Sokan úgy vélik, hogy csak Oroszországban főzzék és szeretik a palacsintákat. De a valóságban minden országban van valami ilyesmi. És ez látható a legalább hollywoodi családi vígjátékok szemszögéből. Számukra nagyon gyakran reggelire az anyjuk a palacsintákat főz, az oroszok számára híresbb, mint az amerikai palacsinta. Minden háziasszony ismeri az étel receptjét. De az orosz nézet miatt kissé szokatlannak tűnnek. Ennek ellenére sok honfitársa ilyen palacsintát akart készíteni. Csak megtanulhatják, hogyan kell csinálni.
És amikor az oroszok sikerült elsőként sütniük az amerikai palacsintákat, a főzős recept egyszerűen meglepte őket. Valóban, a punkcakes esetében a leggyakoribb termékekre van szükséged: tojások - 3 db. tejszín - 500 ml, cukor - 6 evőkanál, szódabikarbóna - 0,5 teáskanál, liszt - 2-2,5 szemüveg, kevés só, vanília és fahéj. A pompájuk fő titka az, hogy a tojásokat fehérjékre és sárgákra osztják, az orosz palacsintától eltérően. Verjük össze a sót egy erős, buja tömegben. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát, fahéjat, szódát, krémet és adjuk hozzá a lisztet a tojássárgákhoz. Mindegyik kevert habverővel. Végül adjunk hozzá a pirított fehéreket. A tésztának elég vastagnak kell lennie - majdnem olyan, mint egy palacsinta. Öntsünk egy kis tésztát az olajozott edények középpontjába, hogy 10-12 cm átmérőjű palacsintát készítsünk. Főzés közben fedjük le és sütjük közepes lángon, amíg főzünk. Olyan egyszerű, hogy hazai palacsintát készítsen.
A recept annyira népszerű Észak-Amerikában, hogy hagyományosan kiszolgálta őket juharszirup lehet vásárolni minden boltban, és igen még. Oroszországban az ilyen palacsintákat gyakran folyadék lekvárral és bogyókkal, mézzel vagy sűrített tejzel látják el. Ez azonban nem befolyásolja jelentősen a punk autók népszerűségét. Ezért volt még amerikai palacsinta, amelynek receptje a bogyók közvetlen hozzáadását jelenti a tésztában.
Fél pohár lisztet szitáljon, keverje össze egy evőkanál cukrot, egy teáskanál sütőport és egy csipet sót hozzá. Különben a tojást 300 ml tejmennyiséggel verte meg buja tömegben. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, anélkül, hogy megállítanánk. Végül adjunk hozzá egy evőkanál olvasztott vajat. Adjunk 200 g bogyót ízlés szerint - áfonya, áfonya vagy bármely más. Keverjük össze és süsse le a kis palacsintát egy jól felmelegített serpenyőben. Tálaljuk az asztalra, díszítve porcukorral és bogyókkal.
Azoknak, akiknek gyakran amerikai palacsintát kell főzniük, a recept egy fotóval még nincs szükség. Sőt, egyszerűvé tenni őket egyszerű. Azonban, mint minden palacsinta, a palacsinta sok időt vesz igénybe a főzéshez. De lehet kapni egy speciális pan-palacsinta tálat. Lehetővé teszi, hogy egyszerre 4-6 palacsintát süsse le és gond nélkül. És vannak olyan modellek, amelyek a tűzhelyen használhatók, és árammal vannak ellátva. Csak a megfelelő választás marad.
Természetesen egy kicsit készen áll az amerikai palacsinta készítésére. A recept azonban olyan egyszerű, hogy mindannyian jól működik. Ha nem az első alkalommal, akkor a második - persze. A palacsinta tökéletesen kiegészíti a reggelit. És ízletesek nemcsak melegek, hanem hidegek is. Ebben olyan, mint az orosz "társaik".
Kapcsolódó cikkek
