A Ryazhenka nyilvánvaló előny és lehetséges kárt a terméknek
A Ryazhenka szokatlanul ízletes és hasznos savanyú tejtermék. A ryazhenka gyártásakor nem használnak kémiai adalékanyagokat, csak természetes összetevőket a termékben. Számos módja van a ryazhenka készítésére.
Az ókorban fermentált nőt készítettek speciális kis kendőkben - ryazh, így a termék nevét. A gyártási folyamat abból a tényből állt, hogy a krémmel kiegészített tej teljes hosszú ideig a kemencébe ragadt. Ennek eredményeképpen az ital megszerzett íze és illata olvasztott tej, és kissé barnás lett. Ezután mindezt savanyú tejszínnel (vagy cseppfolyós tejjel) több órán keresztül fermentálták, és valójában csak kész enni ryazhenka-t kaptak.
Szállítószalag gyártása
A modern gyárakban a koženka előállításához használt tejet pasztőrözni kell. Ugyanakkor a "felesleges" mikroorganizmusok elpusztulnak, és csak az ember számára hasznos bifidobaktériumok maradnak. Kezdőként használjon acidophilus rudat vagy tejsavas streptococcokat.
Ryazhenka saját kezét
A Ryazhenka otthon készíthető. Ehhez meg kell forralnia a természetes tehenet, majd kb. Két órára a sütőben lángol. Ezután vegye ki a tejet a sütőből, hagyja lehűlni egy kicsit, majd hozzáadja a tejföllel és 8 órán keresztül melegít. A sütő helyett használhatja a mikrohullámú sütőt.
A motorosok előnyei
A ryazhenka előnyeiről beszélve, figyelembe vesszük a különböző anyagok, vitaminok és nyomelemek tulajdonságait, amelyek e termék részét képezik. Nézzük részletesebben, miért hasznos az erjesztett nő.
A Ryazhenka normalizálja a gyomor-bél traktus működését. A készítmény összetétele a prebiotikumokat tartalmazza, amelyek javítják a zsírban oldódó vitaminok asszimilációját, a testünk számára szükségesek. Emellett a prebiotikumok erősítik az immunrendszert. A B csoport különböző biológiailag aktív anyagainak és vitaminjainak köszönhetően a ryazhenka elősegíti az emésztést. A Ryazhenka-t még egy természetes antibiotikumnak is nevezik, mivel segít a szervezet különböző élelmiszerekkel kapcsolatos fertőzésekkel szembenézni.
A Ryazhenka javítja a veseműködést. Ez a hatás a kálium és a tejsav ital jelenlétének köszönhető, ami szintén hozzájárul az étvágy megjelenéséhez. A Ryazhenka tökéletesen kíméli a szomjat, ezért ajánlott használni a forró szezont idején.
Ryazhenka erősítheti a csontokat, a fogakat, a hajat. Az erjedt kekszben, valamint az A, C és D-vitaminokban sok kalcium van. A tejzsírtartalom az erjedt sült tejben körülbelül 4%. A tejzsír a kalciumot jobban felszívja a testben.
A Ryazhenka erősíti az izomszövetet, beleértve a szívizmot is. A ryazhenkaban van vas és magnézium, valamint fehérje. Egyébként az erjedt kekszben lévő fehérje sokkal jobb és gyorsabban szívódik fel az emberi testben, mint a tejben lévő fehérje.
A Ryazhenka elengedhetetlen az édes fogak számára. Mivel ez az ital önmagában édeskés ízű, gyümölcsöt és bogyó desszerteket készít a ryazhenka használatakor, elhanyagolhatja a cukor hozzáadását. Ez nyilvánvaló előny a szervezet számára. A koktélok a ryazhenka és a különböző bogyók szokatlanul ízletes és hasznos, és nagyon tápláló.
A Ryazhenka kozmetikumokban használatos. A Ryazhenka pozitív hatással van a bőr és a haj állapotára. Ha egy liter ryazhenka-t ad hozzá a fürdőbe, akkor az eljárás után lehetetlen észre sem venni a bőr állapotának javulását - hidratálódni fog, selymesen és puha lesz. Rendszeres alkalmazás esetén az eredmény összehasonlítható a szépségszalon látogatásának hatásával. A rózsaszínből, tojásfehérjéből és cayenne borsból készíthet maszkot. Ez a maszk segít a törékenység, a bőséges hajhullás és a kettőspontok elleni küzdelemben.
Megrepedt ryazhenka
A Ryazhenka egy nagy kalóriatartalmú termék. Nem ajánlott túlsúlyos vagy elhízott embereknek. Most kapható egy könnyű változat - 2,5% zsírtartalmú fermentált keksz, de a fenti problémákkal küzdő embereket óvatosan kell kezelni.
A Ryazhenka nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz. A termék e látszólag pozitív tulajdonsága hátrányosan befolyásolhatja a károsodott kalciummetabolizmusban szenvedők egészségét. Ebben az esetben a fermentált keksz használata előtt kötelező orvosi konzultációra van szükség.
Nem ajánlott fermentált sült tejet inni a magas savasságra, gasztritiszre vagy fekélyre. Az állapot romolhat.
A Ryazhenka ellenjavallt a tej intoleranciája esetén.
A lejárati dátumot és a tárolási körülményeket figyelni kell, mert a burger romlandó termék. És a sötét erjesztett burger mérgezést okozhat, és ennek következtében emésztési zavarok és más kellemetlen dolgok.
A Ryazhenka nem keveredik a hús, hal, tojás és más, fehérjében gazdag termékekkel. Ha együtt fogyasztják, akkor a gyomor és a kellemetlen érzés súlyos érzést kelthet.
Mint látjuk, az erjedt nő kétségtelenül hasznos termék, mind felnőtteknek, mind gyermekeknek, és ami fontos, nagyon hozzáférhető.