Élezés Victorinox - népszerű fegyver
Acél Viktorinoksah jó. Általában eltérő kések skladniki a konyhában.
Van az én Vixen (amit én 9 darab együtt konyhával) őrölni, mint ez. 1. Rendszeresen nedv és hozom, várakozás nélkül kifejezett tompaság.
2. Először a hagyományos vonalkód szappanos vízzel (vagy vízálló csiszolópapírral (1000GRIT), akkor a hónolás bar vízzel (hazai novokulit, GreyAlania) is inkább a borotva. Ezután kést vágja a hajat a súlya. De ha még mindig 10 percem, és akkor csípés a szíj IK paszta (ez lehet egy kicsit, 2-3 csík a biztonsági öv), a jobb oldali tompa előre, távol van, ne nyomja, lengyel Kazahsztán. Ezután a kés élesebb volt . gyalult haj lesz, még a legkényesebb.
Kitchen is, így akkor élesítés, de a szabály őket rendszeresen Musatov.
Mint mondtam svájci kések nagyok. Eddzen az élesítés és az eredmény lesz.
Én biztosan nem egy guru, így nem rúgni, főleg az én talán hülye noob kérdés)) És most - egy pár évvel ezelőtt vettem egy kést Victorinox WorkChamp - nagyon kellemes számomra, akkor mi volt éles. De az utóbbi időben azt vettem észre, hogy meg kell alkalmazni egy kicsit több erő, ha vágás semmit - egy késsel eltompult egy kicsit. Ne mondd meg, mit és hogyan kell élesíteni? Vagy jobb Tűzvonalban bízza ezt a munkát speciálisan képzett emberek?
Élszög összecsukható kések Victorinox 50 fok, de van egy jó vágás rovására vékony csökkentés pengék.
Acélpenge azok nem alkalmasak a csiszolás kemény és minden gond nélkül.
Azt élesíteni az élükön Pro, de nehézségek merülnek fel, mert a kis méret a lapátok, különösen, ha a második csiszolta penge kicsi (ha van ilyen).
Őrlés után Victorinox kívánatos teljes mosás meleg vízben és egy kefe segítségével, vagy a régi fogkefe.
Ezt követően, egy kést, ha ez lehetséges, akkor lehet fújni sűrített levegővel.
Akkor száraz a kést hajszárítóval vagy fúvó, de az utóbbi esetben meg kell cselekedni nélkül fanatizmus
Összefoglalva, az izületek, a kés kell kenni a megfelelő olaj.
Ennek eredményeképpen megkapjuk már Victorinox élezése és a megelőző ellátás.
Ha nem akar bajlódni a megelőzés, hogy szükség van a szorosan csavarja élező kés nyél alufóliával - „stretch”.
Ez az intézkedés védi a mozgó alkatrészek a kés ellen részecskék bejutását csiszolóanyagok.
Apocalypce most írta (a): Steel Viktorinoksah jó
kuhonnike nekem ez tetszett acél még jobban, mint SAK-ah
körülbelül acél és egyéb anyagok:
* Pengék - Rozsdamentes króm-molibdén acél, összekeverjük a szén, króm, molibdén, mangán silicum.
* Penge Hardening - 1900 ° F (és hőkezelés hőmérséklete 140 fok). RC 56.
* Fa fűrész, olló és körömreszelő - RC 53.
* Csavarhúzó, ón nyitók és awls - RC 52.
* Dugóhúzó és rugók - RC 49.
* Elválasztók - nikkel-ezüst 1951-ig; Alox 1951 óta.
* Szegecsek - sárgaréz.
* Mérlegek - Cellidor.
Ezt jóvá Info által Victorinox -
Mindkét penge használjuk
króm molydenum rozsdamentes acélból:
0,52% szén-dioxid,
15% krómot,
0,5% molydenum,
0,45% mangánt
0,6% szilícium.
nagyon hasonló SANDVIK 12C27mod, ha hozzá 0,5% molibdént,
talán ez teszi Sandvik Steel rendelésre
Miután egy kifinomult keményedés folyamat 1040.C és a hőkezelés 160.C a lapátok elérése RC keménységű 56.
* A woodsaw, olló és körömreszelő keménysége RC 53, a csavarhúzó, konzervnyitó és árral RC keménységű 52 és a dugóhúzó és rugók RC 49.
* A fém fűrész és a fájl, amellett, hogy a speciális esetben keményedés, is ki vannak téve, hogy a kemény krómbevonat folyamatot úgy, hogy a vas és acél is benyújtott und vágás.
* A szeparátorok már alumínium ötvözetből készülnek 1951 óta Ez teszi a kés könnyebb és egyszerűbb lesz egy \ „s zsebében. Korábban ezek a rétegek szétválasztása készült nikkel-ezüst.
Apocalypce most írta (a): Általában eltérő kések skladniki a konyhában.