Recept összeeresztő uborka citromsavval
Pickles citromsav legkellemesebb rajongói egészséges élelmiszer, mert a hagyományos tartósítószer ecet - a termék messze hasznos.
És az uborka nélkül ecet és a citromsav jobban megőrzik természetes íze, lesz puhább és nem savanyú.
Uborka citromsavval
További pikáns uborka kapott citromsav és mustár. Vannak teljesen természetes eljárás, pácolás uborka citromlével, de a bankok ugyanakkor gyakran felrobban.
Uborka előtt végzünk, akkor meg kell tenni a hideg vízben legalább 4 órán keresztül, és még jobb az éjszaka. Ez biztosítja, hogy „visszanyerje erejét” a betakarítás után és bal partján ropogós. És nem áztatott uborka jól elnyelik a sós, és a felső rész a doboz maradhat nélküle.
Canning uborka citromsavval
Hozzávalók 3 l jar:
- uborka
- égő piros paprika
- borsó illatos fekete bors
- esernyők Uropi
- cseresznye és ribizli levelek
- gerezd fokhagyma
- kaliforniai paprika és sárgarépa kérésre
- 1,5 liter vízben
- 4 teáskanál só
- 8 teáskanál cukor
- 1 teáskanál ananász
Ahogy uborka só citromsavval télen:
1. sterilizálja a tégelyek, tedd az alján különböző ízletes és aromás adalékanyagokkal, hogy van. Ezek felsorolása az összetevők - Néhány csengetés erős paprika, édeskömény, cseresznye és ribizli, apróra vágott paprikát, és szeletelt sárgarépa, a szépség és a sokszínűség, fokhagyma, stb
2. Helyezzük őket közel uborka. A tisztán mosott uborkát előtt ezt az igényt, hogy vágja le a seggét, így nem keserű, akkor jobb, hogy csökkentsék a kikötő és aztán semmi.
3. Töltsük üvegekbe uborka forrásban lévő vízzel, fedjük le főtt fedő. Várjon 15-20 percet. A vizet leöntjük, felforraljuk újra.
4. Most lehet, hogy egy sós vagy pác. A fél liter vízzel, adjunk hozzá meghatározott mennyiségű cukor és só, hagyjuk forrni 5 percig, öntsük üvegekbe, és öntsük fel a citromsav.
5. Roll fel a bankok, kapcsolja be a fedőt, és hagyjuk kihűlni alatt egy meleg takaró.
Recept uborka citromsavval
Canning uborka citromsavval, sterilizálás nélküli, ami jelentősen időt takarít meg és erőfeszítést igényel.
Hozzávalók három literes üveget:
- uborka
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 esernyő kapor
- 5-6 levelek fekete ribizli és cseresznye
- 1 lap torma
- 2 szál zeller
- 2 evőkanál egy kis csúszda durva só
- 2 evőkanál. evőkanál kristálycukor
- 2 teáskanál a kis csúszda citromsavval
- víz
Ahogy tekercs uborka citromsavval:
1. Uborka mossa és vágja a farok mindkét végén. A sterilizált üvegekbe feküdt a szeletelt fokhagymát és a tiszta zöld.
2. Töltsük üvegekbe uborka, és töltse 20 percig forrásban lévő vízben.
3. Öntsük serpenyőben, forraljuk fel, tedd só és cukor. Keverjük össze, és hagyjuk állni néhány percig.
4. Pour uborka, tegye minden edényben 2 teáskanál citromsav és roll up.
5. Fordítsa fejjel lefelé, pakolás egy meleg takarót, és hagyjuk kihűlni megőrzése.