Loaf recept otthon
Loaf recept, otthon elkészített, tudja, nem mindenki. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy az a tény, hogy az ilyen termék gyakorlatilag nem saját. Végtére is, akkor bármikor megvenni a boltban. Azonban az íze és aromája a megvásárolt termék lényegesen különbözik attól, amit kenyeret, egy példányban. Ezért kínálunk sütni egy finom kenyeret szeletelt otthon.
Készítsük el a termék lehet különböző módon. Mi bemutatunk néhány a legnépszerűbb receptek, így sütni igazi kenyeret.
Vekni házi tej: recept szerint GOST
Néha szeretnénk meglepni a barátok és a család a kulináris élvezeteket. Azonban a szokásos muffin és sütemények sok fáradt. Ebben a tekintetben, úgy döntöttünk, hogy jelen van egy lépésről lépésre recept cipót. Otthon, sütni egy termék elég könnyen. Ezért lesz képes főzni, még egy tapasztalatlan szakács.
Tehát mi termékek szükségesek, hogy a finom szeletelt kenyér? Loaf recept, házias, használata szükséges:
- fehér búzaliszt - körülbelül 165 g (használt tészta), körülbelül 135 g (a tésztához hozzáadott);
- meleg ivóvíz - 85 ml (használunk a tésztához);
- friss élesztő - körülbelül 3 g (használt tészta);
- meleg tej tehén (magas zsírtartalmú) - 70 ml (a tészta);
- kis-fehér cukor - 12 g (a teszt);
- jódozott só - 4 g (a tészta);
- növényi olaj - Olajozáshoz formában;
- minőségű margarin - 10 g (a teszt).
mi sört
Loaf recept, házi sütésű, elég egyszerű. Az első lépés az, hogy a sört. Ehhez a búzaliszt összekeverjük friss élesztő, majd add hozzá a meleg ivóvíz, és gyúrjuk egy meglehetősen meredek és egységes alapot. Ebben a formában van borítva egy tiszta törülközőt, és egy szelet maradt meleg helyen 4 órán át.
A tészta elkészítése
Baton otthon, receptek amelyek jelen cikkben bemutatott elég egyszerű. Miután a tésztát készítünk, és fennmarad a hő, amit tehetünk a tétel keret. Ehhez, jódozott só és a fehér cukor teljesen feloldjuk a meleg tejet. Az így kapott elegyet óvatosan önteni a sört megközelítette. Keverjük a hozzávalókat adunk nekik a maradék lisztet. Az eredmény egy sűrű és homogén tésztát. Ez szúrja a meglágyult margarin, majd terjedt egy asztalra, és szárítsuk meg alaposan összegyúrjuk a kezét, hogy egy sima állapotban.
Ahhoz, hogy a haza egy vekni a sütőben (a recept használatát igényli tej) vált buja és puha, az alapítvány fedezi egy tiszta törülközőt, és hagyjuk meleg 1,5 óra.
A folyamat alkotó cikkek
Cipókat kialakítva nagyon egyszerűen. Ehhez jön oparnoe tésztát terjedését egy asztalra, és száraz, elválasztott több részre (3 vagy 4). Továbbá, minden egyes darab hengerelt ovális bázisok, majd óvatosan kihúzta a szélén, úgy, hogy a végén kiderült egy téglalapot. Ebből formájában egy szűk roll, amely később átterjedt a sütőpapír. Egy ilyen félkész ostyát borított egy törülközőt, és hagyjuk állni 20 percig. Ez idő alatt egy kenyeret vesz egy kerek alakú, és jelentősen megnő a mérete.
Hogyan kell sütni?
Miután egy rövid expozíciós Semis finoman váltani egy olajozott tepsibe, és meghintjük sima vizet. Szintén a felszínen az egyes termékek nem 4 ferde bevágás egy éles késsel. Alakú kenyerek küld egy előmelegített sütőben 90 percig. Házi kenyér sült hőmérsékleten 190 fok. Fél órán cipók rózsás, buja és puha.
Házi kenyér az asztalra
Miután tejipari cipókat sütött, azokat gondosan eltávolítjuk a kemencéből, és eltávolítjuk a lapot. Kicsit hűvös termékek, ezek darabokra vágjuk egy vastagsága nem több, mint 2 cm, és tápláljuk a táblázat a hő formájában.
