Burgonya zellerrel

előző ◈ a következő

Úgy tűnik számomra, hogy nagyon kevesen vannak olyanok, akik nem szeretik a burgonyapürét. Végtére is ez az egyik hagyományos és ízletes mellékétel minden tálhoz.

De a zeller kevés rajongó, sajnos. Nem mindenki kedveli sajátos és határozott ízét. De ez egy nagyon hasznos gyökértermés, különösen nekünk, slivety :)

Tehát ma javaslom, hogy elrejtse a zeller a burgonyát. Biztos vagyok benne, hogy ez az étel nem csak azoknak szól, akik szeretik a zellert, hanem azokra is, akik közömbösek. A burgonyapürével a zeller hozzáadásával nemcsak új, érdekes ízeket kapunk, hanem egy nagy hasznosság is. És végül is, mint a hasznos ízletes ételek? ;)

A komplexitás nem nehéz, mint a hagyományos pürészítés

Főzési idő - kb. 30 perc

A zelleres burgonyapüré elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

6 db. közepes burgonya

1 közepes méretű zeller gyökér (kb. 350-400 g)

1 babérlevél

Főzés

Hámoztam a burgonyát és vágtam őket. Egy serpenyőbe tette.

A zselé gyökere is megszűnt, finoman vágva.

Hozzáadta a burgonyához.

Hozzáadott egy hámozott hagymát.

Vízre öntötte, és főzött. Amikor a zöldségek forraltak, sózza meg őket, és dobja a laurushka.

Főzni kezdtem, amíg a zöldségek elkészültek - egyszerre a burgonya és a zeller lágy lett.

Cserélje ki teljesen a vizet, a babérlevelet és az izzót. A zöldség burgonyapüré lett. Hozzáadtam meleg tejet, tejfölt és vajat. Keverjük jól össze.

By the way, a tejföl jobb otthon, mivel a bolt tejföl, még a nagy zsírtartalmú, ad kellemetlen savanyúságot a törtburgonya, és elkényeztetik az íze. És nekünk semmi szükségünk van :) De a házi készítés gazdag krémes ízzel jár.

Ez az egész, az érdekes mogyoróvaj burgonya hasznos zeller már kész!

A friss zöldség salátával szolgáltam.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő