Főzni tenger kakas - mind az angol cock - receptek
A hús morgóhal szinte nincs csontokat. A húst a halak színe fehér, íze, mint a makréla, a sűrű állagot. Gurnard - nélkülözhetetlen eleme a híres Marseille bouillabaisse leves francia konyha.
Pick a recept
Tengeri kakas állíthatók elő különböző módokon. Főtt egy dupla kazán, ez hozzáadódik a hús saláták. Ez jól megy morgóhal filé levél, zamatos saláta, tojás, zöldség, uborka, öntet alapján citromlevet és az olívaolajat.
Mivel a meleg snack tenger kakas főtt rántva vagy tésztát, és szolgált egy bottal a bambusz. Ezzel a halak jól megy édes és savanyú, citrus mártással. Egy hideg snack elő dübörgött tenger kakas kikészített készült mártás petrezselyem.
Szintén morgóhal lehet sütni spenót vagy alma. és szolgálhat a főétel. Hús sült gombával és hagymával, akkor amellett, ízlés szerint jól megy sajttal. Ebből akkor filé sült sajttal, és főzzük egy bankot. Nagyon finom sajtos szelet morgóhal filé, sült a grill.
Gurnard - egy nagyon drága és ritka hal. Be kell, hogy van egy különleges engedélyt, hogy eladja ezt a fajta halat. Ez szinte lehetetlen, hogy vesz egy kakas a szabad piacon, kivéve, hogy a magán-kereskedők.
Gurnard szerepel a Red Book és a fogást tilos. Ezért a fekete-tengeri üdülőhelyek, és ne főzzön belőle, annak ellenére, hogy azt találtuk partjainál. Ha még mindig szerencsés, hogy minden morgóhal használja receptek. alább javasolt előállítására ízletes ételeket a halat.
Amellett, hogy a fent említett módszerrel, akkor főzni a halat egy pár. Szükséged lesz 2 kis hal, egy kis olívaolajjal, egy citrom és a paradicsom, paprika és só, és friss bazsalikommal.
Az első dolog, amit ki kell töltenie egy pillanatra paradicsomot forró vízzel, és tisztítani a bőrt, majd távolítsa el a magokat és vágjuk kockákra. Szelet az azonos méretű is citrom szelet (nem héj), keverjük össze, hogy a paradicsom és az olaj, majd adjunk hozzá sót és a borsot. Meg kell főzni a halat, egy dupla kazán, shift egy edénybe, és öntsük a kész mártás. Tengeri kakas kész.
Mindenki tudja, hogy a tengervíz számos előnyös tulajdonsággal az emberi szervezet számára, mert nagy mennyiségben tartalmaz hasznos nyomelemek, ásványi anyagok és ionok, amelyek felelősek a stimuláló sok életfolyamatokat. Mivel a tengervíz - egy komplex nyomelemek, sók és ionokat, ami képződik olyan arányban az az evolúció során, úgy tűnhet, hogy újra ezt szekvencia csodás otthon nem lehetséges. Azonban ez nem az. Mesterséges tengervíz - ez nem csoda, hanem a valóság.
Tehát, hogy egy üvegtál, akkor felváltva hozzá az összes megjelölt só kivételével kalcium-klorid. Ez nem kezdenek hozzá sót a következő oldódási előző abszolút. Bórsavat feloldjuk egy külön tartályban, majd beviszünk az átfogó megoldás.
Adunk egy oldatot állni nap. A következő napon, ehhez hozzátesszük, hogy ez a kalcium-klorid. A súly a kapott oldatot kell lennie körülbelül 35 gramm. A főzés után só-oldatot adjuk hozzá annyi friss vizet, hogy a folyadék térfogata növekedett liter.
Mielőtt friss vizet adunk hozzá. meg kell előtisztított hagyományos lepárló vagy aktív szén. Miután két vagy három napig mesterséges tengervíz kész.