Általában, házi kenyér egy vekni szeletelt bemutatva édes teát, vajat és egy szelet sajtot. Bár néhány rajongói tészta szívesebben használják együtt a második vagy az első meleg ételeket.
Finom házi kenyér, hogyan kell főzni? recept
Számos módja van a főzéshez otthon kenyeret. Fent általunk nyújtott receptet kovász. De ha ez a módszer úgy tűnik, túl bonyolult, akkor ajánlunk egy könnyített változata. Szükségünk van:
- víz ivás meleg - mintegy 700 ml;
- Fény búzaliszt - 1,5 kg (add opcionális),
- friss élesztő a pelletek - 5 g;
- finom fehér cukor - 8 g;
- só - nagy csipet (használt ízlés szerint);
- növényi olaj (nélkül használjuk illatanyag) - Olajozáshoz formában.
Mesim kelt tésztából
Hogyan készítsünk házi szeletelt kenyér? Lépésről lépésre recept használatát igényli kis számú egyszerű és könnyen beszerezhető komponenseket.
Mielőtt sütni finom házi terméket a sütőbe, meg kell gyúrni élesztő bázist. Ehhez, hogy egy nagy tálba, és öntsük a meleg vizet inni. Ez hígítjuk cukrot és sót, majd elterjedt friss élesztő a szemek. Ahhoz, hogy ezek vzbuhli, a kapott elegyet félre frac14- óra. Ezután a tálat fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet.
És elasztikus homogén gyúrt tésztát, letakarjuk egy tiszta törülközőt, és helyezzük egy meleg helyen kb 90 perc. 1,5 órás alapon kell a mennyiségi növekedés többször is. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy rendszeresen eltolódott kezét.
By the way, a keverés során a kelt tésztát is adjunk hozzá egy kevés búzakorpát. Ebben az esetben, akkor van egy nagyon hasznos és ízletes kenyeret.
képező termékek
Van jó néhány különböző módon alkotnak a kenyeret otthon. A klasszikus változat került bemutatásra az első recept. De ha nem akarja, hogy bevezeti az alapot, majd sütés ajánlatos használni egy speciális vastag alumínium formák.
Miután a kelt tésztát úgy állítják be magukat a hőség, azt két egyenlő részből és elterjedt speciális tartályban, zsírozott növényi olajat. Ebben a keretben ajánlott helyen, hogy nem érte el a széle a tartályok (legyen 4-5 cm).
Tegye a tésztát a formából kell hagyni a meleg negyven percig - ötven. Ezalatt az idő alatt az alapítvány fog emelkedni, és szinte kitölti az edényeket. Ezután, hogy küldött egy előmelegített sütőben. Előzőleg a termékek felületének lehet tenni keresztmetszetű darabok.
Otthon sütni kenyeret ajánlott egy órán át 200 fokos. Ugyanakkor ez legyen rózsás, puha és nagyon dús.
Házi kenyér az asztalra
Felkészülés a szeletelt kenyér a sütőben, alaposan meg kell távolítani a formából, és forró zsírban vajjal. Ezt követően, ropogós, illatos kenyér kell darabokra vágjuk és jelenlegi tagjai a család, együtt a tea vagy bármely ételt.
Ellentétben a magazin otthon egy szelet száraz és penészes gyorsabb. Ebben az összefüggésben érdemes enni az első két napon. Egy ilyen kis eltarthatóság hiánya miatt a különböző adalékanyagokat.
Összefoglalva
Mint látható, a folyamat, hogy házi szeletelt kenyér nem kell sok erőfeszítést, és nem igényel sok összetevőt. Ha azt szeretnénk, hogy minél több magas kalóriatartalmú sütemény zsemle, az alapítvány tovább kell hozzá olvasztott vagy olvasztott vajat és egy kicsit több cukrot. Ezen túlmenően, a tésztát gyakran fel különböző korpa, kandírozott gyümölcs, diófélék és szárított gyümölcsök. Ezek cipó egy ízletes és tápláló. Jó étvágyat!