Lehetséges, hogy az izomépítés nélkül húst, ígéretek tartják
Akik ma nem tudja, mi a fehérjemolekula aminosavakból áll? Aminosavak - egyfajta atomok az élővilág. A gyomornedv feloldja az összekötő linkek láncok aminosav, majd megjelent a szervezetben az aminosavak újra „gyűjti” a fehérje lánc, de az egyik segítségével építeni saját szöveteket. Minden ezt nevezzük a fehérjeszintézist.
A tudósok számít a természetben a körülbelül 140 aminosav. Fehérjeszintézis emberben fér csak 20, illetve felnőtt tényleg csak akkor kell a 8. Ugyanezek 8 aminosavat nevezik esszenciális. Ez azt jelenti, hogy meg kell eljutni élelmiszer.
fehérjeforrások, rossz minden ilyen alapvető tápanyagok tartják „hiányos”. Például, a bab kis metionin, triptofán hiányzik a zselatin, és a gabona termékek, mint a kenyér vagy a rizs, nem tartalmaznak elegendő mennyiségű lizin. Mivel a szervezet számára szükséges mindhárom aminosavak szintézisére „a” fehérje, bab, kenyér, zselatin önmagában még nem tekinthető a jó fehérjeforrás - aminosavak hiányoznak kell „összegyűjteni” rovására néhány más termék.
Testépítő Fontos tudni, hogy sok ez a „hiányos” fehérje megy energiaellátás a test, hanem a kialakulását izomtömeg.
Meg lehet enni fehérje hegyeket, de ha nem feljavított a szükséges aminosavakat, a szervezet nem lesz képes elindítani a folyamatot „épít” saját izomfehérje. Más szóval, az izom növekedés nem lesz.
Megoldást a problémára, mint látható a felszínen: enni ilyesmit, ahol ez hiányzik aminosav felesleg, és a „minőség” a felszívódott fehérje akkor drasztikusan javítani. Például a kenyér értelme kiegészítése egy jó forrása a lizin (mint a bab); Bab tökéletesen együtt élelmiszerek gazdag metionin (ábra), és a gyümölcs zselé kellene hozzá egy forrást a triptofán - például egy pohár tejet.
Tény, hogy ezt a módszert akkor nagyon is fedezi az összes fehérje igényeinek csakis növényi élelmiszerek. A lényeg az, hogy az összes esszenciális aminosav van jelen az étrendben.
Sokan úgy vélik, hogy a növényi fehérje rosszabb, mint az állat, de nem. Az ugyanazon minőségi, „zöldség” és az „állat” pontosan ugyanazt az aminosavat, - triptofán triptofán, hogy hol kivont sem.
És valóban az összes aminosavat eredetileg növényekből származnak. Állatok elnyelik az esszenciális aminosavak fű és gabonát etetik, ami után a „transfer” Ezen aminosavak emberek alkotják ételek, mint például a disznóhús, marhahús steak vagy sajt. Röviden, akkor nem érdekel az eredete a fehérje és a jelenlét minden egyes étkezés teljes „kit” az esszenciális aminosavak.
Ha egy nap úgy fogyaszt 1,5-2 év proteint testtömeg-kilogrammonként, akkor automatikusan megkapja az összes szükséges aminosavat. A növényi fehérje hasznos abban az értelemben, hogy együtt növényi táplálékot kap tenger bioaktív anyagok, mint például a vitaminok és fitokemikáliák. Sőt, a minimális zsír.
Ami a fehérjetartalmú ételek, mint a hús, baromfi és hal, nincs akadálya, hogy ez természetesen nem lehet, de csak egy feltétellel: meg kell „lean”. Sajnos, akár 60% -a az összes kalória kapható marhahús, csökken a részesedése a zsírok, de még mindig többnyire telített, provokáló szívbetegségek és a rák. Emiatt érdemes kiválasztani a leginkább sovány marha (például az alsó csukló), vágja le az összes látható zsírt, és sütés után „száraz” hús, így nem volt olyan iskola (azaz zsír).
Ha valaki azt hiszi, hogy én sgushayu festék, tartsd észben, hogy még a legjobb minőségű sovány marhahús, 40% alkotja zsír (az kalória). Mintegy sertés és nem mondom, - testépítő ilyen húst egyszerűen megrendelhető. A csirkezsír megosztani számlák mintegy 18% -a kalória, és egyes halak nem tartalmaznak több mint 7% zsírt tartalmaz. Látod a különbséget?