Az így kapott mesterséges tengervíz, persze rosszabb a tulajdonságok a természetes. Végtére is, az összetétele változatlan marad, mivel nem befolyásolja élőlények élnek, hogy a tengervíz. De hiányában egy „élő” tengervíz, ez a víz - egy kiváló alternatívát.
A hagyományos recept kakas - a tészta alapul, vagy húsleves. Ahogy a kakas is meglehetősen nehéz, gyakran nem sütjük, de a levest is jelentősen eltér a szokásos csirke tiszta formában. Azonban, hogy egy kakas ételek nem a végén, nem kevésbé eredeti, ez a madár válik a bor.
A pontos származási helye a recept ismeretlen, ahogy nevezik, mint a francia és görög ételeket. Mielőtt főzni a kakas, meg kell bélben, és megszabadulni a toll. Ebben az esetben, ha a madár vásárolt a boltban. ilyen gond nem merül fel, és csak mossa le folyó víz alatt. További kakas vágva darabolt darabkák, amelyek sült növényi olajban, amíg aranybarna kéreg és minden oldalról. Darabokra vágjuk madár kényelmes különleges gasztronómiai olló, hogy könnyen megbirkózni az inak találkozásánál a lábszárcsontok és a szárnyak.
Ezután a csap lefektetett egy serpenyőben vastag alsó, illetve ezek hiányában is használható serpenyőben. Ehhez hozzáadunk a száraz fehér bor üveg és a víz olyan mennyiségben, hogy lefedte a tetején a húst. Cock főzött egy ilyen mártással hozzáadott só, cukor, fűszerek és ecet, egy pár kanál három órán át egy nagyon alacsony hő. Pan borított tetőt a mártás forrni kezd.
Az olaj, ahol a sült kakas befagyasztjuk hagyma, apróra vágott nagy darabokra. Ő legyen puha, de ne kapcsolja kása. Számára is hozzá 3-4 apróra vágott, hámozott paradicsomot. Ezt az elegyet elterjedt egy serpenyőben egy kakas szövetváz óra vége előtt a főzés. Időtartam okozott kioltás merevsége húst, míg a 3 órát még a régi kakas lesz finom textúráját. Ebben a főzés kakas majdnem befejezte, lefektetett egy tál, szórjuk meg reszelt sajttal. és a szósz, nyert hirtelen hozzáadunk, itatni álláson.
1 mosás vágott csirkecombot 4 részre. Take 2 száraz, tiszta félliteres palackok. Tedd az aljára 2 szelet csirkecomb. 1 hagyma, tiszta, apróra vágjuk. Tegye a hagymát a lábak. Adjunk hozzá néhány borsó fekete bors. Enyhén sós csirke. 4 burgonya, tiszta, mosás, kis darabokra vágjuk, és tegyük a csirke. Öntsük a burgonya minden bank hiányos 1 teáskanál növényi olaj. Cover üvegekbe fém fedél, amelyek eltávolítják a gumi vagy fém fólia. Helyezzük üvegekbe burgonya és csirkecomb hideg sütőbe. Kapcsolja ki a sütőt edényt és hozza készségét hőmérsékleten 180-200 fok. Ízletes, illatos meleg étkezési kész.
Sütni makréla. kiolvasztani, kibelez és öblítsük le. 1 húsleveskocka ízléses csirke cefre és dörzsölje őket halat. Helyezzük a makréla egy tepsibe, és tegyük előmelegített sütőben 180 fok. Süssük a halak körülbelül 15 percig. Ezután távolítsa el az edényt a sütőből, és öntse a halak kicsapódott zsír. Ha egy kis zsír, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Továbbra is sütni a halat körülbelül 10 percig. Sült makréla az asztalon lehet szolgált hideg és meleg. Köretként jól alkalmazható burgonyapürével.
Hal az egyik leghasznosabb az állati eredetű termékek. És jó okkal, mert gazdag kalcium, foszfor, jód, esszenciális omega-3 zsírsavak. Táplálkozási ajánljuk beleértve a hal az étrendjében felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. A legtöbb vitamin és ásványi anyag tárolt hal, párolt. Még ha nincs dupla kazán, akkor használja ezt a módszert a készítmény.
