Hogyan sütjük a palacsinta recepteket a vékony palacsinta tejre otthon
A palacsinta sok ember hagyományos étel. Az egyik vagy másik formájában vannak oroszok, ukránok, a brit, a francia, olasz és ezek mellé megszállók kerek sütemény érkezett Amerikába, és belőle chips. A készítmény ez az étel nagyjából ugyanaz mindenhol - ez csak a liszt és a töltelék különböző emberek különböző.
A palacsinta lehet édes és sós, és lehetőség van arra, hogy az édes tésztát sós töltelékkel egészítsük ki és fordítva. A palacsinta még saját ünnepe is van, ami egy egész hétig tart - Shrovetide! Természetesen nem csak ünnepeken evettek. A palacsinta sütő rendszeresen lehet - egyáltalán nem unatkozik.
Ez az egyik legegyszerűbb étel, és a termékek mindig a helyszínen készülnek: tej, liszt, tojás, vaj és cukor. És még akkor is, ha valami hiányzik - ez nem számít! Olyan sok recept van, hogy mindig használhat egy összetevőket, amelyek a hostessnek vannak.
A klasszikus nagymama palacsinta receptje
Ez a palacsinta legegyszerűbb és ugyanakkor a legkedveltebb verziója. Univerzális recept az édes és sós töltésre. Jó ez a palacsinta és csak a vaj.
Válasszuk el a tojássárgát. A fehéreket egy külön edénybe dobjuk; tegye a sárgáját egy tálba, adjunk hozzá cukrot és sót, gyorsan keverjük össze. A kapott massza öntsük a tejet, 1 csésze forralt vizet, adjunk hozzá vajat. Keverjük össze alaposan. A keveréket kis adagokban öntsük a szitált lisztet. Keverjük össze alaposan.
A juharszirup tejszínre crepes receptje
A kanadai stílusban. Kívánt esetben a szirupot mézzel, sűrített tejzel vagy kedvenc lekvárral helyettesítheti.
Crepes krémmel
Válasszuk el a fehérjéket a tojássárgától. A tálban habozzon a mókusokkal sóval. Egy külön edényben helyezzük el a sárgáját, adjunk hozzá cukrot, vanillint és fahéjat. Adjuk hozzá a szódát, keverjük össze. Keverjük össze a krémt és a lisztet a tojássárgája keverékébe. Keverjük össze jól egy habverővel. A kapott tömegben óvatosan tegye be a whipped fehéreket.
Keverjük és melegítsük a serpenyőt. Megjegyzés: nem kell zsírt adni a sütéshez, már elég a tésztában. Használja a kanálot a tésztához, és öntse a serpenyőbe, ne terjessze a felületre. Meg kell kapni 10-12 cm átmérőjű palacsinta. Tálaljuk juharszirupmal.
Sajtos sajtos palacsinta receptje
A legjobb, ha egyszerre főzni (fűtött, sajtos palacsinta ízvesztés), és forró.
Kemény sajtos palacsinta
Készítse elő a tésztát. A pot, öntsünk fél pohár forralt vizet, hogy adjunk néhány evőkanál lisztet, tojássárgája, előzőleg elválasztjuk a fehérjét, cukrot, sót és a vanília. Keverjük össze, amíg homogén, a kefirhez hasonló összetételű anyagot kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá lisztet.
Egy külön edényben habozzon a mókusokkal sóval. Add hozzá a kész tésztához közvetlenül a sütés előtt palacsinta. Melegítsük fel a serpenyőt, zsírozza meg a vajat. Használja a kanálot, hogy húzza ki a tésztát, és öntsön a serpenyőbe. Sütjük, amíg meg nem történik, de ne sütjük fel, amíg a kéreg.
Kemény sajtrács egy nagy résszel. Tegye a sajtot a palacsinta közepébe, és hajtsa háromszögbe. Tegyen egy serpenyőt, és mindkét oldalon sütjük, amíg aranyszínű. Tálaljuk mártással vagy tejföllel.
Tojás nélküli palacsinta recept
Az ilyen palacsinta kiváló lehetőség a vegetáriánusok számára, vagy azok számára, akik tojásfehérjével szemben allergiásak.
