Csirke paradicsommal és tejszín
Nemrég találtam egy egyszerű recept a párolt csirke darabokat mártással. Áttekintése után a hozzávalókat úgy döntött, hogy ez a tyúk fog van vacsorára. És nem vesznek el. Vacsora közben mondtam a férjemnek, hogy ez volt a legfinomabb csirke, amit valaha főzött. Tehát én nagyon ajánlom, hogy próbálja ki ezt a receptet a kedvenc csirke és az ember biztos, hogy továbbra is boldog.
Szükségünk lesz:
- csirke - 1 db
- paradicsom - 3 db
- hagyma - 2 db
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- növényi olaj a sütéshez
- 10-20% krém - 100 ml
- só, bors
- bazsalikom, friss vagy szárított
Csirke darabokra vágjuk a la carte: csirkecomb, comb, szárny, mell 4 részre. Leveszem a vissza a húslevest. Egy serpenyőben melegítsük egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk a csirkedarabokat mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Hagyma vágva félgyűrűt. A fokhagyma kis darabokra vágva.
A csirkét a serpenyőbe tegyük egy mély edényt vastag alján. Ugyanebben serpenyőben, ahol a sült csirke, pirított hagymát és a fokhagymát.
Paradicsom kívánatos héja. Ebből a célból, a paradicsom bőr hogy a metszést és öntsünk forró vizet néhány percig. Peel jól jár. Hámozott paradicsom vágjuk nagyobb kockákra.
Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot a sautéing zöldségeket.
A paradicsom egy jó lassú tűzön, folyamatos keverés közben. Zöldségek, hozzáadjuk a tejszínt. Sóval és borssal, majd adjunk hozzá bazsalikom. Forraljuk fel. Készült szósz.
Ready öntsük a szószt a serpenyőbe a csirkét.
Pan fedjük le és pároljuk 30 percig kis lángon.
Tálaláskor a pörkölt csirke kedvenc körettel és friss fűszernövények.
Ajánlott: csirke paradicsomos szósz édes paprika
Párolt csirke paradicsomszósz zöldséggel.
Csirke pörkölt a fedél zárva nyomás bankot, vagy üst típusú utyatnitsu mindig kiderül, nagyon puha és átitatott a gyümölcslevek és ízeket gyümölcsök és fűszerek, amelyek sínylődött vele.
Egy különösen ízletes kapott egész csirke, darabolt klasszikus utat 8 darab, nem pedig az egyes csirke darabokat vagy típusát bedryshek sípcsont különböző csirke. Ezután az összes szelet (fehér és sötét csirkehús) egyenletesen impregnáljuk gyümölcslevek és száraz mellhúst lágyító és a combok válnak kevesebb zsírt.
És ha kevés idő és energia állni a tűzhely, ellenőrizze, hogy a főzés során, keverjük, hogy figyelemmel kíséri a tűz, akkor egyszerűen helyezze a tepsibe a csirkét a sütőbe, és felejtsd el 2 órán át. Így is tettem. Az eredmény egy nagyon finom csirke.
Mit kell párolt csirke paradicsomos mártással
- Csirke - Bird 1;
- Paradicsom - 2 db;
- Bolgár paprika - 1-2 pod;
- Hagyma - 1 fej;
- Zöld bazsalikom és petrezselyem - ízlés szerint;
- A fekete bors vagy édes por - 1 tk;
- Só - ízlés szerint.
Minden, amire szükség van a recept párolt csirke
Mi sütjük (eloltani) a csirkét a sütőbe
I sütni a csirkét kerámia utyatnitsu - hogyan kell elkészíteni a fazekas kemence.
Akkor bármilyen étel: öntöttvas vagy kerámia (agyag vagy vastag porcelán), amely megtartja a hőt is -, mert a falak vastagok, és a fedél szorosan lezárva.
Ha semmi, mint a vastag falú serpenyőben egy szűk fedővel nem, akkor eloltani a csirkét a sütőbe meg fog felelni a mély sütőedénybe (például egy téglalap alakú tálca vagy kerek vas formák sütemények - de az egy darabból álló, természetesen), szorosan fűzött fólia. Nos, legalább annyira))
Hogyan tegye ki a csirkét paradicsomszósz a sütőben
Vágni a csirkét darabokra
Csirke mosás, vágjuk 8 db (vágott, mint egy csirke). Bony vissza, akkor hagyja, ha nem kap egy sütőedénybe, és főzzük belőle egy kis levest húsleves (csirke maradék 1 liter víz - ez a maximum).
Feküdt a csirkét és a zöldségeket egy sütőedénybe- Csirke darabokat sóval, borssal, és tegye a utyatnitsu.
- Hagyma vágva félgyűrűt. Pepper - szalagok. Csak vágja a zöldek. Mindez kerül a csirke.
- Félbevágott paradicsom rostély (vágott egy reszelő. Továbbra is a kezében dobás papír). A kapott paradicsompürét öntsük csirke. Kissé prisolit.
Csirke zöldséggel egy sütőedénybe, mielőtt a sütőbe
Süssük a csirkét paradicsomszósz a sütőben
Szorosan fedelet, és pároljuk csirkét a sütőbe 2 órán át 200 ° C-on
Kész párolt csirke utyatnitsu!
Egy finom szelet párolt csirke
Mi táplált csirke párolt paradicsommal
A legjobb köret párolt csirke burgonyapürével.
Csirke burgonyával és savanyúsággal - finom étel!
Ha nem tetszik az íze párolt hagymát, akkor előre készre sütjük, vagy tegye általában. Vagy helyettesítésére vagy kiegészítésére fokhagyma - 2-3 gerezd elég megfelelő ebben az egyszerű és őszinte otthon tál csirke.
Kharcho leves bárány
Gomba és bab és chili