A leggyorsabb módja egy pár készül halszeletek vagy steak kész. Ha azt szeretnénk, hogy főzni a halat hasított, saját tiszta és a beleket. Az első lépés az, hogy távolítsa el a mérleg. Csináld kényelmesen egy éles késsel felé a fejét a halak tartja a hasított a bal kezével a farkát. Scale nem szóródik, tartsa a kést kis szögben, és helyezzük a halat a medencében a víz. Levágta a farkát, az úszók és a fejét. Tolóerő a hasát, és óvatosan vegye ki a belsejét. Hogy egy hosszú bemetszést a gerinc mentén a tetemet, és távolítsa el a nagy csontokat. A bőr adott esetben eltávolítja. Alaposan öblítse a kapott filé és darabokra vágjuk. Akkor főzzük egy pár hal és hasított egészére, ebben az esetben a készítmény csapódik le, hogy kaparja le a mérleget, és távolítsa el a belsőségek.
Só és bors a halat, szitálás növényi olajjal vagy citromlevet. Akkor dörzsölje a filézett kész fűszerkeverék vagy szárított gyógynövények. Hagyjuk a halat, hogy feküdjön le körülbelül 15 percig úgy, hogy áztatott illatát fűszerek.
Készítsük elő a zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony fél-gyűrű. Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük. Meg tudod csinálni anélkül, zöldségek, és lehet főzni együtt hal szelet paradicsom. cukkini. kaliforniai paprika. Akkor kapsz azonnal körettel.
Készítsük el a fogásokat, amelyek főzni a halat egy pár. A széles, de nem mély serpenyőben öntsünk vizet és körülbelül a fele, a tetejétől az állítsa be a tűzálló sík lemez. Öltöztesse egy kis mennyiségű növényi olajat, vagy fel egy lemezre fólia. Spread a tetején a halszeleteket rajta - hagymát és a sárgarépát. Ha úgy dönt, hogy főzni a halat párolt zöldséggel. Mellé tenni filé. Kívánatos, hogy elterjedt a hal egy rétegben, így gőzölés egyenletesen. Fedél a tető egy rögtönzött dupla kazán serpenyőt. Helyezzük közepes lángon 25-30 percig.
Elegáns és festői megjelenés töltött paradicsom, akár sült, vagy szolgált hideg étel. Ahogy a töltési sült paradicsom lehet használni, mint zöldségek és hús, valamint a gomba.
Hogy előkészítse a két része töltött paradicsom így 230 g minden adag lesz szüksége a következő termékek:
A technológia a főzési paradicsom töltött gombával
Mass felsorolt termékek a recept mérlegelik a bruttó. Először ki kell választani az azonos méretű paradicsomot, az átlagos átmérője legyen 4-5 cm. Úgy kell vágni a felső rész együtt a szár (ha rendelkezésre áll), hogy 1/4 a teljes paradicsom. Belül paradicsom, távolítsuk el a magokat, és része a húst.
Hagyma héja és apróra vágjuk kockákra, gombák és mossa és apróra vágjuk. Saute hagymát és a gombát a vaj, majd hozzáadjuk a apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövények, majd hozzáadjuk a paradicsompürét. Végén pirított, sózzuk, borsozzuk, és zsemlemorzsa. Ready tölteléket lehűlni, és akkor lehet használni a töltelék paradicsom.
Reszeljük a sajtot egy közepes reszelő. Ennek előkészítése étel jobb használni alacsony olvadáspontú sajtok, mint például parmezán. Azt is keverjük össze a sajtot, és azokat a nagy olvadáspontú sajt (edami, gouda). Készül paradicsom töltött darált hús és megszórjuk sajttal. Tetejére szórjuk olajjal és süssük a sütőben. A sütő hőmérsékletre előmelegítjük 180 Celsius fok. Bake csészébe szükségességét 20-25 percig (amíg főtt paradicsom).
Készül paradicsom töltött gombával. Meg kell tejföllel, és megszórjuk apróra vágott zöld.