Hogyan válasszuk ki a görögdinnye, az élelmiszer!
Tehát hogyan kell választani egy görögdinnye, így nem csak szép, hogy nézd meg, de finom és egészséges?
Először meg kell figyelni, hogy a feltételeket, amelyek tárolják és értékesítik bogyók. Görögdinnyét is el kell adni a speciálisan felszerelt helyeken, ahol védve a nap, vagyis van egy lombkorona. Itt a görögdinnyét tárolt speciális állvány magassága nem kevesebb, mint 20 cm. Az eladó kérheti, hogy a dokumentumokat, amelyek igazolják, hogy a termék minőségét.
Először is, válasszon egy görögdinnye vizuálisan. Azt kell egy tökéletes, gömb alakú, kissé behúzott. Súly kell mintegy 7-12 kg. Ne vegye nagyon kicsi dinnye - ezek nem túl édes.
Úgy tartják, hogy minél nagyobb a mérete egy görögdinnye, így énekelt. De ugyanakkor meg kell könnyű. Ha a választás a két nagy - szükség van, hogy az egyik, hogy könnyebb. Emellett tudatában kell lennie, hogy a nagy görögdinnyét is tartalmaznak nagy mennyiségű nitrát.
Gyakran, ha vásárol egy görögdinnye, sok vezérlik a farkát, ami száraznak kell lennie. Ez minden bizonnyal helyes, de nem mindig, ez arra utal, hogy a görögdinnye érett. Elvégre ő is csalódott néhány napja, így a farok elszáradt a tárolás során. És még a hő a test romolhat hosszabb tárolás során. Ezért nem szükséges, ha kiválaszt csak támaszkodni ezt a funkciót. Azt is figyelni, hogy a hely, ahol szerelt lábtartó. „Gombok” érett görögdinnye száraz, enyhén lignitmentesített, mint egy érett paradicsom.
Hagyományosan, érettségére görögdinnye ellenőrzött megérinti. Ha a görögdinnye érett - termel üreges hangot. Tehát, ha egy csengőhang hallatszik, bogyók nem érdemes. Azt is tömöríteni görögdinnye kezét, ha hangos recsegést - ez azt jelenti, hogy érett. Mégis lehetséges, hogy belevetette magát a görögdinnye - érett gyümölcs emelkedik a felszínre.
Kiválasztása egy görögdinnye, meg kell figyelni, hogy nem volt semmilyen repedés, horpadás, és egyéb károkat. Ez azt jelzi, hogy a gyümölcsöket nem megfelelően tárolt, ez okozhat nem csak veszteséget fogyaszthatóság, hanem a fejlődés a baktériumok belül a görögdinnye.
Figyeljünk a folt színe, amely oldalán található egy görögdinnye, amelyen feküdt. Normális esetben ez a hely nem túl nagy, világos sárga.
Ha nem tetszik, amikor egy csomó görögdinnye vetőmag, meg lehet tanulni egy trükk - meghatározni a szex görögdinnye. Ez a gyümölcs lehet férfias és nőies. Görögdinnye „férfi” szex egy konvex fenékkel és egy kis kört, a „női” - egy lapos fenekű, és széles körben. A „női” bogyó cukor több és sokkal kevesebb vetőmag. Ezek a görögdinnyét venni ízletesebb.
Tanácsok a kiválasztása és alkalmazása a görögdinnye
A húsa görögdinnye tartalmaz 5,5-13% cukrot - ez a glükóz, szacharóz és fruktóz. Amikor megérik, a leginkább a testben a glükóz és fruktóz. Ha görögdinnye súlya 3-4 kg - fruktóz benne 150 gramm. Szacharóz tárolás során.
Szintén görögdinnye C-vitamin, B1, B2, PP, folsav, cellulóz, pektin, mangán, nikkel, magnézium, vas és a kálium. 100 gramm görögdinnye - ez 38 kalória.
A görögdinnye mag van egy olajat kapunk, amely gazdag D-vitamin, és hasonlít mandulaolaj.
Görögdinnye - vízhajtó és epehajtó hatású. Akkor alkalmazzák, ha az epehólyag, vese, máj, húgyúti rendszer. És akkor lehet enni gyomorhurut és gastroduodenitis. Miután bogyó alacsony savtartalom és a szövetek nagyon finom.
Most már mindent tudni, hogyan kell választani egy görögdinnye rendesen! Sok szerencsét!