Húsvéti sütemények, 6 recept a húsvéti legszebb húsvéti süteményekhez
Húsvéti sütemények otthon könnyű sütni. A sütemények sütéséhez a sütő, a többfunkciós és a kenyérkészítő is alkalmas. Húsvéti süteményekhez tészta, élesztő tészta tejjel, tejszínnel, mazsolával. Nedves vagy száraz élesztőben.
Korábban húsvéti recepteket rendeltünk. és számos eredeti módon festett húsvéti tojást is tekintett. Ma, ebben a felülvizsgálat során bemutatom a húsvéti sütemények legszebb ételeket. Puha, lágy sütemény mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel vagy bogyókkal díszíti minden ünnepi asztalt, és örömet nyújt a húsvét fényes ünnepe számára.
Húsvéti sütemény száraz élesztőn - lépésről lépésre recept fotóval
A húsvét ünneplésére való felkészülés során sok terméket vásároltunk a Paskov és a húsvéti süteményekhez. Most használni fogjuk őket. Elõre elrendeztem a termékeket az asztalon, hogy szobahõmérséklet legyen. Ez fontos a jó teszthez.
Amire szüksége van:
Hogyan kell főzni:
- Töltsem meleg tejjel és st. egy kanál cukrot egy tálban. Töltök egy pohár lisztet. Nagyon óvatosan keveredek és fedezek egy filmet.
- A szivacsot meleg helyen helyeztem el. Kívánatos ebben a szobában, hogy ne zajt, ne kiáltson, és ne kopogjon.
- Kinyújtom a tésztát. Csak a tojásból vette a sárgáját. A fehérjékre később szükség lesz.
- Tojást vertem egy tálban, cukrot, vanillint és sót. Finom szarvasgomba dörzsölje a narancshéj tésztát. Mindent dörzsölnek egy habverővel.
- Tehát az opara emelkedett. Letette a kancsót a tojássárgára, hozzáadott lágy vajat, és jól mozgott. Amint a tömeg egyenletessé vált, 300 gramm már szitált lisztet átszitáltam rajta. Így kell kétszer átszitálni.
- Most kézzel gyúrom a tésztát. Szereti a tésztát, amikor a kezei viaszolnak. Fedezem egy filmet, és egy órára meleg helyen raktam fel.
- Az áfonyát mazsolával és kandírozott gyümölcsökkel forró vízzel főzzük 15 percig. Majd mosakodom és száraz egy törülközővel.
- A tészta emelkedett, és háromszorosára nőtt. A tésztát lyukasztom, és beleöntöm bele az összes szárított gyümölcsöt.
- Ismét alaposan gyúrja meg a tésztát kézzel. Formochki lefedem az olajat. A tésztából a golyókat forgatva a penész egyharmadára illeszkedem. A formákat egy sütőlapra teszem, és egy törülközővel lefedem. Még egy órát hagytak állni.
- Amikor az óra eltelt, a kemencét 180 grammra fűtöttem. Tészta sütő tálcát tettem. Ellenőriztem az időt, és fél óra múlva leveszem a sütőlapot a sütőből. Egy törülközővel lefedem és 10 perc elteltével a sütemények könnyen eltávolíthatók a formákból. Az én oldalamon levő törülközőre terítem őket. Időnként fordulok úgy, hogy ne veszítsem el az alakot. És hagyd, hogy derengjenek, amíg teljesen lehűlnek.
- Máz. A fehérjét és a cukrot kb. Három percig dörzsölje. A tálat egy vízfürdőbe helyeztem és felmelegítem, állandóan kevergetem egy habverővel. Ellenőriztem, hogy a fehérjék nem túlmelegednek és nem hajtódnak le. Csak hagyd, hogy egy kicsit meleg.
- Öt perc telt el, eltávolítom a tálat a fürdőből és folytatom a habverést, amíg a máz sűrűvé és fényessé nem válik. Most csak a süteményeket a mázba dugom, és kicsit megfordulok.
- Megszórom a süteményeket színes sprinkles. Tetszethet mindent, amit szeret.
A zamatos kulichiki készen áll. A tészta puha és tágas. Saját kezünkkel főztük, ezért nem hasonlítjuk össze a miénkből származó süteményeket. Egyél örömmel!
