Palacsinta a zabpehelyből, receptek fotóval
A zabpehely és a gabonafélék az alacsony kalóriatartalmú, tápláló ételek kategóriájába tartoznak, kedvező hatással vannak a gyomorra, és könnyen felszívódnak a szervezetben. A tejjel vagy vízzel kevert zablisztes palacsinta hasonló tulajdonságokkal is rendelkezik. Sötét és vékonyak lehetnek, különféle sós vagy édes töltőkkel töltöttek, és még a klasszikus olasz lazag étkezési verziójának elkészítésére is használhatók. Minden a személyes ízlési preferenciáktól, a hostess fantáziájától és egy bizonyos szabadidő rendelkezésre állásától függ, amelyet a kulináris élvezetek létrehozásához szentelni.
Hogyan készítsünk palacsintát a zabból a zabból, egy receptet lépésről lépésre fotóval
Ez egy nagyon szokatlan módja annak, hogy a zabpehelyet a tejre készítsük. A hagyományos összetevők mellett a sült termékek kemény sajtot is tartalmaznak, melynek köszönhetően az edény erőteljesebb szagos ízű és illatos, pikáns illatú. Az ételben lévő akut árnyalatú rajongóknak javasoljuk, hogy tésztát készítsenek a tésztából a földi paprika vagy a cayenne bors. Ebben a verzióban a szokásos pörkölt termék egy eredeti snacketkává változik, amely kiegészíthető mind hús-, mind halételekkel.
Szükséges összetevők:
- zabpehely - 100 g
- búzaliszt - 2 evőkanál
- kemény sajt - 50 g
- tojás - 2 db
- tej 2,5% - ½ liter
- szóda - 1/3 ts
- növényi olaj
- só
Lépésről lépésre
- A zabpereket 10 percig meleg tejben áztassa.
Őszibarack ízletes palacsinta zabkása és korpa a kefiren
A zablisztből készített kefir palacsinta meglehetősen vékony és műanyag. A bika különleges ízét lágyítja a tejalap, és a fahéj szokatlanul fényes, gazdag és emlékezetes aromát ad. A tészta tökéletesen megtartja az alakot, nem szünetel, amikor átfordul, és még a teljes hűtést követően is lágy marad.
Szükséges összetevők:
- kefir - 275 ml
- zabos korpa - 75 g
- zabliszt - 150 g
- cukor - 2 evőkanál
- tojás - 1 db
- fahéj - ½ ts
- só - ¼ ts
Lépésről lépésre
- A zabliszt szitál egy szitán.
- Kefir melegítsük körülbelül 40 ° C-ra és keverjük össze a korpa, cukor, só, tojás, fahéj és liszt. Keverjük össze alaposan a masszát és hagyjuk 30-40 percig megduzzadni.
- Közvetlenül sütés előtt a tésztát ismét nagyon jól keverjük össze. Ha a korpa nem teljesen lágyul, dörzsölje azt egy kanállal.
- Sütés serpenyőben magas hővel és zsírral vajjal. Tegyen egy tésztát a munkafelület közepére és mindkét oldalán barnát.
- Az asztalon használjunk folyékony mártással, szirupokkal vagy zsíros tejföllel.
Hogyan főzni étkezési palacsintát a zabpehely a víz, egy recept egy fénykép
Azok, akik étrendben vannak, meg kell tagadnia magának egy csomó finom dolgot, és csak a hasznos és alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmazzák. Egy ilyen menürendszer akaratlanul kíván felkelni, és erre a célra egyszerű, sovány palacsinta, amely a zablisztből készült, a hagyományos vízzel tökéletes. Tálaljuk friss gyümölcsökkel vagy cukrozatlan zsíros joghurtot. Az étel kalóriatartalmának minimálisra csökkentése érdekében a hasznos, természetes stevia cukorcsere segít.
Szükséges összetevők:
- Zablisztliszt - 350 g
- víz 250 ml
- tojás - 2 db
- cukrot - 1 tk
- növényi olaj - 1 evőkanál
- sütőpor - 1 tk
Lépésről lépésre
- A tojás cukorral őrölve, a sütőportal együtt, szobahőmérsékleten forralt vízzel és nagyon jól keverjük össze.
- A lisztet szétvágjuk és apró részecskékben folyékony anyaghoz juttassuk. Végül tegyük fel a növényi olajat és gyorsan keverjük.
- Hagyja a tésztát 15-20 percig állni, hogy a liszt megfelelően duzzadjon.
- Sütjük mindkét oldalon egy forró serpenyőben, enyhén zsírozva napraforgóolajjal.
- Tálaljuk az asztalt.
Főzés otthon élesztő zab zabkása
A zabpecsenye palacsinta, amelyet élesztőpohárral kevernek, felülmúlja a felülmúlhatatlan pompát és lágyságot. Egy serpenyőben sütik és soha nem égnek soha. A jó rugalmasság és a nagy szilárdság lehetővé teszi az ilyen típusú palacsinta készítéséhez. A legkedveltebb zabpehely tésztát édes túrával kombinálják, friss sárgarépával, krémsajttal vagy főtt tojással töltve.
Szükséges összetevők:
- száraz élesztő - 1 csomag
- cukor - 4 levél
- tej 3,2% - 1 liter
- só - ½ ts
- tojás - 3 db
- zabpehely - 250 g
Lépésről lépésre
- Egy pohár tejben feloldja az élesztőt és egy evőkanál cukrot. Fedje le a tartályt egy vászonszalonnal, és várja meg, hogy a folyadék fermentálódjon és elkezdjen buborékolni.
- A fennmaradó tejet zománcba öntjük és forraljuk. Amikor a folyadék megcsörrent, csökkentse a fűtést, öntsön zabpehelyet, sót és cukrot, és főzze készen, folyamatos keverés közben.
- Távolítsa el a zabkását a hőtől, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Ezután vezesse be a felemelt nyársat, a tojásokat és alaposan keverje össze.
- Fedjük le a tésztát törülközővel, és fél óráig hagyjuk.
- Sütjük egy fűtött serpenyőben körülbelül 1-1,5 percig mindkét oldalon. Dobja a palacsintát egy halomba, áztassa őket megolvadt vajjal és szolgálja.
A lisztből készült könnyű palacsinta búzával főzhető. Az étel nagyon kellemes az ízlésnek és finoman krémes illatú. Ha fokozni kívánja az ízt, és hangsúlyosabbá teszi, érdemes hozzáadni egy kis vaníliát vagy fahéjat a kefir tömegéhez. Ezek az összetevők gazdagítják mind a szagot, mind az ízt fényes, fűszeres árnyalattal.