Almafajták a télen - konzerves antonovka, só és bors
Ma az Apple mentett, és itt az ideje, hogy beszélni konzerv almát, különösen az Antonovka. Ez az alma különleges ízével és ízével nem keverhető össze másikkal. Az Antonovka az egyik legjobb fajta a betakarításhoz a télen: öntés, konzerv, komposztkészítés, valamint az adzhika és a paradicsomszószok egyik összetevője.
És ha egy Antonovka-t cukorszirupral meg lehet tartani, akkor csodálatos édes és savanyú gyümölcsöket és szokatlanul illatos "napos" italt kapsz. Az alma betakarításának legkedveltebb módját kínáljuk a télen, nevezetesen - hogyan készítsünk el egy kiváló alma-komposztot, amely az év hideg, évjáratú ideje nagyon hasznos lesz.
Konzervált alma a télért - egy recept.
- Alma "Antonovka" - érett, de sötét foltok nélkül.
- Cukorszirup 1 liter vízre - 1 pohár cukor.
Itt nem szükséges citromsav, mivel az antonovka olyan jó, hogy saját savval rendelkezik.
Alma megőrzése.
Az almakészítéshez nem számít, hogy mely bankokat készítse elő - 3 literes vagy literes, mindenféleképpen megteheti, a legfontosabb az, hogy jól mossa őket.
Hámozzuk le az almákat, húzzuk le őket, vágjuk szeletekre, és tegyük őket a dobozokba szinte a tetejére.
Megmérjük a megfelelő mennyiségű vízmennyiséget serpenyőben és forraljuk (egy 3 literes edényre 1-1,5 literre van szükség). Forralás után öntsük a vizet almákkal, fedjük le steril tartókkal, és várjuk, amíg a bankok lehűlnek.
Amikor egy dobozba lehet venni, öntsük vissza a vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és forraljuk újra.
Töltsük fel az edényeket egy kész forró szirupral, és fedővel fedjük fel őket. Fordítsuk az üvegeket az almával fejjel lefelé, körbefuttatjuk és hagyjuk kihűlni.
Az ilyen alma összetétele nagyon koncentrált. így főzött vízzel tenyésztik, vagy kipróbálhatják és hígíthatják a szódával.