Pizza mozzarellával és paradicsommal - recept fotók
Pizza mozzarellával és paradicsommal - a pizza, amely kerül felszolgálásra minden eredeti olasz pizzéria. Nem felesleges összetevőket, csak a kiváló tészta, mozzarella és érett paradicsom. Csemege!
ÖSSZETEVŐK
- Élesztő aktív száraz 1/6 teáskanál
- A víz meleg főtt 250 milliliter
- 375 gramm liszt
- Salt 1/2 tk
- Olívaolaj 1 cm. kanál
- Paradicsomszósz 150 gramm
- Mozzarella 250g
- Paradicsom 2-3 db
Főzés Leírás:
Ha megy Olaszországba, hívja néhány távoli falu vagy vidéki városban, és bemegy a legáltalánosabb, nem igazodik a turisták érdekeit ezen a helyen, talán meglepő: nagyon kevés a menü pizza fajták. De nem azért, mert nem képes megtenni egy pizza, és fordítva. Szerint a kanonokok olasz ételek, pizza nem kell hozzá semmit, kivéve néhány kulcsfontosságú összetevőket, köztük - mozzarella és a paradicsom jó. Tulajdonképpen, hogy egy igazán jó pizza, nincs más összetevők nem szükséges a feltétet. Ez érdekesen hangzik? Akkor elmondom, hogyan lehet egy pizza mozzarella és paradicsom: 1. Szitálja a lisztet egy nagy tálba. 2. A 100 ml meleg vízben oldjuk élesztő szakadó hígítjuk élesztő liszt, majd hozzáadunk a fenti só és az olívaolaj. 3. Adjuk hozzá a maradék vizet, és az aktív kéz gyúrjuk a tésztát 10 percig. 4. A kapott alkotnak cipó, amely hagyjuk meleg helyen 1 órán ha használt aktív élesztő, 2-3 órán át, ha a hagyományos. 5. Amikor a tészta emelkedik, úgy kell részre osztottuk, és mindkét felében egy palacsinta tekercs átmérője 25 cm (kb). 7. A sütő felmelegítjük 220-230 fok. 8. tesszük tölteléket tésztát a következő sorrendben: paradicsomszósz, apróra vágott paradicsom, reszelt Mozzarella. Top, ha úgy tetszik, megszórjuk milyen fűszereket. 9. Tedd a sütőbe, és süssük 18-20 percig. Ennyi - pizza mozzarella paradicsommal kész. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!