Receptje omlett tej
Egy tál, hogy hívjuk omlett, valójában nem más, mint egy felfújt. Ez a recept azt feltételezi, hogy az omlett, csak tojást és a vajat. Nem célja, hogy további összetevőket. Hazánkban minden nő, hogy elérjék a káprázatos pompa, adjuk hozzá a lisztet és a tejet. Kiderült - omlett recept tejjel.
De mivel ez a darab a omletika felfújt senki nem fogja, a túlzott gazdagság és a kalória nem bűn. A reggeli, mindenki tudja, hogy kellően tápláló, hogy vacsora előtt volt ereje a „nagy dolgok”. Bár alapján könnyen emészthetőség az étel, akkor lehet főzött vacsorát.
Omlett recept nagyon egyszerű, az alapja ennek étel - csirke tojás. Sok országban a tojás, mint termék, kezeljük áhítattal. Kezdő szakácsok vizsgáljuk azt a képességét, hogy készítsen egy egyszerű, első pillantásra étel - rántotta. Nagyon komolyan, és annak előkészítése folyamatban alkalmazott speciális serpenyőben.
Ez a cikk fogja találni:
Franciaországban, ha egy lány házasságkötésre alkalmas korban nem tudja, hogyan kell főzni egy omlettet, majd feleségül nem volt lehetséges. A recept egyszerű, mint minden zseniális, de nagyon sok változatban. Tojás a vékony héj tartalmaz egy sor tápanyagot, amelyeket nem használnak javára testünk nem.
Menjünk az egyszerűtől a bonyolult, persze ha lehet hívni főzés omlettek összetett.
Air rántotta a tej, mint az óvodában. Főzés a sütőben
Mindig a gyermek szeretnénk, hogy jó, naiv kép. Az egyik ilyen, talán sokan, ez az íz és megjelenés, óvoda omlett és egy csésze édes teát rá. Mindez áll egy kis asztal mellett ugyanezek kis széklet, és mi kicsik (még nem romlott az élet ...). A kellemes emlék. Nos, nézzük íze, úgymond a mi gyermekkori. Főzni finom omlettet a múltból.
- hat tojás
- tej - háromszáz gramm
- vaj - ötven gramm
- csipet só
A főzés egyszerű étel, ez egy öröm.
Remélem sikerülni fog és íze az omlettet, legalábbis egy kicsit emlékeztetnek gondtalan gyermekkor.
Finom omlett sonkával, főtt egy serpenyőben
Receptje omlett, amit most bemutatott, nagyon szeretem a családban. A készítmény nem nagy ügy, és mire a omlett egy serpenyőben, gyorsan elkészíthető. A finom reggelit csináltam a nagymamám. Most magam előállítására egyszerű étel tejjel, a gyermekeiknek.
Annak érdekében, hogy szükségünk van a következő összetevőket:
- 300 g tej, vaj
- 4 evőkanál liszt
- 3 tojás
- napraforgóolaj
- kávéskanál szódabikarbóna
- só ízlés szerint
- akkor adjunk hozzá egy kis zöld íz
- és egy kis darab sonka
Folytassuk a főzési:
Vegyünk egy tálba, öntsük a tejet bele. Azután, hogy benne a lisztet, és jól összekeverjük, hogy elkerüljék csomókat. Továbbá igyekszünk vezetni a tojásokat és jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk.
Összefogás sonka, mi kell vágjuk kis kockákra, öntsük a tálba, hogy hozzá ugyanazt a zöldek. Minden alaposan összekeverjük, adjunk hozzá egy kevés kólát párhuzamosan. Ahhoz, hogy omlett nem ég, az így kapott masszát adhat napraforgóolaj.
Ezután felmelegítik a vajat egy serpenyőben, és öntsük ez nem a mi súlya. Kioltó a fedél és az ivadékok párolt körülbelül 3-5 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Ezután fordítsa az omlettet legyen a másik oldalon, és lefedjük. Fry kb 1 percig, és kapcsolja ki a tűz. Adunk omlett állvány további 3 percig. Most már, hogy az asztalra.
Rántotta gombák és gyógynövények - a recept lépésről lépésre képekkel
Néha szeretnénk valami finom és tápláló, de nem mindig az erőt és energiát, hogy minden bonyolult finom ételeket. De egy omlettet, így még azzal a kiegészítéssel keveréke mediterrán növények és gombák fog tetszeni nem csak egészséges és tápláló, hanem az elegancia és érzékenység az ízét.