Ezután a gyors sütemények receptjei azok számára, akiknek nincs ideje a teszt elvégzésére.
És most az egészen lusta húsvéti sütemények miatt sütünk egy kenyérsütőben.
A húsvéti sütemények a kenyérsütőben a leggyorsabb és legegyszerűbb recept
Tegyük fel, hogy nincs idő, hogy manuálisan mindent összegyúrjunk, és lassan főzzük. A pékség segít nekünk itt. Én egy nagy és gyönyörű húsvéti tortát készítek az egész családnak a kenyérsütő "Muleinex" termékekben bármilyen torta számára.
Amire szüksége van:
Hogyan kell főzni:
Itt van egy nagy, sós torta az egész család számára. A recept a süteményhez az első receptben. Nem érdemes megismételni.
És most Julia Vysotsky kedvenc receptje és az "Eat Homes" csatorna. Imádom ezt a műsort!
Julia mindent megtesz, és teljesen lendül. Egy ilyen okos nő!
És előttünk áll egy különleges, királyi torta elkészítése
Húsvéti tojás - recept egy fotóval
A császári húsvéti sütemények eltérnek a szokásos nagy mennyiségű zsíros és édes ételektől. Hozzáteszem Tsarsky tortahoz és vajhoz, krémmel és konyakkal, és sok különböző szárított gyümölcsöt.
Amire szüksége van:
Hogyan kell főzni:
- Felkészítem a köpést. Egy edényben öntsek egy pohár meleg krémet, és öntselek egy evőkanál cukrot és élesztőt. Vegyes.
- Egy külön tálban fél csésze lisztet szitáltam, és az élesztõkeveréket öntsük a lisztbe.
- Nagyon óvatosan felhúzom a kanalat, és fedezek egy filmet. Fél órára meleg helyen járok.
- A fűszerek bennem mind földiek. Ha nem őrölt, akkor azt egy porban kell csiszolni. A földi sáfrány öntsön felmelegített pálinkát. Hagyja az infúziót.
- Elkülönítem a tojásfehérjét a tojássárgától. A fehérjék hasznosak a mázhoz. Egy tálban összekeverem a cukrot sárgájával, vanillinnal, sóval és olvasztott vajal. Hozzáadom a felemelt köpést.
- Mindent összeszedek alaposan. A jelenlegi konyakot sáfránygal öntjük és minden más fűszert öntünk. Ha nincs szárított héja, dörzsölje egy finom narancssárga teáskanna héjat.
- Elkezdek önteni egy kicsit kétszer szitált lisztet és gyúrni a tésztát. Amikor a lisztet hozzáadják, kézzel gyúrnék.
- Tésztát legalább 15 percig gyúrjunk. Nyers és rugalmas lesz. Aztán egy törülközővel lefedem és fél órát adok tovább. Fél óra alatt a tészta kétszeresére nőtt.
- Míg a tészta felállt, minden szárított gyümölcsöt forró vízzel töltöttem. 10 perc múlva mossuk és papírtálcákkal szárítjuk. Öntsük őket a tésztába, és összekeverjük őket a kezemmel. A tésztát további 10 percig hagyom.
- Az űrlapokat olajjal kenjük. A tésztát formákra terítette. Ez nem volt több mint a forma felénél. A tesztet a formákon állta.
- Melegítem a sütőt 180 grammra. Amikor a tészta a formákon tetejére formálódik, küldök egy süteményt a sütőbe. A sütő ajtaját nem zárja le tíz percig.
- 10 perc múlva becsukom az ajtót. További 15 perc múlva csökkentem a tüzet 150 g-ra. és az én kulichikit sütik további 15 percig. Megkapom, és hűvös. Négy óra elteltével lehűlt. Fedelek a mázzal és díszítik színes cukrászati díszek. A máz elkészítése, lásd az első receptet.
Ezeknek a süteményeknek az íze különösen finom, krémes. Egyél az egészségért!
És ma már mindent megtalálok a húsvéti süteményekről. Köszönet mindenkinek, aki a helyszínre nézett és ma készítette velem!