Uborka citromsavval a téli
Minden családnak megvan a kedvenc receptjét munkadarab (sózás, konzervipari vagy pácolás) uborka a tél, és szeretném megosztani veletek egy receptet a finom ropogós uborka anyám:
Finom savanyúság citromsavval
(No ecet)
Sőt, ez a recept kényelmes, mert minden további nélkül a pasztőrözés uborka bankok
Amikor megpróbálja maminy előgyártmány uborka nélkül ecetet. nem csoda, hogy hogyan és milyen módon savanyú uborka a tél, és válassza ki ezt a receptet nélkül ecet, citromsav pöttyös mustár, ami számukra kissé lédús íze.
Egy másik előnye ennek a recept, hogy ez alkalmas tetszőleges számú uborka mert a számítása a fűszerek és a citromsav kap anyja egy fél literes üvegben.
Ha egy kis család, célszerű megőrizni uborka fél literes dobozos, mert kevés helyet foglal, és a hűtőben, amikor megnyitja a jar, és evett gyorsan!
Frissen szedett uborka (vagy csak az erős és friss) áztatjuk néhány órán át hideg vízben, hogy könnyebben ki kell mosni és feldolgozni.
Ezután uborka kiválasztott pácolás, alaposan mossuk folyó víz, a fiatal uborkát általában egy csomó pattanás tövisekkel tüskék el kell távolítani (ez sokkal kényelmesebb csinálni tiszta pamut vagy gumikesztyű). Aztán levágta a farkát uborka (ass).
Ez utat ad a megőrzése uborka gyorsabb.
Kannák és fém fedelek kell sterilizálni.
A savanyúság a mustármag, és citromsav felhasználásával fűszerek:
- Dill (gallyakból esernyők)
- a friss fokhagyma,
- mustármag,
- édes paprika,
- keverék paprika (fekete-fehér borsó),
- babérlevél,
- só,
- citromsav
Dill legjobban vágja szét darabokra, fokhagyma, héja és vágjuk szeletekre.
Abban az aljára fél liter kanna halmozott fűszerek:
- apróra vágott kaporral
- több darab levelek,
- Felaprítva 3-4 gerezd fokhagyma,
- 4 borsó szegfűbors,
- 0,5 teáskanál keveréke paprika (ha nem találta meg a keveréket, majd a szokásos kaliforniai paprika)
- 0,5 teáskanál mustármag.
Készül uborka sűrűn lefektetett egy fél literes üvegben, a tippeket kivágták (első réteg függőlegesen egymáshoz közel, és akkor - ki, hanem szorosan). Uborka üvegekbe tölteni a felső forró vízzel, és hagyjuk állni 15 percig őket. Bank hirtelen tört, tedd bele egy nagy evőkanálnyi és öntsünk forró vizet rajta. Ezután a víz uborka beleolvad a bankot, zománcozott vagy rozsdamentes acél,
az összeg lecsepegtetett mérjük, és kész
Sós uborka a gránátot olyan arányban:
Olvasztott 1 literre vízzel hozzáadott uborka
- 2 evőkanál só és
- 2 evőkanál cukor (nem nagy hegyek).
Só jobb, hogy nem jódozott és előnyösen durva, mert finom só „extra” típusú hozzáadott csomósodást gátló szerek, és adnak nekünk a természetvédelmi nem szükséges.
Uborka sóoldattal hozzuk, hogy a forraljuk, a habot eltávolítjuk, és forraljuk 1-2 percig; áraszt azok uborka fél literes üvegekbe, és minden egyes put 1 teáskanál citromsav. Banks Uborka citromsavat és azonnal hengerelt. Mindegyik tekerni egy üveg savanyúság egy törülközővel gyengéden csavarja oda-vissza, így a citromsav, hogy feloldódjon, és egyenletesen elosztott. A bankok hagyjuk kihűlni fejjel lefelé a fedelet, és lezárja a takarót kihűlni.
Amikor szakadó uborka sóoldattal azok megjelennek enyhén zavaros, egyszer hozzáadott citromsavat, sóoldattal mossuk, majd átlátszóvá válik. A fénykép mutatja, a folyamat konzerv savanyúság citromsavval, az új termés, és később hozzá fényképeket magukat savanyúság.
Hozzáadása fényképet maminyh savanyúság citromsavval anélkül ecet
Nos, nagyon finom kapott pácolt uborka citromsavval használata nélkül ecetet és az aszpirin, különösen télen! Próbáld ki, és anyám receptje pácolás uborka télen a bankok nélkül ecet 😉
Lehet, hogy érdekes receptet ropogós uborka télen almaecet nélkül sterilizálás:
összetevők:
Kérjük, Vadim! Gyere vissza!
Ananász nem szaga, mint az ecet.
