Jelly a piros ribizli (nagymama receptjei)
A vörösborkóból készült zselé tökéletesen illeszkedik a palacsintákhoz, a kerámiakádhoz, a teához. Szendvicset sütemények és muffinok készíthetnek; kekszekre és kekszekre vonatkozik
A vörös ribizli bogyókból való levételhez kívánatos egy speciális sajtót használni, akár egy mechanikus facsarót, akár egy régi "nagymama" módszert - gézzel átitatni. Az elektromos gyümölcskemencék héjjal hintázzák a gyümölcslevet, és kiszorítják a rosszul sajtolt süteményt. Ebben az esetben a sütemény kétszer és háromszor fut a gyümölcsprésen. A süteménynek szinte száraznak kell lennie.
Miután összenyomta a lé nem rohan, hogy dobja a tortát. Sok vitamin és tannin.
Gyűjtsük össze a kivett bogyókat a gallyakból és öblítsük le.
Csomagolja a gyümölcslevet a bogyókból. Jobb, ha mechanikus facsarót használsz, mert az elektromos sokféle gyümölcslevet eldobja a tortából, és a gyümölcslé hab formájában jelenik meg.
Mérje meg a gyümölcslevet szemüveggel. Számos szemüveghez cukor homok szükséges.
Hozd a forró állapotba (majdnem forraljuk fel), távolítsuk el a hőtől, és töltsük fel cukorral.
Fedjük le az edényt egy főtt fedéllel és parafával.
Fordítsa fejjel lefelé a zselé üvegét, és tegye be valami melegre.
Ne rohanjon, hogy dobja a tortát. Még mindig hasznos!
Az így kapott tortát egy serpenyőbe helyezzük, öntsük fel és forraljuk fel. Az ital koncentrációja a víz mennyiségétől függ. Ne félj, hogy ne adjunk vizet. Miután a mors főtt, akkor lehet hígítani forralt vízzel. Ez ízlés.
Ezután húzzuk át a levest egy szitán.
Adjuk hozzá a granulált cukrot ízlés szerint.
A piros ribiszke Morse készen áll a használatra, és az asztalhoz kell mennie, hogy a szomjúságát ne csak a nyár folyamán szüntesse meg.
A tortát kiszáríthatjuk és hozzáadhatjuk télen tea, forraljuk a gyümölcsöt.