Mi a legjobb, pácolt marhahús sütés, grill
Marinade sör: 300 gramm sör, 2 evőkanál. citrom kanál, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, fűszerek ízlés. Továbbá, a marha- nem szárad ha pácolt joghurt hagymával és fűszerekkel, de kefir szükség bármilyen hús állandóan a hűtőben 8 óra.
Ecet és egyéb savas kihúzzuk a hús szaftos és hogyan kell hegeszteni azt. Ha enni (és a kebab próbáltam sokszor), akkor leharapta a felét a darab kebab kell tekinteni, és nem érezte a levet látszik csak húsrostok - nem lédús, nem természetes ízét. Sokkal több és túlzásba nyársak a grill - ez egy nagyon gyakori hiba nem tapasztalható „szakács”. Skewer faszén pörkölt 10-15 perc vagy ennél hosszabb, míg a szén réteg lesz körülbelül 10-12 cm-es.
És meg kell pácoljuk a húst saját gyümölcslevek. Szeletelt hús, sózzuk - 1 kg hús fél teáskanál só, egy kicsit kisebb, de akkor csak annyi őrölt fekete bors, sok hagyma, szeletelve gyűrűk és mindent.
Keverjük jól össze, és hagyjuk állni 1 - 2 órán át, amíg a BBQ főzni vagy enni egy piknik, grill tökéletesen telített.
Ahhoz, hogy a marhahús lágy volt, nem feltétlenül belemerül a kedvenc pác - itt mindenkinek megvan a saját ízlése pác. Elég marhahús egy pár órát hozott erős ásványi víz sótartalma. Sikerült egy 17-Essentuki víz. Az eredmény egy kiváló marhahús. A szomszédom nemrég marhahús egy pác azzal a kiegészítéssel, kiwi is jött, nagyon finom, és a marha puha volt. Mi is pácolt almaecet, a bor és a különböző fűszerek - Nem mondanám, hogy a hús száraz volt, és nagyon lédús.
Bármilyen kebab pácolt csak nagy mennyiségű hagyma, ízlés sóval, borssal (nem édes), 1 babérlevél, és hagyjuk legalább 2-3 chasa.Esli szóló -Szóval éjszakán át hűtőszekrényben alján polku.Tolko van egy másik titkos-hús megteszi a szükséges kis zsír, akkor a grill szaftos és puha.
I előkészíti a pác a következőképpen: hagyma vágva félgyűrűt, adjunk hozzá egy pohár olívaolaj, egy pohár száraz fehér bor, szójaszósz, bors és só ízlés szerint. Mindez összekeverjük a húst, tedd a húst meg a gombot.
Marha általában sokkal nehezebb, mint amilyennek myaso.Chtob sertés sült puha, több kell bonyolult.
Valahol azt olvastam, hogy a legjobb marhahúst pácolt marhahús kivi.Togda rendkívül lágy lesz.
Maga, hogy mondjuk a becsület, nem próbálja meg, de a tudás megosztása a barátnőmmel, ő volt vostorge.Govorit, a hús kiderült lédús és kárpitozott.
Kiwi egyszerűen karikákra vágott szabhat marhahús, amelyek korábban az ízeket fűszereket. szeretsz barbecue.