- 2 csirke tojás
- 100 gr. gomba
- 50 ml. tej
- 25 gr. liszt;
- 25 ml. szójaszósz;
- 2 evőkanál ketchup;
- Mediterrán növények, fűszerek, só
1. Alaposan keverjük össze egy serpenyőben (előnyösen nagy) tej, 1 evőkanál szójaszósz és 2 evőkanál ketchup keveréket, így egyenletes konzisztencia. Szüntelenül keverjük hozzá a lisztet és habverővel addig, amíg amíg el nem tűnik az utolsó darab lisztet, ha az ilyen alakultak a folyamat hozzátéve, hogy a keveréket.
2. Adjuk hozzá a keveréket a mediterrán gyógynövények, bors és só ízlés szerint. Adjunk hozzá egy kevés sót, mert a szójaszósz a szerkezet már elég sót. Ezután vezetni 2 tojás és a csirke minden jó habverővel, amíg a keverék sima.
3. Miután a „teszt” az omlett kész, meg kell főzni gombát. Ehhez meg kell mosni őket jól, és vágjuk apró szeletekre (és általában - ez mindenki szakács, aki szereti annyira).
4. A fűtött serpenyőben öntsünk olívaolaj és napraforgóolaj és öntsük a gombát a sütéshez. Fry a gomba felett magas hő folyamatos keverés közben, és óvatosan velük. Adjunk hozzá egy kevés sót.
5. Fry a gombát kell készségét, megjelenése előtt az arany színű, a lényeg, hogy ne főzze őket, vagy esetleg túl száraz.
6. Miután a gomba készen álltak, öntsük a keveréket a serpenyőbe, és takarja le egy fedővel. Fry egy omlettet kell párolt és folyamatosan figyelemmel kíséri azt.
7. Miután a omlett kezd „emelkedik”, kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk egy omlettet néhány percet főzés. Ez minden az omlettet kész. Lush és bolyhos megjelenésű, finom és illatos ízét.
Általában sok variáció főzés omlettek hozzáadásával különböző összetevőket. Lehet kísérletezni, és adjuk hozzá a gombát sütés közben hagyma, sárgarépa, paradicsom, paprika és egyéb zöldségek.
Ízletes sajt omlett ropogós reggeli
A recept egyszerű, hogy minden diák tudja készíteni magának reggelire, és nem zavarja, ha a szülőkkel róla.
- két tojás
- kettő, három evőkanál tej
- sajt, durum - 30-50 gramm
- csipet só
- Provence gyógynövények vagy fűszerek ízlés
- őrölt bors
Keverjük össze egy tálban a tojás, tej, só. Meg kell alaposan összekeverjük, amíg sima (nem verte).
Ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés csípős paprika és a kedvenc fűszerek (I take „provence gyógynövények” ...).
Most az a fontos, sajttal. Rakjuk hideg serpenyőben, majd adja meg lassan felmelegedni. Fokozatosan olvasztott sajttal.
Amikor a sajt megolvad, és elkezd forrni, óvatosan öntsük át sajt előállított keveréket.
Fedjük le fedővel, és egy kis tűz főzni, amíg a tetején az omlettet nem lesz teljesen száraz. Ez körülbelül 2-3 percig.
Omlett kész! Tesszük szépség, összecsukható félbe, és távolítsa el a serpenyőbe.
Lásd, amit kiderült, gyönyörű félhold tojás. Az illata a gyógynövények, illatos, ropogós sajtos kéreg, és felkéri az összes felvenni, és nyugodt és jó hangulatban, menjen felfedezni a világot.
És tekintetében finom és egyszerű receptek, gyors reggeli, tudok tanácsot, hogy lépjen egy újabb lapja blogomban. Gyere be, ne habozz!
Itt kap a csúcspont ezt a cikket. Fogok összpontosítani, az alábbi recept részletesen, mert nagy lesz, kulináris termék (laposabb magam ...). Bíró magadnak.
Klasszikus francia omlett - felfújt töltött vagy töltetlen
„Reggel - omlett este - egy omlettet. Majd vihogott, „- mondta az egyik a hősök jól ismert film” Lonely nyújtott szálló”, visszatérve a szálló felesége, nem tudva, hogyan kell főzni. Bár, ha ez az étel volt készülve minden hagyományt a francia omlett, a hős nem bánnám neki vagy reggel vagy este, hogy megőrizzék a család.
