Mint hasznos garnéla, kagyló, tintahal és más tengeri gerinctelenek
Milyen előnyei vannak a garnélaráknak, kagylónak, tintahalnak és más tengeri gerincteleneknek?
A tengeri halakon kívül különböző gerinctelenek tartoznak a tenger termékeihez.
A szakirodalomban megjegyezzük, hogy ezek a fehérjék, szerkezetükben és tápértékükben, nem rosszabbak a tehéntej és a tojásokéval, és meghaladják a marhahús és a halak fehérjét.
A gerinctelen hús nagyon kevés zsírt (kagyló - 0,4%, tintahal - 1,1%, 1,6% garnélarák), hogy van egy kis energia érték, így sikeresen alkalmazzák számos betegség.
A kórokozó hús a B csoportba tartozó vitaminokat (különösen a cianokobalamint), valamint a makro- és mikroelemeket tartalmazza. Így több mint 38 nyomelemet mutatott be, beleértve a vasat, rézet, mangánt, cinket, krómot, nikkelt, kobaltot, jódot (sok). Néhány kéthéjú kagyló húsában például a mikroelemek 50-szer nagyobbak, mint a szárazföldi állatok húsában.
Az élelmiszeripar garnélarák, homár, rák, tintahal, polip, osztriga, kagyló formában előállított fagyasztott termékek; rák, rák, homár, homár, tintahal, osztriga és kagyló által termelt különféle konzerv polip - Füstölt és pácolt termékeket. A legjobb az íze a konzerv rák és a homár.
A gerinctelen húsból különböző ételeket és salátákat készíthet, esetenként - az első és a második ételeket.
Ellenjavallat felvétel a menüben a tengeri ételek jelenléte éles vagy akut fázisában betegségek az emésztőrendszer: peptikus fekély, gyomorhurut, enterocolitis, valamint a hepatitis, epehólyag-gyulladás, stb ...
Népszerű hozzászólások:
