Bajnok - burgonyaburgonya ír stílusban zöldhagymás receptrel, nagy kulináris fotóval
Idő: 50 perc.
Nehézség: könnyű
Tételek: 4 - 6
A zöldhagymás püré az egyik legkedveltebb burgonya ír étel. A legjobb és bőséges étkezés egy tányér burgonyapürével zöldhagymával és egy keskeny olvasztós vajjal.
összetevők:
- 6-8 gumó hámozatlan "régi" burgonyából
- 1 csokor zöldhagyma (használjon szárakat és izzókat)
- 350 ml. (1,5 evőkanál) Tej
- 55-110 gr. vaj
- Só és őrölt fekete bors
1 üveg (tétel) - 240 ml.
3/4 csésze (art.) - 180 ml.
1/2 csésze (art.) - 120 ml.
1/3 csésze (art.) - 80 ml.
1/4 csésze (art.) - 60 ml.
1 evőkanál (st.l) - 15 ml.
1 teáskanál (tsp) - 5 ml.
Mutassa be a hasonló összetevőket tartalmazó recepteket
előállítás:
- Mossa meg a burgonyát ecsettel, és forralja fel a héjban. Finoman vágja le a zöld hagymát. Öntsük a hideg tejet, és lassan forraljuk fel.
Főzzük 3-4 percig. csökkenti a hőt és hagyja sütni. Hámozzuk le és forraljuk frissen főzött burgonyát, és forró tejjel és hagymával keverjük össze. Adja meg az olajat. Só és bors ízlés szerint. Tálaljuk 1 nagy vagy 6 adagos tálban, egy keskeny szelet vajjal.
A púder tárolható és később 180 ° C-os kemencében fűthető. Fűtés közben fedje le a fóliát, hogy megakadályozza a kéreg képződését.