A baktériumok szerepe az emberi életben, az oktatók társadalmi hálózata
Amikor anyámmal együtt elmentem a boltba, láttam, hogy ott van egy bifid eladó. Kérdésemre, mi az, válaszolt anyám, hogy ez egy hasznos savanyú tejtermék, amelybe speciális baktériumokat adtak hozzá. Tudtam, hogy bizonyos betegségek az emberben a baktériumokhoz kötődnek, ezért nagyon meglepődtem, hogy a baktériumokat hasznos termékben lehetne tartani.
Célul tűztem ki. Ismerje meg, ki a baktériumok, és megtudja, melyik előnyös, és amelyek nem.
A kutatás tárgya egy személy.
A probléma: mi a baktériumok szerepe az emberi életben?
Hipotézis: a baktériumok emberi előnyöket és ártalmat okozhatnak.
A hipotézis megerősítésére a következő feladatokat határoztam meg magamnak.
- A szakirodalom és az internetes források tanulmányozása e témában.
- Végezzen kísérletet, amely megerősíti a baktériumok emberi egészségre kifejtett hatását.
- A kapott információkat összefoglaljuk, elemezzük és levonjuk a következtetéseket.
Baktériumok. mennyi rémületet jelentenek az emberiségnek, mivel napjaikban az emberek megismerik létezésüket. Az emberek tudják, hogy a baktériumok rosszak. Antibakteriális anyagokat adnak a fogkrémekhez, krémekhez, dezodorokhoz, még italokhoz is. Legyen antibakteriális bevonat, ahol csak lehetséges. Fokoznak egyre kifinomultabb antibakteriális gyógyszereket. De a baktériumok új utakat találnak a védelem kijátszására, és csendben reprodukálják magukat, szaporodnak. A Föld összes tömegét tíz zérus alakban fejezzük ki! De régóta léteztek velünk a bolygón való megjelenés előtt.
A baktériumok 3,5 milliárd évvel ezelőtt éltek a Földön. Az első nukleáris sejtek körülbelül 1,4 milliárd évvel ezelőtt baktériumokból származtak. A nukleáris sejteket eukariótáknak nevezik.
Persze, szinte minden a legsúlyosabb fertőző betegség okozta baktériumok (vérhas, a tuberkulózis, diftéria, skarlát, tüdőgyulladás, stb), és az emberiség még emlékszik a borzalmakat, a járványok.
De ez csak egy árt, amit ezek a láthatatlan lények hoznak a szemükbe? Végtére is, nem minden baktérium patogén. Érdemes emlékezni a baktériumok előnyeire.
Baktériumok - kik azok?
Első alkalommal egy optikai mikroszkópban látható baktérium, amelyet 1676-ban a holland naturalista Anthony van Leeuwenhoek ír le. Mint minden mikroszkopikus lény, ő "animalkuli" -nak nevezte őket. A "baktériumok" nevét Christian Ehrenberg 1828-ban mutatta be.
Louis Pasteur az 1850-es években megkezdte a baktériumok fiziológiájának és anyagcseréjének tanulmányozását, valamint kórokozó tulajdonságait. Az orvosi mikrobiológia továbbfejlesztése Robert Koch munkásságában volt, aki megfogalmazta a kórokozó meghatározásának általános elveit (Koch posztulátumok). 1905-ben elnyerte a Nobel-díjat a tuberkulózis tanulmányozására. Az általános mikrobiológia alapjait és a baktériumok természetben betöltött szerepét tanulmányozták az MV Beyerink és az SN Vinogradsky.
A baktériumok egy egysejtű mikroorganizmusok, amelyek független királyságot alkotnak. A szervezetük szerint morfológiai jellemzőik szerint a baktériumok az úgynevezett kék-zöld algákhoz legközelebb esnek.
A név a baktériumok venni a görög és a szó fordítása a „Mágus” .Mi Ami a külső forma, köztük négy fő típusa, illetve formákban:
• kerek, gömbölyű baktériumok (cocci);
• rúd alakú (bacillák);
• spirális hajlítás (spirilla);
• vékony és hajlékony hajszerű formák (spirochetes).
A baktériumok mérete rendkívül kicsi; ezer milliméterrel mérve már viszonylag nagy méretűek. A felszínen, ami megegyezik a ceruza ponttal, körülbelül 250 ezer baktérium illeszkedik.
A baktérium teljes teste egyetlen sejtből áll. A cellájának elrendezésével ez az egész hasonló az összes többi növényi sejthez. A kagylón kívül a protoplazmatikus tartalom belsejében, de a baktériumok magjai nem. A baktériumok örökletes információit gének képviselik, de nem a sejtmagban tárolódnak, hanem a sejt egy bizonyos zónájában, amelyet nukleoidnak neveznek. Az ilyen nem nukleáris baktériumokat prokariótáknak nevezik.
Minden szükséges baktérium a környezetből származik. Megélhetésük és reprodukciójuk érdekében szén vagy szén-dioxid, víz, ammónia, nitrátok, különböző kénvegyületek és más szervetlen anyagok szükségesek. Összetett kémiai reakció eredményeként a baktériumok szervetlen anyagokat kapnak minden szükséges biokémiai terméktől.
A baktériumok szaporodását divízióval végezzük; minden sejt egy keresztirányú szeptumot kap, majd két új egyedre oszlik. Kedvező körülmények között az egyik részleg egy újabb lépést követ a meglepő gyorsasággal, és a baktériumok fejlődését gátló tényezők nélkül egyetlen baktérium képes lenne utódjait nagy terekre tölteni. A reprodukció mindaddig folytatódik, amíg elegendő mennyiségű tápanyag van a baktériumok által használt táptalajban.
