Hogyan készítsünk tésztát a pizzáknak, teszt receptek
Hogyan tésztát készítsünk a pizzához
A pizza egy olasz étel, amely számos országban, köztük a miénkben népszerűvé vált. Ahhoz, hogy megfelelően készítsd el a pizzát otthon, tudnod kell, hogyan kell tésztát készíteni a pizzához.
Egy igazi olasz pizza egy vékony torta, fél oldalával, töltve. A töltelékhez leggyakrabban paradicsomot, sajtot, olajbogyót, gombát és húst használnak.
Hogyan készítsünk egy tésztát a pizzához, hogy ízletes, ropogós és jól sült legyen? Az előkészítés az összetevők előállításával kezdődik.
Tehát szükségünk van:
- lisztet (180 g);
- száraz élesztő (1 teáskanál);
- olívaolaj (1 evőkanál);
- sót (1/4 ts);
- meleg vízzel (120 ml).
Kombináljuk a lisztet, az élesztőt és a sót, majd fokozatosan hozzáadjuk a vizet és az olívaolajat. Gyúrjuk össze a puha tésztát és folytassuk a gyúrást legalább 3 percig.
Kenje meg a tésztát olívaolajjal, és hagyja az ételmaruhákkal fedett tálban 40 percig. Amikor a tészta megduplázódik, készen áll a sütésre.
Csavarjon egy kört a tésztából, tegye rá a sütő tálcára, és formázza az oldalakat. Most már a pizza elkészítésének alapját képezheti.
Annak érdekében, hogy a pizza jól sült és ropogós legyen, az olasz szakácsok javasolják, hogy sütés előtt két sütőedényt fűtsenek a sütőben - felső és középső szinten. A pizzát a legmagasabb szinten kell sütni. A fűtött sütő tálcából a hő emelkedik alulról, így az alap gyorsan és egyenletesen sült.
Ez a pizza receptje univerzális. Számos töltés van neki, de a pizza mindenesetre ízletes és étvágygerjesztő lesz.
Egyéb receptek:
- Hogyan készítsünk egy tésztát a pizzára
- A pizza tészta receptje
- Bezdruzhzhevoe tészta pizzához
- Pizza tészta mézzel
