Hogyan lehet megőrizni a szilva főzés receptek
Kompót szilva
Gyümölcsök a kompót készítsen néhány éretlen, de a szép színes. Elkészítése előtt pin és mindegyik leeresztő blanch 3 percig forrásban lévő vízben a cukor hozzáadásával (üveg literenként).
Közben, előkészíti a szirupot egy liter vízben 1/2 kg cukor. Gyümölcsök tegye üvegekbe, hozzáadjuk a szirupot és sterilizálni kell 8-25 perc, attól függően, edények mennyiségétől. Cork.
Szilva, konzerv saját lében
Ahhoz, hogy készítsen ilyen előgyártmány, és válassza ki elég érett édes gyümölcsök jó elválasztó csont. Osszuk a szilva felét, és megszabadult a csontok.
Hajtsuk a gyümölcs egy tálba, adjunk hozzá egy kevés vizet, és tegye az alacsony hő. Miután úgy tűnik, lé, szilva terjedt el a tálba, adjuk hozzá az elválasztott levet. A következő lépés - a pasztőrözött tuskó 15-20 perc. Cork.
ecetes szilva
Eleinte kiválasztásához néhány sűrű éretlen gyümölcs nagy vagy közepes méretű.
Hogy előkészítse a pác lesz szüksége:
- liter vízben;
- 150 ml ecet;
- cukor - 700 g;
- 15 db. szegfűbors;
- babérlevél - 2 db.;
- 10 db. szegfűszeg;
- fekete bors - 10 db.
Mielőtt pácolás gyümölcs dip néhány másodpercig forró vízben és azonnal lehűtjük. Chop nagy gyümölcs.
Készítsük el a pác egy liter forrásban lévő vízzel, cukorral és ecettel, hozzáadjuk a babérlevelet.
Helyezzük a gyümölcs egy tálba, adjuk hozzá a szegfűszeget és borsot. Öntsük a pác. Továbbá, a bankok pasztörizáltuk 15-20 perc. Cork.
Plum pácolt fűszeres
- 1 kg gyümölcs;
- egy pohár vizet forralt;
- cukor - 0,5 kg;
- Ecet - üveg;
- 4 db. szegfű.
Canning: teendők
Készítsünk érett gyümölcs kemény húsú. Megtörni őket szeletekre, és távolítsuk el a magokat. Fold a lefolyóba a bankok. Keverjük hideg forralt vizet és az ecetet, és öntsük a szilva. Hagyjuk állni egy nap. Ezután engedje le a pác, felforraljuk, hűvös és öntsük át a gyümölcsöt a nap újra. Ismételjük meg ezt az eljárást háromszor, hozzátéve forrásban pác fűszereket, és tegye a gyümölcs a nap újra.
Amikor az idő csatorna a pác, és szilva fel üvegekbe, vegyítve réteg cukrot. Csukja le a fedelet.
Ez ecetes szilva használják saláták, saláták, köretként húsételek.