A baktériumok szerepe a testünkben
Vitaminok és aminosavak felszívódása.
A tejsav, ecetsav, hangyasav és borostyánkősav előállítása, amelyek részt vesznek az anyagcserében.
A kórokozók penetrációja a nyálkahártyán keresztül.
Javítja a vér összetételét, a zsírok metabolizmusát.
Az emberi test sok hasznos és káros baktériumot tartalmaz. A káros baktériumok mindig kevesebbek. Ha az emberi test egészséges, akkor a benne rekedt káros mikrobák hasznos mikrobákkal azonnal elpusztulnak. Ha a bél E. coli-t kap, akkor egy beteg megbetegszik. A káros baktériumok kedvező körülmények között aktívak lehetnek, és a beteg megbetegszik. Ez akkor fordul elő, amikor a test gyengül, például télen a vitaminok és a különféle tápanyagok hiányából,
A káros baktériumok súlyos betegséget okoznak emberben (tuberkulózis, angina, ételmérgezés stb.), Állatok és növények (például bakteriális alma blight). A kedvező külső körülmények növelik a baktériumok reprodukciójának sebességét és járványokat okozhatnak.
A legtöbb emberi baktérium nagyon hasznos neki. A bélben minden ember körülbelül három kilogramm baktériumot tartalmaz. Ezek a barátai segítik neki, hogy megbirkózzon minden nehézséggel. A leghasznosabb baktériumok a bifidobaktériumok. Ha a testük 98%, akkor a személy egészséges. A bifidobaktériumok az emberi test igazi őrei. Amint bármelyik kórokozó baktérium meg akarja hatolni, a bifidobaktériumok csatába kerülnek, és megölik.
A hasznos baktériumokat fenn kell tartani a szervezetben, mivel nagyon segítenek nekik.
Több ezer éve az emberek használtak tejsavbaktériumokat sajt, joghurt, kefir, ecet, valamint tejpor előállítására.
Hipotézis: Az embereknek a savanyú tejtermékeket kell használniuk, mert sok bifidobaktériumot tartalmaznak.
Hipotézis: télen a vitaminok és a különböző tápanyagok hiánya miatt a szervezet gyengül, a káros baktériumok aktívvá válnak, és a beteg megbetegszik.
Nehéz elképzelni az életet erjesztett tejtermékek nélkül: kefir. túró, joghurt. És ez erjesztett lakto bacillusok és sztreptokokkuszok szereplő fermentált tejcukor (laktóz), amelynek során egy tejsav, az alkohol, a szén-dioxid. Ettől származik a jellegzetes savanyú íz és illata. És minél hosszabb ideig tárolják ezeket a termékeket, annál több ilyen vegyület halmozódik fel benne (a kékes kefir akár 0,6% etanolt tartalmaz). A savanyú tejtermékek azonban sokkal könnyebbé válnak, mint a teljes tejé, ezért értékük magasabb a szervezet számára.
Más baktériumok a tejet sajtokká alakítják. joghurt, sült tej és így tovább. Anélkül, tejsavas erjedés baktériumok által, akkor nem lesz képes gyönyörködni savanyúkáposzta, savanyúság, ecetes alma, görögdinnye és így tovább. A szőlőlé erjesztik a baktériumok és az élesztő, a bor (alkoholos erjedés), és táplálkoznak baktériumok cukor-glükóz. Ázsiában, a szója és a hal szósz is elő bakteriális erjedés. És sok ilyen példa van.
A szervezetünkben akár 1 kg mikroorganizmus is él, el tud képzelni? Horror? Nem! Ezek a gyerekek végzik a legfontosabb funkciókat. Különösen sokuk van a gyomor-bélrendszerben. És miért? És mivel hasznos baktériumok nélkül nem tudtuk hatékonyan emészteni az ételeket, számos aminosavat és vitaminokat szintetizálnánk. Baktériumok szükségesek ahhoz, hogy a nemkívánatos "vendégeket" kiszorítsuk és megsemmisítsük őket. A bélrendszer immunitása az egészség tükre. És az emberek néha könyörtelenül és elgondolatlanul antibiotikumokkal foglalkoznak, és megölik a "jó" baktériumokat. Helyükön a kórokozó szervezetek azonnal laknak, és itt van - a biocenózis megsértése. Feed a jótékony baktériumok gyakran kiváló minőségű tejtermékeket, alkoholt fogyasztanak nagy mennyiségben, enni élelmiszerek rostokban gazdag, és a rák kialakulásának kockázatát, a cukorbetegség és az elhízás jelentősen csökken.
Az ember néha elfelejti a higiéniai szabályokat és az ilyen betegségek megelőzésére irányuló intézkedéseket.
Az emberek élete során gyakran elfelejtik a higiéniai követelményeket, ami különböző betegségek kitöréséhez vezet. Ez a személyes higiénia betartása (a test és a kéz tisztasága). Az élelmiszerek gondos kezelése, a gyümölcsök és a zöldségek mosása, megtagadva a nyers, felengedett víz (főleg a víztestektől) elfogyasztását. Annak érdekében, hogy az élelmiszer ne romoljon, szárított, sózott, pácolt, kandírozott, tartósított. A konzerveknél mindig meg kell nézni a lejárati dátumot. Megfelel a lakás tisztaságának (különösen a konyha, a WC, a fürdőkád, állandó fertőtlenítésük különböző mosási és tisztítószerekkel). Szobák állandó légzése. A legyek elleni küzdelem - a baktériumok hordozója. Harcoló rágcsálók - kórokozók hordozói. Védő vakcinák alkalmazása. A test keményedése. Karantén betegség, fertőtlenítés helyiségekben és ruhákban. Így időnként az emberek válnak bűnösnek a különböző fertőző betegségek megjelenésében és terjedésében