Szárított hal otthon, a recept (RAM), hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Semmi sem jobb a sör, mint a szárított vagy szárított hal. de találni egy tisztességes csótány A számlálók nagyon nehéz. Szerencsére a könnyű, száraz magad. Készül ehhez a recepthez szárított hal otthon, a recept a bodorka, hogy megfelel az íze a legigényesebb sört szerető és a leginkább tapasztalt horgász.
összetevők
- hal (Roach) 6 db.
- durva só 2-3 csésze
Hogyan készítsünk szárított csótány otthon
Ha nem szeretik a halat, vízmentes zsigerek, akkor bél, de ebben az esetben, a késztermék fog szállni.
Mérlegek minden esetben jobb, ha nem, hogy - anélkül, hogy a hal kiszárad túl gyorsan, és el fogja veszíteni egy jelentős része az illat.
Ezért egyszerűen öblítse ki a halakat is, különösen a kopoltyúk.
A konkrét arányok só ezt a receptet nem - vegye annyira, hogy teljesen befedje a halat. Ne félj a felesleges só: ha ez nem elegendő sózás, akkor csak lesz elrontotta.
Megszórjuk sóval alján pácolótartályból töltse sózott halat kopoltyú, tedd, és megszórjuk sóval só. Sózására a halat tedd a hűtőbe 4-5 napig (minél nagyobb a hal, annál tovább kell tartani a só).
4 nap elteltével, távolítsa el a halakat, csatorna a kapott folyadékot, és alaposan öblítse Roach. Ezt követően, töltse ki a tartályt hideg vízzel halak és hagyjuk állni 4 Chasa (száma órás áztatás egyenlőnek kell lennie a napok számát sózás). Víz kell periodikusan változik. Áztatás csökkenés „sótartalom” hal a kívánt szintre. Ahhoz, hogy egy ilyen halat, ahogy tetszik, nem várok semmit 4-5 órán, majd 2,5-3 óra áztatás plavnichok szakadás a fejét, és próbálja meg ízlés szerint a húst.
Most itt az ideje lóg csótány.
Szárított hal - az egyik, hogy szárított körülbelül két napig, és ha a halak szárítjuk egy hét alatt, úgy hívják szárítjuk.
Ram is lógott a klipek, futás őket a fejét egy hal, vagy felfűzve vezeték. Tudod csak papírra vetni, de ebben az esetben azt be kell kapcsolni időközönként.
Tartsuk csótány papírzacskóban a hűtőbe. Sokkal jobb sokáig nem tartja, mert kezdődik a keserű idővel. És milyen finom hal heverni?
