Halból készült gombócok mártások
SÜTŐEK Már javasoltak olyan recepteket, amelyekben sört használtak eredeti mártások készítéséhez. A különleges keserű íznek köszönhetően a sört gyakran különböző szószok készítésére használják, amelyeket viszont húsra és halra használnak
SAJTOK Fő fehér mártással 1 liter fehér húsleves, 80 gramm vaj (vagy margarin), 2 1/2 tbsp. evőkanál lisztet, 1 hagyma, petrezselyem 1 (vagy zeller), 1 órán át. kanál citromlé (citromsav vagy csipet), só ízlés szerint. A lisztből és a vajból
Szószok megfelelően kiválasztott mártással - száz százalékos garancia, hogy a füstölt, szárított, sózott élelmiszerek és élelmiszerek elő belőlük, majd óriási íze savanyú Savanyú sous200 g, 100 ml húsleves, 2 evőkanál !. l. olaj, 1 evőkanál. l. búzaliszt, zöldség, só, őrölt bors
ALZYOMÁNYOK ÉS DOHÁNYOK SÓK Mézeskalácsok, kötszerek, kötszerek A mártások, a mártás hozzájárulnak a minőségi javuláshoz és az ételek táplálkozási értékének növeléséhez. Ezért a kiválasztott szósz helyes megválasztásához az ízlés függ. A zsírmentes kötést száraznak nevezik. Mert a liszt sült,
Előállítása húsételeket szibériai ravioli termékek: vegye húsleves, 1 evőkanál lisztet, 1 evőkanál vaj, őrölt fekete bors és só vkusu.Dlya húst mártással kell szárítsa forró serpenyőben megsütjük lisztet barnára
Szószok Ízesítõ moszat termékek • Szárított vodorosliPRIGOTOVLENIEPlastinku szárított hínár kombu és Arame törölje mindkét oldalán egy nedves ruhával, kis darabokra vágva, öntsük egy mély száraz serpenyőben, és folyamatos keverés közben, és a rázás
Szószok krémsajt és a K KAPUSTE4 portsiiIngredienty 125 ml tejszín, 75 g szilárd anyagot, egy kis akut sajt, 1/4 teáskanál mustár poroshka.Prigotovlenie :. lereszeljük a sajtot. Helyezze a krémet egy serpenyőbe, majd tegye egy kis tűzbe. Hőfehérje egészen szinte
Mártások a gombócokhoz és a varenikihez
A gombócokhoz és más húsételekhez • margarin - 2 evőkanál. l. • Liszt - 2 evőkanál. l. • marhahúsleves - 1/2 l • száraz mustár - 1-2 evőkanál. l. • tojássárgája • tejföl - 1 evőkanál. l. • 1 citromlé • só, cukor, petrezselyem, kapor. Margarin olvad, öntsük a lisztet és melegítsük be
SAUKAT SAUCE BESAMELTermékek: tej 50 g, búzaliszt 5 g, vaj 3 g. Muku száraz, forraljuk a tejet. A tej 1/4-ét lehűtjük, hozzáadjuk a szárított lisztet, keverjük, forraljuk a tejet, keverjük állandóan és forraljuk jól. A kész szósszal
Szószok Vörös alap mártással Hozzávalók: húsleves - 1 pohár, liszt - 1 evőkanál. l. vaj - 1 evőkanál. l. sót. A feloldott és vörösre pörkölt olajban a lisztet keverjük, pörkölik, keverjük, vörösesbarna színűvé, hígítottuk húsleves, só és
Szószok BEShAMELProdukty: olyan tej 90 g, 6 g liszt, cukor, 9 g.Muku sütjük, amíg a fény - sárga, hűvös és oldjuk fel 15 g tej, hogy elkerüljék csomókat. A tej többi részében helyezzük el a cukrot, forraljuk fel, forraljuk le a tejet fokozatosan öntsük a tejet