Tojás nélküli palacsinta
Szitálja a lisztet. Adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze. Melegítsd a tejet (melegnek, de nem forrónak kell lennie). Öntsük a lisztbe. Keverje hozzá alaposan, amíg sima, csomók nélkül. A szódát ecettel kell oltani. Add hozzá a lisztet és a tejet a keverékhez. Öntsük a növényi olajat, és hagyjuk egy kicsit kenni a serpenyőt.
Keverjük össze alaposan. Kenje meg a sütőt a maradék olajjal. Használja ki a tálat a tálat, öntsük a serpenyőbe, elterjedt az egész felületén. Sütjük mindkét oldalán a palacsintát, amíg meg nem főzünk. Tálaljuk forró. A palacsinta, ha kívánja, beadhatja a tölteléket: jó lesz édes és sós is.
Hal palacsinta receptje
Különleges erényük "lyukas" struktúra. A palacsinta csipke, a töltelék pedig a mindennapi és ünnepi asztal igazi dekorációjává válik.
Egy mélyedényben törje meg a tojásokat. Öntsön sót és cukrot. Visszafúrni, amíg egy tömeg nagyszámú buborékkal. Ez azért van, mert a palacsinta finom lesz. Adjuk hozzá a tej felét, és keverjük össze újra a keveréket.
Szitálja a lisztet. Kis adagokban, folyamatos keverés közben öntsük bele tej és tojás keverékébe. Öntsük a tej fennmaradó felét, majd a növényi olajat. Keverjük össze finoman, amíg sima. Melegítsük elő a sütőt. Használja a kancsót, hogy húzza ki a tésztát, és öntse a serpenyőbe, terjedve az egész felületen.
Süsse mindkét oldalról, amíg főtt. Legyen óvatos: főzés közben szükség lehet további olajra a sütéshez. Tálaljuk édes töltelékkel: gyümölcs, túró, lekvár, sűrített tej.
A francia hajdina palacsinta receptje
Hagyományosan sózott töltelékkel szolgálják. Megfelelő sózott vaj, sajt, sonka, gomba, hús stb.
Sütjük palacsinta a receptből, tegye a következő lépéseket. Keverjük össze a hajdina és a búzalisztet. Adjuk hozzá a tojást és a sót. Megolvad a vajat egy vízfürdőben. Kis adagokban öntsük a lisztet. Keverjük össze. Fokozatosan öntsük az így kapott 0,5 liter forralt vizet.
Keverjük össze alaposan és gyorsan, amíg sima. Hagyja szobahőmérsékleten 2-3 órán át ülepedni. Amikor a tészta ellazul, öntsünk még egy kevés vizet a folyadékba.
By the way - készítsük el ezeket a palacsintákat a hagyományos recept szerint, a franciaok nem adnak vizet, hanem sört! Ezután a tálcát húzza ki és öntsön a fűtött serpenyőbe. A felület egyenletesen eloszlik. Sütjük, amíg mindkét oldalán főtt.
Olvassa el
A tojás palacsinta nem csak egy ízletes előétel, hanem egy remek alternatíva a tejjel vagy ...
És én, hogy próbálja meg főzni palacsintát nélküli tej és tojás sima vizet, így még recept nélkül, valamint szerint nagymamám - hogy őszinte legyek, nem igazán történt két év szenvedés. A tésztát folyamatosan jön ki csomók és friss a szájban is gusztustalan megjelenésű. Most megtaláltuk ezt az oldalt, és ez az első alkalom. A férjem azt kéri, hogy gyakrabban főzzek. Hurrá, kész vagyok!
Míg anyám és én úgy döntöttünk, hogy mit lehet főzni palacsinta - vándoroltak ide, és bonyolítja a feladatot is)) olyan sok lehetőség, és ez csak az egyik oldalon. Most, mint általában, elkészítjük finom, klasszikus és krémes, mint csomagolva egy klasszikus hús és sajt, de a hajdina, amíg már túl szokatlan)
Ma főtt hajdina francia blinchiki.Poluchilis nagyon vkusnye.Takih én még soha gotovila.Sdelala két részletben - az egyik a víz, a másik pive.Frantsuzy helyesen, hogy a hozzáadott pivo.Blinchiki fordult vozdushnymi.Takoe étel lehet biztonságosan fel az ünnepi asztalra.