Jam cseresznye csonttal recepteket sűrű meggy dzsem egész bogyók a téli
Hello mindenkinek! Ma fogunk készíteni egy vastag lekvár cseresznyéből kövekkel. Biztos vagyok benne, hogy az édes-savanyú íz a cseresznye lekvár ismerte gyermekkorától. És tudod, hogy ez tartalmazza a különböző vitaminok és nyomelemek szükséges a normális működését a szervezetben? Most, hogy tudod, hogy pontosan ...)) És ha azt szeretnénk, bogyók biztonságban és csonttal, mai számában az Ön számára!
Szóval Annak érdekében, hogy ne pazarolja az idejét a kitermelés a kövek, lekvárt cseresznyéből kövekkel. És térjünk rá az üzletre ...
Figyeljen! Idővel, a csontok engedje kéksav, így a lekvár nem szabad tárolni több mint 1 év.
De ez nem hátrány, hiszen a desszert cseresznye ritkán megmarad sokáig, mert vonzó lesz a család minden tagja és a vendégek.
Vannak nagyszámú recepteket. A cikk áttekintést ad a legegyszerűbb és leggyakoribb módja a főzés.
Jam cseresznye kövekkel. Recept egy finom cseresznye dzsem teljes gabonaszemek
Minden háziasszony rendelkezik titkait, hogy lekvárt a tél. Ezért nagyon sok lehetőséget. Először is, úgy a legegyszerűbb recept. Itt a legfontosabb dolog az, hogy meghatározza a cukor mennyiségét, mint savanyú a szőlő, annál inkább lesz szükség. Az átlagos arány legyen 1: 1.
- 1 kg friss cseresznye.
- 1,2 kg cukor.
Először meg kell, hogy menjen át a bogyók, távolítsa el a törmeléket és alaposan öblítsük le hideg víz alatt. Cseresznye kell szárítani, majd tedd egy zománcozott edényben. Így hát gyorsan megadta a levet lehet szúrni a szokásos pin.
Meghintjük cukorral. Edények terjed, és tegye egy sötét helyen 10-12 órát. Ez kell ahhoz, hogy hagyja, hogy a bogyó leve. Ha ez nem történik meg, szükséges, hogy az edényt a tűzhelyre, és kapcsolja be az alacsony lángon, időnként megkeverve tartalmát úgy, hogy a cukor égett. Néhány perc múlva a cukor teljesen fel kell oldani, és fordítson meggylé.
Zavarja egy fakanállal ajánlott. Be kell, hogy lekvár alatt alacsony lángon. Ha hab, akkor el kell távolítani. Az egész folyamat körülbelül 15-20 percig.
Távolítsuk el a zománc tartályt forró lemezeken, és hagyjuk egy ideig hűlni desszert. Pre-sterilizált üvegekbe, és mossa le szódabikarbóna. Lebomlott lekvárt üvegekbe and roll kiterjed. Ha egy műanyag borítású, majd tároljuk a hűtőszekrényben cseresznye kell, különben nem fog menni savanyú.
Így lesz képes enni egy cseresznye desszert a téli hónapokban. Ez különösen fontos, mivel a hideg évszakban a szervezetnek szüksége van vitaminokra immunitás fenntartásához.
Jam „öt perc” cseresznye gödrök
Kedvenc receptjét is főtt, mindössze 5 perc alatt. De ez nem befolyásolja a minőséget a késztermék és az íze. Azonban ez az idő relatív, mert még össze kell gyűjteni bogyókat, rendezni, és előkészíti a főzéshez. Az egész folyamat nem tart tovább 10-15 percnél.
- 1 kg érett cseresznye.
- 400 gramm cukor.
- 200 ml vizet.
- Berry óvatosan megy keresztül. Ez a lépés nagyon fontos, ezért ki kell választani csak friss és érett cseresznye hibák nélkül. Ezután öblítsük le folyó víz alatt, száraz, és tegye egy zománcozott edényben.
