Hogyan válasszuk ki a finom tejfölös - hogyan vesz egy természetes krém - élelmiszer
Savanyú - hasznos erjesztett mártással, amely szintén jó ízű. Az elmúlt években, a mentés gyártók a tejföl termékek a keményítő hozzáadásával, tejpor és egyéb összetevők, amelyek hátrányosan befolyásolják a minőségét és tulajdonságait kedvenc Vengriyanami termék.
Pick a recept
Különbségek kifogásolható minőségű tejföl
Ahhoz, hogy a kiválasztás a boltban mellett kiváló minőségű finom tejfölös, szükséges mindenekelőtt, hogy megismerjék a megadott címkét, és figyelmen kívül hagyja a készítmény az úgynevezett „tejföl termékek” készült száraz tej, pálmaolaj, szója fehérje, keményítő. Ez a krém összesen 2 komponens - egy krém, valamint az élesztő. Ez egyáltalán nem adalékanyagok és növényi zsírok.
Annak érdekében, hogy megvásárolja a terméket ne menjen tönkre, tudnunk kell, hogy savanyú elég szeszélyes tekintve, a tárolási követelmények jelenleg savanyú maximális eltarthatóság 10-14 napos, zárt formában, és nem több, mint 2 nap, nyomtatásban, ellentétben a tejfölt termékek tartósítószerek hozzáadását. A következetesség a krémet kell elég vastag csomómentes, egységes.
Ne szedje a krémet a boltban, ami található a dobozok mellett a számláló, vagy annak közelében a hűtőszekrénybe. Mivel egy ilyen termék elveszti minden hasznos tulajdonságait. Szintén nagyon nemkívánatos szerezhet peremorozhennuyu krém, tárolták túl alacsony hőmérsékleten. De tudni, hogy krém peremorozhena lehet csak a csomag felbontásakor: lesz látható azonnal szemek és enyhén érzékelhető izolálása szérumot.
Azok, akik szívesebben vásárolnak a krém ömlesztve, meg tudja határozni a minőségi termék megjelenése. Természetes krém kémiai adalékanyagok nélkül fehér színű, enyhén krémes árnyalat.
Szabályok ízletes krém kiválasztása
Ahhoz, hogy legalább valahogy megvédjék magukat a kockázata megszerzése gyenge minőségű terméket, akkor a következő szabályokat:
• Vásárlás csak kipróbált krém élelmiszerbolt, amely létrehozott egy speciális hűtőberendezés.
• Még a rendelkezésre álló hűtőberendezés a boltban, nem rohan azonnal, hogy a vásárlás, a kezdet megnézzük a hőmérő, a területi egység, ahol a tejfölt. Ha a hőmérséklet ment át a negatív, fennáll annak a veszélye, hogy a krém kissé podmorozhena.
• Gondosan olvassa el, mi van a csomagolásra írva tejföl. Először is, meg kell különböztetni a krém tejföl termék. Másodszor, ez a módja, tudod, hogy a termék megfelel a GOST, vagy sem.
• Ügyeljen arra, hogy erőteljesebben összpontosít eltarthatóság és a gyártás időpontja. Így tudni fogja, hogy a friss vagy tejfölt már lejárt.
• tejsavbaktériumok kell tartani tejszín mennyisége nem kevesebb, mint 1x10 7 CFU / g.
• Ügyeljen arra, hogy az ország és a nevét a termék gyártója. A legtöbb fehérorosz tejföl - természetes és finom. A magyar gyártók megkülönböztetni savanyú „Kuban tanya”, „The White City”.
Minőség-ellenőrzés tejföl otthon
Számos módja van, hogy teszteljék a krémet a természetes otthon.
A folyamat első. Természetes krém mindig transzfúzió egy jar a másikra jelent az úgynevezett „hegy”, ahonnan kiterjeszteni kis „hullám”.
Második módszer. Oldjuk evőkanál vásárolt tejszínt egy edényben forró vízzel. Jó minőségű termék szinte azonnal oldódik „hamis” - leülepedjen az aljára.