Nagyon finom bagel krémet egy lépésről lépésre recept fotók
Ez ugyanaz a recept, hogy vonzó lesz minden nő - a minimális időt és költséget, és a maximumot fogja nyújtani bármely kezeli - bagel tejföllel.
Bagel tejföllel - nagyon finom étel, ami nem csak kellemes főzni, hanem gyors és egyszerű. Elkészítéséhez bagel, szükség van a legegyszerűbb alapanyagokból, hogy létezik a hazai minden család. Ez az egyik legrégebbi és legnagyobb hagyományokkal desszertek a mi asztalunknál, melyet elő még nagyanyáink. Tender omlós tésztát, vanília aroma, az édes illata a friss sütés tökéletesen kiegészíti a savanyú íz dugó vagy más töltelékkel, amely ebben az étel lehet váltogatni.
összetevők:
Porcukor (4 tk)
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
Hogy előkészítse a bagel a krémet, ez a recept lesz szükségünk: búzaliszt, tejföl, vaj, cukor, tojás, szódabikarbóna, lekvár és porcukor. Készítsük el a hozzávalókat. Liszt tészta, hogy több simulékony, rugalmas, és levegőt szitáljuk kétszer. Tejzsír hogy nem kevesebb, mint 72%, és adja meg ázni 1-2 órát a hűtőben. Smetana is veszi a zsírt, lehetőleg otthon. Mivel a zsíros tejtermékek bagel kiderülhet lágy krémes íze. És minél több zsíros ételeket, annál világosabb a gyengéd aroma. Külön a sárgáját a fehérjétől.
Átszitált lisztet borsos az edénybe, hol lesz tésztadagasztási. Hozzáadjuk a szódabikarbóna benne, cukrot és keverjük. Reszelő dörzsölje a fagyott vaj és morzsa köze lisztet.
A hideg krémet hozzá tojássárgája és addig keverjük, amíg homogén lesz.
Keverjük össze tejszínnel és a tojásos keveréket a liszt néhány percig, így megvan a lágy, rugalmas tésztát. Adunk a vizsgálat, hogy elérje, erre szükség van, hogy feküdjön le egy pár órát a hűtőben.
A sima felületen gördül ki a tésztát 0,5 mm vastag az alakja kör. Megszórjuk egy kevés liszttel minden oldalról, hogy a tészta nem szorul.
Óvatosan egy éles késsel vágjuk a tésztát a középtől kifelé azonos háromszög.
Minden háromszög széléhez közelebb elterjedt egy teáskanál lekvár és pakolás szélétől a központba, mint egy kifli. Kiderült egy kicsit bagel.
Sütőben 30 percig 180 fok. Sütés, olajozott, elterjedt bagel a parttól 3-4 cm-re egymástól.
Bagels sütjük 35-40 percig 180 fokos, amíg aranybarna. Ready bagel tejfölös meghintjük porcukorral és tálaljuk.