Azt mondja, a burgonya és a hús sütve nehéz gyomor. Hadd beszéljenek!
Klasszikus burgonya gratin hússal: két réteg és a réteg püré darált közöttük. Ez nagyon egyszerű, de milyen finom! Zöldsalátával, savanyúság, vagy savanyú káposzta - én háztartási örülök, hogy semmilyen formában. Biztos vagyok benne, hogy a hús-rakott burgonya, mint öröm.
összetevők
Főzni rakott burgonya hússal, szüksége lesz:
- 1 kg burgonya
- 125ml tej
- 3 tojás
- 20 g vaj
- 250 g darált sertés- és marhahús
- 2 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál növényi olaj
- 50 g félszilárd típusú sajt "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
- 2 evőkanál zsemlemorzsa alkotnak
- 10 g vajat kenéshez formájában
- só, őrölt fekete bors
Főzni rakott burgonya hússal
Az izzók tiszták és finomra kockára vágott. Hő egy serpenyőben és zsír növényi olajat. Fry a hagymát és a húst egy serpenyőben, amíg a főtt, akkor körülbelül 20 perc Grill közepes lángon, időnként megkeverve, a vöröshagyma nem ég el.
A kész sült vagdalt, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük, és hűlni hagyjuk kissé.
Burgonya tiszta, mosás, felére csökken, és hajtsa egy serpenyőbe. Fedjük le vízzel úgy, hogy csak akkor tartozik a burgonya. Sóval és főzzük körülbelül egy fél órát, amíg a burgonya főtt. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a burgonyát egy késsel, vagy villával, azokat könnyedén átszúrja a legnagyobb gumó a legvastagabb.
A forró krumpli lefolyó és gyúrjuk hozzáadásával 20 g vajat. Öntsük a tejet fokozatosan belőle pürét, majd hozzáadjuk a tojásokat egyenként, minden egyes alkalommal promeshivaya is tört. Ellenőrizze püré ízlés, hogy elegendő sót, ha szükséges, sózzuk.
Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Sütőedénybe mérésére 30x20 cm ecsettel vajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Tedd az alsó felét pép alakban és sima felső egyenlően oszlik el az egész tölteléket.
A másik fele feküdt a krumplipüré tölteléket és megszórjuk reszelt sajttal mindent finom reszelő.
Tedd rakott burgonya hússal az előmelegített sütőbe, és süssük kb 45 percig, amíg megbarnul. Eltávolítás, hagyjuk állni 10 percig szobahőmérsékleten, majd vágja darabokra, és tálaljuk friss salátával. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