- A következő lépésben meg kell főzni a szirupot. Ehhez egy külön tartályban egy kis mennyiségű vizet önteni a cukor. Ahhoz, hogy az folyadék forrásig. Ne felejtsük el, hogy keverjük, különben a cukrot éget. A sütési idő 15-20 perc szirup.
- Öntsük az édes folyadékot egy serpenyőben cseresznye, és tegye egy tányérra. Forralás után forraljuk körülbelül 5 percig. A legtöbb esetben ez a folyamat kevesebb, mint 3 perc.
- Forró lekvárt bontjuk steril edényekbe. Aztán tekercs kiterjed.
Mivel a minimális hőkezelés, a bogyó megtartja az összes tápanyagot. Ezen túlmenően, az íze emlékeztet a friss cseresznye.
Hogyan kell főzni a lekvárt cseresznye zselatin?
Ha a zselatin, hogy elakad, kiderül, sűrűbb. Ezen kívül meg kell főzni kisebb, így több vitamin van tárolva a bogyó. Ebben a receptben, szüksége van egy kicsit kevesebb cukrot.
- 1 kg cseresznye.
- 800 g cukrot. De minden attól függ, a preferenciák. Felveheti több vagy kevesebb cukrot.
- 15 gramm zselatint.
Lekvárt meg kell választani csak egész bogyók. Ezért meggy hibák kell rendezni. Ezután öblítsük le hideg víz alatt, ne hagyja rövid ideig úgy, hogy kiszáradt. Egy külön tartályban cukorral, zselatinnal mix, töltse keveréke cseresznye és tegye meleg helyen 10-12 órán át.
Ahhoz, hogy egy zománcozott edény a főzőlapon és forraljuk bogyók közepes-magas hő. Cukor teljesen fel kell oldani. A folyamat során a főzés a cseresznye rendszeresen meg kell beavatkozni egy fa lapát. Amikor a lekvár forrni kezd, akkor el kell távolítani a habot úgy, hogy kiderült átlátszó. Ezután főzzük körülbelül 5 percig.
Jam kell kihűlni egy kicsit, mielőtt átterjedt a bankok, amelyek mindig be kell sterilizálni.
Főtt cseresznye ezt a receptet kell tárolni hűvös pincében vagy hűtőszekrényben. Ellenkező esetben előfordulhat, egyszerűen savanyú.
Finom sűrű lekvár cseresznyéből kövekkel télen
Cseresznye lekvár is főtt különböző módon, ugyanakkor, hogy más lesz a következetesség és íze. Ha inkább egy vastag cseresznye desszert, meg kell felhalmozni a időt és türelmet, mint ez a folyamat több időt vesz igénybe, mint a fenti megvalósításai.
- 1 kg érett cseresznye.
- 1 kg cukor.
- 100 ml vizet.
- Select egész, érett bogyókat. Aztán, hogy alaposan meg kell mosni.
- Ahhoz, hogy előkészítse a szirupot kell önteni a cukor (800 g) egy fazék vizet. Tedd be a főzőlapot és főzzük körülbelül 2 percig.
- Öntsük az édes oldatot, az előkészített cseresznye és hagyja sötét helyen 10-12 órát.
- Ez idő alatt, a bogyó leve adni. Ezután kell adni 200 g cukrot és főzzük közepes lángon. Amikor a lekvár forrni kezd, amire szükség van, hogy kapcsolja le a hőt, és főzzük körülbelül 5 percig.
- Távolítsuk el a zománc tartály bogyók a tűzről, és tegye egy sötét helyen 10-12 órát.
- A következő lépésben meg kell lekvárt főzni körülbelül 5 percig, majd hagyjuk 10 órán át hűvös helyen.
- Ezt követően, egy édes desszert kell visszatenni a tűzhelyre, és főzzük körülbelül 10 percig.
Főzés közben ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab, vagy lekvár néhány napig lehet megsavanyodik. Ennek köszönhetően a receptet, kiderül vastag és ízletes.
Offline 05:00