Köszönöm, Annie, a pontosítás! By the way, köszönhetően a tanácsot ma (2 nap múlva) ellenőrizte a bankok számára, hogy „essek”. Egy kattintás, de nem folytatta után csavarozás. Ez tolódik. Még egyszer köszönöm! És a gyors választ, és türelmet!)))
Szívesen 😉
Elnézést, hol lehet váltani őket?
Nos. Csak meg akartam mosni mindent újra, tedd a sterilizált üvegekbe, fedjük le egy új megoldást és csavar) Miközben igen, ez butaság. Ez jobb, hogy minden friss)
Miért buta, akkor próbáld meg. És mi elérni a célt. Csak ne felejtsük el, hogy aláírja a 😉
Kedves Anna, már több mint 25 éve csinál az üres citromsav, egy nagyon vkusno.No uborka feltétlenül hozzá torma gyökér, nagyon ropogós.
Vera, köszi a tanácsot! Próbáljuk a biztos.
Hello, van egy kérdés, és ananász, azonnal tegye be a sós, úgy, hogy egyenletesen egytengelyűségi hibáit okozza?
Svetlana, én még nem próbáltam.
Kérem, mondja meg e vagy sem tárolható hűtés nélkül, szobahőmérsékleten vagy éppen az alatt? Ez várja a választ. Köszönöm.
Üdvözlünk! Uborka fordult hűvös, és a karfiol a recepthez, akkor pácoljuk?
Szia, Natalia!
Káposzta ezt a receptet nem vagyunk ecetes soha.
Ha meg akarja elérni célját az eredmény.
Annie, ha nagy az uborkát és vágjuk marad ropogós?
Svetik, igyekszünk nem húzza meg a nagy uborka, van egy vastag héj és mag túlérett.
Ma már 3 kis üvegekbe tett. Nem tudom, hogy mi történik. mustármag igazság nem volt. Készült a kis és nagy vágás, illetve milyen narosli rám. Később még én. Igyekszünk később.
Annie, jó estét! Ma volt 2 üveg a recept, én őket mosni, majd áztatott miután közösült lett a tompa vágott és tedd üvegekbe, adtak némi fehér lé, zavaros. Mi ez? Szárnyalni?
Alain, és ez a fajta uborkát előtt sós? Vannak a bankok?
Megkérdeztem, mert nem minden fajta uborka a pácolás.
A tvoobsche, ha hozzá citromsavat uborka, savanyúság legyen könnyebb.
Minden, helló. Minden sós uborka a recept az év, és miért senki nem iratkozott eredményeként? Csak azért tettem, hogy mit, Annie, recept, citromsav, 3 literes üvegekbe, próbálja írja meg a véleményét magam.)))
Kedves Anna.
Kérdés valószínűleg nem több, senki sem ír.
Anya és ebben az évben sók, mint oguchiki. Mi nagy a kereslet 🙂
Mondd, kérlek, hogy lehetséges-e ezt a receptet közel választék paradicsom és uborka?
Tina, én még nem próbáltam. A lány, aki lehet főzni?
A 1,5 literes edénybe helyezzük 1 tk citrom-ön nem diák. Tegnap volt az uborka a recept, de ecet helyett tegye lim.k szedett íze, hogy legalább 1 liter víz 1 teáskanál történt limonnoy.Esli 1,5 liter. Bank tenni az egész teáskanál sav, attól tartok, ez lesz túl édes. akkor és csak 2 cukor st.l.Proshu adja meg a só mennyisége, cukrot és savat tozhe.I mindig készít pác 1 liter. víz: 1 evőkanál sót egy nagy csúszda (. 50 g), 3 evőkanál sahara- kis csúszda és 4 evőkanál 9% ecetet.
Irina, minden relatív. Próbáld meg egy pár doboz közel a javasolt recept, majd iratkozni mi 🙂
Mondd, ha nincs a mustármag, nagyon fontos?
Ez az első alkalom az életemben savanyúság. Tettem, hogy a recept, csak tegye torma levél, fekete ribizli, cseresznye és egy kis erős paprika. Zárt csavaros tetejű üvegekbe. Néhány nappal később az alján a sós halványan egy kicsit, meg kellett tisztítani üveget a hűtőszekrényből. Tegnap nyitotta meg az első bank. Nagyon finom, ropogós uborka, nagyon köszönöm a receptet. Kérjük, adja meg a kanál sót kell nagy dia? Tettem egy nagy csúszda.
Elena, már értem, miért kérted.
A recept van írva:
Olvasztott 1 literre vízzel hozzáadott uborka
2 evőkanál só és
2 evőkanál cukor (nem nagy hegyek).
A teljes kanál sót egy kis csúszda elegendő lesz.
És mivel már kipróbálta az uborka és elégedett az eredménnyel, a nagy halom sókanál, valószínűleg helyénvaló.
Sózása citromsavval: olvasni és megtanult egy dop.poleznoe és racionális. Köszönjük!