Cookie-k a tej receptre fotókkal egyszerű és finom, egyszerű receptek
Ez a finom, illatos és nagyon puha keksz a tejben - az egyik legegyszerűbb lehetőség az otthoni sütéshez. Biztos vagyok benne, hogy a receptek széles választékát a webes fotón találja meg. Természetesen mindannyian gyorsak, egyszerűek és ízletesek, de tökéletes süteményem van a tejre, és ezt akarom megosztani velük. A recept a nagyanyámtól származott. Csak egy kicsit korszerűsítettem, helyettesítve a sütőport szódával, és hozzáadtam a vanillin és porcukor összetevők listáját. A többit egy vegyület, amelyet nem egy nemzedék evőként tesztelt. A süti puha és finom, készen áll - könnyebb elképzelni! A megadott összetevők közül 3 sütőlapot kaptam (37 * 26 cm).
- tej - 100 ml,
- vaj - 100 gramm,
- tojás - 1 db,
- cukor - 1 tétel,
- só - 0,3 ts,
- vanillin - 1 g,
- sütőpor - 1 evőkanál. l.,
- liszt - 450 gramm,
- Porcukor - a bejelentéskor.
Hogyan kell sütni a tejet
Először keverje össze a cukrot és a vajat. A cukor mennyiségével. 1 evőkanál. a süti kicsit édes. Az én ízlésemre tökéletes. De ha jobban szereted a sütést, akkor jobb, ha hozzáadod az üveg egyharmadát.
Ezután azonnal dobjuk a vanillint egy tálba. Egy keverővel legyőzheti őket, vagy csak villával dörzsölheti - nincs sok különbség. A lényeg az, hogy a tömegnek homogénnek kell lennie. Az őrlési folyamat során a bonyolultságok nem merülnek fel, ha az olaj puha.
Ezután beletessünk egy tojást a tálba és hozzáadunk tejet. Öntjük a tésztát.
A masszát egyenletessé tesszük, a lisztet a sütőporral együtt átszitáljuk és fokozatosan összekeverjük a tésztába.
Elõször a tésztát habverõvel (kanál / villa) könnyen lehet gyúrni. Aztán, amikor nem lehet megbirkózni egy habverővel, kezünkbe gyúrjuk. Van egy nagyon puha, kellemes teszt. Egy kicsit ragaszkodhat a kezekhez, de nem kell több lisztet adni, különben a kész süti keményen fog kijönni.
A tésztát egy táskában rejtjük el, és fél órára elküldjük a hűtőszekrénybe. Miután kivesszük a hüvelyeket, porjunk egy kis munkaterületet és formázzuk a cookie-kat. A tésztát 5-10 ml vastagságú rétegbe tekerjük (minél vastagabb a réteg, annál lágyabb lesz a sütik). Az űrlapot minden cookie-nak adjuk. A nagymama mindig rhombusokkal vágott egy réteget, és megpihentette őket, miután a jelenlegi kemencében hatalmas méretű serpenyőbe helyezték. Számomra kruglyashi sütni, amelyikben egy kemencében leszek.
Az olajat vagy a sütőlapot egy sütőpapírral lefedjük, és egy bizonyos távolságra egymástól bizonyos távolságban kekszet készítünk. Ha nem préseljük fel a kész sütiket porral, akkor jobb, ha megszórjuk a tetejét egy kicsit cukorral.
Melegítsük fel a sütőt 180 fokosra, és 15-20 percig sütőbe töltsünk egy sütőlapot. Ebben az időben a pechenyuhi enyhén elpirul. Ez elég, ki tudja venni. Hagyjuk hűlni a májat, töltsünk sok cukorporra és szolgáljuk. Bon appetit!
