Hogyan savanyú káposzta cékla - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
A recept az első
Szabad káposzta a felső zöld levelek és vágott minden 6-8 alkatrész. Cékla, hámozott, kockákra vágott. A gyökerek a petrezselyem és a torma lereszeljük. Fokhagymát szétszedni. Hajtsuk a káposzta darabokat egy vödör, ömlött a többi zöldséget. Csípős paprika hüvely is forgalmazzuk zöldségeket egyenletesen.
Készítsünk sóoldattal - vízben forraljuk a cukorral és a sóval. Öntsük a még meleg káposzta sós és tegye a terhelést a tetejére. Ehhez illeszkedés tisztán mossuk és leforrázott forró vízzel, gránit kockaszén. Fedjük le a káposzta fehér pamut ruhát, amelyen feküdt egy fa klub vagy cserép lemez, és rajta - az árut. Hagyd el a szobát két napra. Rendszeresen Pierce káposzta fa bot az aljára, úgyhogy ki gázokat. Akkor válik, hűvös helyen 5 napig. Ezután káposzta céklát használatra kész.
recept második
Darabokra vágja káposzta terek, vágjuk a céklát szeletekre, gerezd fokhagyma, darabokra vágva is. A három literes üvegben szorosan nyomkodjuk réteg káposzta és cékla, fokhagyma változó.
Készítsünk sóoldattal - 1,5 liter vízzel felforraljuk sóval és cukorral. Miután fel a babérlevelet és öntsük ecetet. Pour forró sóoldattal káposzta és ázni szobahőmérsékleten egy napon. Majd tárolja a hűtőszekrényben. Ez káposzta - egy nagy előétel. Ez lehet hosszú tárolni a hűtőszekrényben.
Sós káposzta - egy nagy nappali, hogy jól megy ételek burgonya, hal, hús. Alapján sózott káposztát levesek, saláták, és azt, hogy egy töltelék piték és torták.
Salt káposzta a nagy darab céklát
Amikor pácolás hajtások ily módon kapott nagyon lédús, és egy szép piros-lila színű. Hogy készítsen egy savanyúság, szükséged lesz:
- 1 nagy fej káposzta;
- 2 közepes cékla;
- 4 liter vízzel;
- 200 g sót;
- 200 g cukrot;
- fokhagyma;
- kapor;
- torma.
Mossuk és vágjuk a káposztát nagy darabokra, néhány gerezd fokhagyma osztja ketté, a friss torma lereszeljük, szeleteljük fel a céklát nagyobb kockákra. Csatlakozás torma, fokhagyma, káposzta, egy tál, egy kicsit emlékezni zöldségek kezét.
Nyomkodja káposzta répa egy tartályba sózás. Víz, cukor és só Forraljuk a sós, ráöntjük a káposzta, tedd a felső igát. Két nappal lé legyen szobahőmérsékleten, akkor kell helyezni, hűvös helyen.
Salt káposzta kukorica
Káposzta főtt ezt a receptet fordul hajlékony és finom egyidejűleg. Corn csatolja káposzta savanyúság ízét és minőségének javítása sózás. Mert savanyúság lesz szüksége a következő összetevőkből áll:
- 2 kg káposzta;
- 2 kukorica csutka;
- 2 közepes sárgarépa;
- 150 g cukrot;
- 3 evőkanál só;
- 1 liter vízben;
- 2-3 borsó fekete bors;
- 1 tb. ecetet.
Mossuk ki a káposztát, és vágjuk darabokra, sárgarépa lereszeljük, kukorica gabona szétszerelni. A pan felöntjük vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot és a borsó fekete bors, sóoldattal felforraljuk, és adjunk hozzá ecetet. A konténer sózására rétegek meghatározzák a káposzta, a kukorica és a sárgarépát, öntsük a forró sós. Tartsa az üveget a káposzta 2 napig szobahőmérsékleten, majd távolítsa el a pincében, vagy hűtőszekrényben.
Salt káposzta édeskömény
Ropogós aromás káposzta kapunk, ha a lé a édeskömény. Ehhez szüksége lesz:
- 2 káposzta;
- 2 közepes sárgarépa;
- 2 evőkanál só;
- 1 evőkanál száraz Kapormag.