Főzés gourmet omlett:
Omlett francia stílusban jár szoros kapcsolatban összetevőket. Két tojást hozott evőkanál tej, egy teáskanál lisztet és egy csipet sót. Hozzáadása gyógynövények és fűszerek nem szívesen, mert az étel kiderül nagyon puha és fűszeres jegyekkel lehet elrontani.
A rohanás, hogy készítsen ez az étel - az első számú ellenség. Meg kell óvatosan melegítsük a serpenyőbe.
Nagyon fontos, hogy a pán egy vastag alsó - omlett különösen levegős.
Tedd egy darab vaj (csak akkor, ha ez a termék notok francia stílusú étel biztosított).
Amikor az olaj lassan megolvadt (shkvorchaniya és sziszegését nem szükséges), öntsük tejszínes keveréket. Ezt lassan kell végezni, miközben verjük az egész keveréket, majd a tojás nincs ideje főzni.
Miután a kiöntött keverék kezd sűrűsödni szépen, gyengéd mozdulatokkal fel kell rázni azt, ellenőrzi, hogy omlett ragadt a serpenyőbe felületre. Meg kell „lélegezni”, semmilyen módon nem tapadnak a felületre. Ha Isten ments, ez megtörténik, meg kell mutatni a keménység és a lapátot, hogy távolítsa el az akadályt, hogy nem teszi lehetővé számunkra, hogy jól sikerült, és a teljes felületét a tojás tej keverékével.
Semmilyen esetben nem fedik le az edényt fedővel, akkor kell, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a kicsumázott, elkerülve ég.
Amint a spatula szabadon hajlítani a szélén az omlettet, ez kész. Aztán omletik csomagolva egy tekercs (ez egy kötelező attribútum külső omlett francia).
Tedd meg, segítve magát egy spatulával óvatosan felemeli a serpenyőbe, és mozog a becsomagolt tekercs egy tányérra.
Orosz mesterek, jelentősen kibővíti az omlettet. Ez lehet tölteni mindenféle töltelékkel, hogy megfeleljen minden ízlést. Töltelék gombával, sült póréhagyma, kérem sok darab hering meglepetés fűszeres ízű. Ínyencek gyakran előnyös kitöltésével pirított spenót kecskesajttal és egy nagyon kellemes kiegészítője más, kevésbé sós sajt, csirkemáj pástétom vagy darab sonka.
Arra is lehetőség van egy omlettet a sütőbe - dopechsya és átveheti íz a töltelék, ha azt akarjuk, majd vágjuk darabokra, és részletekben, hogy az asztalra azonnal. A fő íz a forró ételek - szükséges az egész család már összeszerelt, és várta a megjelenését egy remekmű.
Azt is, hogy egy omlettet töltött hús. Az egyik része az omlettet feküdt töltelék (szétfőtt hagyma), fedjük le a második felében, és tegye a sütőben néhány perc alatt. Feltöltés paradicsom örömére szürke téli reggelen. Abban a pillanatban, amikor itt az ideje, hogy kikapcsolja roll, a közepén az omlettet, helyezze paradicsom, zöldek és a borsot. Fényes szivárvány színek és ízek nyom nyomja el a téli depresszió. Kerekítés egyik szélét, megszórjuk sajttal, és várta összeomlást, csomagolja a másik végén.
Azt is be kell nyújtaniuk az étel rendesen. Először is, egy lemez, amely kerül rántotta, meleg lesz. Shift spatula omlett veszélyes - túl törékeny és finom, óvatosan kezelte a serpenyőbe. Elhelyezése az étel, ahogy kellene, megengedve magának egy másik, és egy darab pirított kenyér, akkor egy igazán királyi reggelit!
Még nem tekinthető nagyon népszerű módja, hogyan kell főzni egy omlettet segítségével egy konyha asszisztens.
Most, egy ilyen eszköz, minden családban. Főzzük néhány edény nem méretarányos, akik nem lennének, de elrontott gyors mikrohullámmal rántotta, akkor.
Ne feledd! Recept - ez elsősorban egy útmutató a fellépés, hogy ne tegye meg a keretet, és ez kibír, és alaposan át kell hatnia, és ösztönzi őket, hogy kulináris kísérletek megnyitni egyre kifinomultabb és páratlan ízét. Jó étvágyat és gasztronómiai sikereket.
Sok szerencsét és minden jót!