ghí
Vaj ghee ruházza fel hihetetlen hasznosságát: Indiában ez tisztelik folyékony arany - az emberi egészségre, az hatással van a meglepően kedvező. Természetesen az ókori konyhai ghí is fel lehet használni, de ma már elhalványult a háttérben. Még a receptek is nehéz találni.
De sok forrásból tele vannak információk a tulajdonságait ghee ismert Ayurveda - az ősi hindu tudomány vezető az egészséges életmódot. Bár nem teljesen, de mégis megértjük, hogy áhítatos magatartása a hinduk az ilyen olaj. Azonban sok honfitársunk úgy vélik, hogy az indiai szépíteni a gyógyító tulajdonságait a termék. Egyébként, miért minden nem tudom az ilyen egyszerű és nagyszerű orvosság sok betegség? Amellett, hogy az orosz olaj, valamint más tejtermékek, mindig is ez volt népszerű az emberek között minden réteg -, hogy miért nem orvos magunkat?
Vaj valóban felruházva gyógyászati tulajdonságokkal. Azonban az illető hatalmat Oroszországban, Indiában és más keleti országokban nagyon eltérő, és ezért minden pozitív minőségi olaj már nem volt képes megnyilvánulni teljesen. Hagyományosan, az orosz lakosság a szokás enni sok fehérjét élelmiszer - hal, hús, baromfi, és a gazdagon ízesítő minden zsír. Hinduk viszont inkább enni növényzet tökéletesen illik az olvasztott vajat. Ez hívják az olajat vagy a ghee ghee.
Hogy van ghí?
Hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni a tisztított vaj ismert, hogy sok. A legtöbben megvenni a boltban, és úgy véli, a felirat a csomagoláson a termék használata hasznos és természetes. Ha szerencsés lehetőség van, hogy megszerezzék olajat szerint előállított standardizált ipari folyamat: Kezdetben az olajat hőmérsékleten megolvasztunk 40 és 50 ° C-on, majd elkülönítjük a víz, tejfehérje és tejcukor útján centrifuga. A kapott krémes zsírt gyors melegítésnek vetik alá kazánok vákuumban 100 ° C-on Ennek eredményeként, az összes maradék víz elpárolog. Befolyásolása sűrített levegő, a zsír felvert, majd csomagoljuk a hermetikus csomagolóeszközt.
Annak érdekében, hogy csökkentse a költségeit a gyártási folyamat, sok gyártó nem habozzon használni növényi összetevőket. Gyakran alapanyag nem zsugorodik nem szabványos vagy romlott vajat - az valójában még peretaplivat ... használata is visszafordíthatatlanul károsodott termék: során olvasztja az ilyen nyersanyagokat adjuk a forró vizet (15%) enyhén szóda és egyéb olyan adalékanyagok megszünteti a avas íz és szag.
A tulajdonságok használati tulajdonságai
Ghee hatékony ősszel, szeles, hideg időben. Amikor a szárítás az orrnyálkahártya, kenetet azt olajat úgy, hogy fogja a fertőzések elleni védelemben és a megfázás.
Miracle erő olvasztott vaj, ha kozmetikai célokra. Gyorsan áthatol a bőr pórusait, és így tökéletesen felszívódik a bőrbe. Belül bőrréteg, az olaj aktívan feloldja és eltávolítja az ott felhalmozott sósalak és méreganyagok. Ezért, miután a kezelések ghee bőr puha, sima és hihetetlenül puha.
A kezelést az olvasztott vaj, van néhány finomságok. Ha egy személy egy gyenge immunrendszer, az olaj a legjobb használt reggel, ötvözve azt a sáfrány, édeskömény, kardamom, szárított gyümölcsök, diófélék, erjesztett sült tej, méz, tejszín és tejföl. És a reggeli étkezés kell korlátozni csak a felsorolt termékeket.
Ha emésztési rendellenességek, gyulladásos folyamatok és metabolikus rendellenességek, a keveréket két részből olvasztott vaj és egy rész bizonyos gyógynövények. A keveréket kell tartani a szájban vagy a használt helyileg kezeljük az érintett területeken a test.
Ugyanígy lehetséges, hogy megszabaduljon a migrén, érelmeszesedés és más betegségek. Azonban, a terápiás hatása az ilyen szer csak a vegetáriánusok - ben felsorolt tanításait a Védák. Hal, hús és tojás követői ez a tanítás az úgynevezett „élelmiszer az erőszak.” Ez magyarázza azt a tényt, hogy az európai országokban és Oroszországban kezelésére, beleértve az olvasztott vajat nem javasolt, mert a jelenlegi élelmiszer hagyományok.
Ennek ellenére senki sem zavar, hogy használni ghee főzés. Ezek helyettesítheti az állati zsírok vagy közönséges vaj. Nem sokkal ezután, akkor úgy érzi, a könnyű mozgást, és hogy vidám és optimista hangulat.
Harm és ellenjavallatok