapja meg. A levest is felveheti a levesre, mielőtt zöldségeket készít, így a leves fűszeresebbé válik. Ezenkívül savanyított gomba helyett savanyú levesbe helyezhető, mint pl. Mézes gombák vagy csirkemell, fehér gombák. Egy ilyen finom és illatos rassolnik csirkével. gyöngy árpa és sózott uborka. szeretettel főzve, egyik vendége sem fogja megtagadni.
Postal rassolnik a champignons recepttel
Rassolnik a gyöngy árpával és a savanyított uborkkal az egyik legrégebbi recept a levesek készítéséhez. A leves egyik legalkalmasabb összetevője egy savanyú uborka, amely a leves ízét és a savanyú édes ízét adja. Sokan, akik elkészítették ezt a levest, valószínűleg emlékeznek az iskolai évekre és a gyermekkorukra, hiszen korábban ezt a levest minden másnap szó szerint készítették. Egy bejegyzésben meg szeretné változtatni a szokásos táblázatot. És mint nem rassolnikom csinálni? Készítsünk rassolnik-ot a receptünk szerint, és megkapjuk a legjobb háziasszony címét a házban. A legfontosabb dolog a levesben gazdag zöldségleves. Sokan forralják a rassolnikot hús és hétköznapi napok alatt, nem csak a böjtben. Még hús nélkül is, a rassolnik összetevőinek köszönhetően nagyon finom lesz, új az íze.
Hozzávalók a citrom rassolnik főzéséhez gyöngysorral és gombákkal:
- 5-6 friss krumpli;
- 0,5 szemüveg gyöngy árpa;
- 200 g friss mézeskalács;
- 4 savanyított uborka;
- 2 kis sárgarépa;
- 1 zeller gyökér;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- növényi olaj, bors, só.
Recept a lean rassolnik főzéséhez gyöngysorral és gombákkal:
Perlovsku lehet áztatni az éjszakát, majd a főzési idő 30 perc. Ha nem áztatja el, hanem egyszerűen víz alatt öblítse le, akkor 1 órán át kell főznie. Ebben az időben egy levesre felkészített zöldségkertet készítünk. A kis kockákra vágott uborka és külön serpenyőben főzzük. A csiperke vágja a szeleteket és a hagymával sütjük a növényi olajban. A gyöngy árpa készenlétében sózzuk fel a levest és vágjuk bele a burgonyát, a zeller gyökeret, a reszelt sárgarépát. Főzze meg a zöldségeket, amíg készen van, és végül is gomba- és hagymát teszünk egy serpenyőbe, kivesszük a tüzet. Forraljuk fel a levest további 10 percig, a főzés végén a paradicsompürét és az uborka sóoldatot helyezzük, hagyjuk a fedő alatt 5 percig infúzióhoz. Tálaljuk, megszórjuk friss füvekkel. Ebben a levesben gyakran hozzáadunk egy pohár citromot az uborkából. Az uborka savanyúság helyett paradicsom is alkalmas.
Rassolnik a gyöngy árpával és a kolbászt multivarkban
A modern multivárka eszköznek köszönhetően jelentősen felgyorsíthatja a híres leves-rassolnik készítését a gyöngy árpával. A szokásos főzéssel a gyöngy árpát kb. Egyórás forró vízben kell tartani, de itt a modern csoda felszerelés lehetővé teszi, hogy pár perc alatt főzzük a hasfalat. Tehát készítsük el a rassolnikot a többváltozatban
A főzéshez szüksége lesz:
- 200 g savanyított uborka vagy pácolt petrezselyem;
- 4-5 kis burgonya;
- fél pohár gyöngy árpa;
- 150 g füstölt kolbász (szalonnát vagy szalonnát);
A főzés receptje:
A hagymát apró kockákra vágják, sárgarépát rántanak egy nagy méretre, szalmával vágott kolbászt. A kolbász helyett általában finom szalonnát vagy szalonnát, általában füstölt húst lehet venni.
A málna alján öntsünk egy kis olajat, sütjük sárgarépát és hagymát, kolbászokat - együtt. Állítsa be a sütési vagy fűtési módot, hagyja körülbelül 15 percig. A kis félgömbökre vágott uborka. Azt is meg fogjuk mondani, hogy a házi uborkák sokkal finomabbak a levesben, mint a boltosok.
Miután a zöldségek enyhén vörösek és a multivarkából a pörkölt hagymák illata elterjedt, a vágott uborkát és paradicsompürét rakja. Ha gyerekeket készítesz, akkor átlátszó paradicsomokat készíthet, és egy szitán keresztül dörzsölheti őket, így a leves még hasznosabb és gazdagabb lesz. Keverje hozzá a zöldségeket, és hagyja ugyanabban a módban 10 percig.
Ezután egy többszínű gyöngy árpát és burgonyát helyeztek. Minden vízzel töltsük fel, és tegyük a "rizs" módot. A savanyúság elkészítése után adjunk hozzá leves szeletelt fokhagymát és zöldségeket, a tejfölös évadot. Rassolnik kész, kellemes étvágyat, olyan finom levest, amit még nem próbáltál.
Klasszikus savanyú csirke
A csirke finom aromájú csávázott csávázata sok ember kedvenc étele. Mi lehet finomabb, mint egy forró, gazdag leves. Rassolnik a gyöngy árpa és a csirke kiderül, ráadásul kissé szokatlan, pikáns a kárára hozzá hozzá a savanyúság. A klasszikus klasszikus neve önmagát magyarázza - szüksége lesz a szükséges sózott uborka és gyöngy árpa - ez a bazsalikom klasszikus receptjének alapja, klasszikus klasszikus klasszikus készítésű gyöngy árpával.
Hozzávalók az étel elkészítéséhez "Klasszikus csirkehús":
- fél pohár gyöngy árpa;
- 2 sózott (marinált) uborka;
- 200 g csirkemell;
- 1 kis hagyma;
- só, zöld, paradicsompüré.
A csirke klasszikus pácoló receptje:
Menj át a gyöngyház árpáján. Forraljuk meg a gyöngyházat és a csirkemellet 45 percig mellre, majd hűtjük le, és a gyöngysávot még egy órán át főzzük. Egy serpenyőben helyezzük a hagymát 7 percig kockákká, majd adjunk hozzá paradicsompürét, finoman reszelt sárgarépát és uborkát, apró kockákra vágjuk őket, és tartsuk szem előtt, hogy még sütéskor is csökken.
Frissen újabb 10 percig. Tegye a sültet a levesbe, amikor az árpát már főztük, adjunk hozzá kockára vágott burgonyát és főzzük, amíg a burgonya kész. Szükség esetén adjunk hozzá vizet, mert forrni kezd. Csak egy kis sót, mert már van sózott uborka a levesben, finomra vágott zöldeket adjon hozzá. Kívánt esetben néhány fekete borsot helyezhet el. Csirkemell finomra vágjuk és hozzáadjuk a levest. Adj egy kis sört. Tálaljuk az asztalhoz tejföllel. Jó vacsorát!