Húsleves, örmény recept, szakács, szakács levesek
Húsleves rizzsel és burgonyával
Meg kell főzni, valamint levesek csirke burgonyával, az egyetlen különbség hozzáadjuk a végén a főzés a rizs és a Akhty (áztatott szárított som). Ready csirkeleves töltse felvert tojást csak tálalás előtt. A levest lehet főtt rizs és birka.
Az asztalon szolgálnak, meghintjük korianderrel.
150 g csirke: 100 g burgonya, 25 g hagyma, fél tojás, 10 g szárított som, 10 g olvasztott vaj; koriander, bors és só ízlés szerint.
Csirke húsleves húsgombóccal (arganak)
Forraljuk csirke húsleves sárgarépa és a hagyma. Kétszer át a húst egy húsdaráló, adjuk hozzá apróra vágott, pirított hagyma, főtt, amíg a fele a rizs, koriander, só, bors, jól keverjük össze, tekercs golyó a darált hús, majd főzzük őket egy csirke húslevest.
Grind a tojás sárgáját egy másik tálba, adjuk hozzá a citromlevet és alaposan keverjük össze. Pour a levest készített sárgáját, keverés a hő, de nem forraljuk fel, különben a sárgája megalvad.
Húsleves húsgombóccal szolgálni, megszórjuk petrezselyemmel.
15 g táptalaj: 20 g sárgarépa, 25 g hagyma, 170 g csirke.
125 g darált hús: fél tojás, 25 g hagyma, 15 g citrom, 10 g olvasztott vaj, 5 g rizs; bors, só, fűszerek ízlés szerint koriander.
Örmény levesek csirke
>> összetétele örmény levesek
Tedd egy serpenyőben kezelt csirke, adjunk hozzá vizet, így a madár víz borítja, és a főzés, időnként a habot eltávolítjuk a húslevest. Vegyük le az edényt, és darabokra vágjuk, főtt csirke és a törzs a húslevest.
Tegye a csirke darabokat a feszült húslevest, hozzáadjuk a hagymát, apróra vágott, sült, liszt, sült és híg levest, és hozza a levest felforraljuk.
Pre-főzhetnek, az infúzió sáfrány sáfrányos öntsük egy pohárba, öntsünk forró vizet, hogy milyen mértékben, körülbelül egy fél pohár, fedjük le fedővel, és tesz egy pohár 2 órán át meleg helyen, majd szűrjük. Infúziós kell egy illatos illata és színe sötétbarna.
Alaposan csiszoljuk a tojások sárgáját egy külön tálba, fokozatosan hozzáadjuk a meleg levest, hogy a tojások sárgáját, úgy, hogy nem hajlott. Ezután öntsük a fehér borecet, sáfrány infúzió, adjunk hozzá apróra vágott koriander, keverjük, és öntsük az előkészített leves sárgáját. Forraljuk fel nem. Ahhoz, hogy ezt a levest csirke helyett lehet hogy egy bárány.
150 g csirke: 80 g hagyma, tojássárgája, 15 g olvasztott vaj, 15 g fehér borecet, 10 g liszt; só, koriander, sáfrány ízét.
Húsleves burgonyával
Cook és engedje le a csirke húsleves, csirke darabokra vágva, és tegye egy fazékba, öntsünk forró húslevest feszült. Add, hogy a leves a durvára vágott burgonyát, sót, apróra vágott, sült hagymával és főzzük, amíg a burgonya főtt.
Meghintjük petrezselyemmel, alkalmazza a levest.
150 g csirke: 100 g burgonya, 25 g hagyma, 10 g olvasztott vaj; só, bors, petrezselyem ízlés.
Tészta leves (Arishta) „ünnepi”
Forraljuk csirke húslevest. Tedd le a levest hámozott és vágott ketté a hagymát és a sárgarépát során a főzés.
Pour tészta vagy tésztát a feszült húslevest és főzzük, amíg kész.
Verte a tojás sárgáját egy külön tálba óvatosan adjuk hozzá a citromlevet, és keverjük jól, öntsük az előkészített leves sárgáját, keverjük meg, és felmelegszik a leves, nem hozza azt egy forraljuk.
Húsleves tésztával szolgáló megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
500 g húsleves: fél tojás, 40 g tészta vagy csík, 25 g hagyma, 20 g sárgarépa, 15 g citrom; bors, só, petrezselyem ízlés.
Az 1 kg szárított tésztát kell venni: 950 g búzaliszt I. osztály 5 közepes méretű tojás, 200 g víz és 20 g só.
„Taron” leves
Főzzük a csirke húslevest, és feszítse meg. Tedd a levest a főzés során tisztított fej hagyma, répa, zeller, felére csökken. Elkülönítve a csontok és a kis kockákra vágott csirke.
Öntsünk forró vizet árpagyöngy és addig forraljuk, amíg megpuhul. Drain húsleves és árpa tyúkhúsleves puhára Dowar. Salt leves, tedd a csirke. kockára vágott, és hagyjuk forrni. Hámozott citrom, vágjuk ék, távolítsuk el a magokat a szeleteket, majd vágjuk 4 db, és tegye minden szelet a levest. Vegyük le a hőt, adjuk hozzá a tojás sárgáját, hígított húsleves, hogy a leves és azonnal tálaljuk az asztalra.
150 g csirke: 40 g hagyma, 30 g gyöngy árpa, fél tojás, 20 g sárgarépa, 15 g citrom, 10 g zeller; só ízlés szerint.