Főzés finn
Szeretne örömet és meglepetést a barátok otthon és ínyenc fogásokat Finnországban? Jellemzőjük a nagyon színes íze. Hihetetlenül tápláló és magas kalóriatartalmú. Suomi - «Fish Scale” a fordítás, az ország nevét. Ezért nem meglepő, hogy a fő összetevő a sok étel hal.
Ha azt szeretnénk, hogy egy kulináris utazás a föld, az északi fényt, akkor próbálja meg egy csomó érdekes ételeket. Helsinki szálloda tereptárgyak körül éttermek és kávézók, ahol fogják kiszolgálni a hagyományos ételeket a finnek.
reggelire
Tehát, egy kiadós reggeli finom ekreorya - halikra. Szükséged lesz a tojás (körülbelül öt), zöld sugár (bármilyen), fél pohár tej és a hal. Tudod venni konzerv, de a saját levében.
A tojásokat le kell bontani, és intenzíven keverjük a tejjel. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket és a sót. A keveréket öntünk a forró serpenyőben (használatra napraforgóolaj), van fektetve a tetején a halak (a szósz ki a jar kell üríteni). Minden.
Most pan borított a kupakot, az étel sütünk egy alacsony lángon 7-8 percig. Ezután be kell kapcsolni a tojást és megsütjük a másik oldalon. Szolgált a reggeli fekete rozskenyér és ecetes (sós) paradicsom.
Helsinki szálloda Aalto Egyetem közelében található számos kávézó, ahol ebédet a csodálatos sült lazac. Főzzük elég könnyen.
Szüksége van egy önálló lazac (friss vagy felengedett), 200-300 ml tejszín, burgonya (kg), négy tojás (kacsa finnek használni, de lehetséges, hogy korlátoznia tyúkok), három hagyma, ecet és gyógynövények.
Halfilé (lehet vágni részletekben) tele van fűszerekkel. Hagyma pácolt ecetes fél órát. Burgonya (felére csökken), elterjedt egy tepsibe (lehetőleg egy fóliával vagy pergamen papír), és a tetején a lebontott halfilé. A nagyvonalúan meghintjük ecetes hagyma. A edényt keverékét töltjük tejszín és a tojás.
Salmon sült a kemencében (200 fok) legalább egy és fél óra.
univerzális mártással
Ide bármilyen halétel akkor be áfonyával. Ő rendkívül népszerű Suomi. Ahhoz, hogy ez áfonya 300-400 (lehet fagyasztott), 150 gramm szőlőlé. Só, fokhagyma és a cukor (összes hozzá ízlés). Bogyók tele vannak szőlőlé és főzzük tíz percig. Ezután adjuk a fokhagymát és a fűszereket. Minden. A mártást lehet hűtőszekrényben tárolni.