Csirke petrezselyemmel - recept kör alakú fotókkal
- Húsos palacsinta
- Csirke ananász saláta
- Cottage sajt pite almával
- Medovik krémes krémmel
- Delicious születésnapi torta a saját kezébe
- Sült káposzta tojással
A csípős csirkemell friss petrezselyemmel és citromhéjjal sütve, nem hagyja közömböset. Az étel valóban finom. Ezenkívül egy ilyen csirke nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. A petrezselymes csirke olyan, mint egy éttermi étel, tökéletesen kiegészíti a családi és ünnepi asztalt.
- Csirkemell - 600 g (bőr nélkül)
- Petrezselyem - 1 gerenda
- A citromliszt 1-1,5 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Víz - ½ csésze
- Só - ízlés szerint
- Pepper fekete föld - ízlés szerint
előállítás:
Először készítsen csirkehúsot. Ha a csirke befagyott, akkor előtte feloldja. Mossa ki a csirkét és távolítsa el a maradék zsírt. Vágjunk fel minden filét 2 részre, és mindkét oldalán könnyedén megvertük a kalapácsot. Fedjük le a csirkét egy filmmel vagy csomaggal a verés közben, hogy a csirke darabjai ne szóródjanak a konyhában.
Só és bors minden csirke darab mindkét oldalon.
Készítsük elő a petrezselymet. Mossa le és finoman vágja fel.
A citrommal húzzuk le a héjat, és vágjuk le egy késsel.
A fokhagyma tiszta és vágott fel a felére. Egy serpenyőben felmelegítsen egy kis növényi olajat, és tegye a fokhagymát. Fogyjon fokhagymát olajjal, amíg enyhén pirított, majd húzza ki, akkor már nem lesz praktikus. Tehát a vaj kap fokhagymát.
A fokhagymás olajban helyezzük fel az elkészített csirkefilmet, és mindkét oldalán 3-4 percig magas tűzön sütjük. A filét finom aranysárkával kell lefedni.
Sütjük a filmet egy tányéron és fedjük le egy fedéllel, hogy melegen tartsuk.
A tűz csökkenti és öntsön vizet a csirke sütéséből visszamaradt olajba. Azonnal tegye be az apróra vágott petrezselymet és a zeszt. Só és bors a keveréket, és megsütjük 1 percig.
A kapott mártással rakja le a csirkét, fedje le a serpenyőt, és főzzön a csirkét további 7-8 percig. Főzés közben egyszer fordítsa meg a csirkét, hogy egyenletesen áztassa a petrezselymártással. A tűz kicsi legyen.
7 perc múlva egy lédús csirkemell egy serpenyőben készen állnak, forróak. Csirke petrezselyemmel bármiiyen ételhez is rendelhető, például a rizszel való kombinációban tetszett.