Gurnard paradicsomos mártással - receptek fényképpel
Jó napot mindenkinek tiszteletben főz!
Ma mi továbbra is a kísérletek és előkészíti hal nevű morgóhal, fürdőkád morgóhal, ő is, a paradicsomszósz.
A szépség e tengeri halak, hogy megeszi kagylók, kis halak és rákfélék, amely lehetővé tette a finom fehér hús pályázat nélkül egy markáns halszagú. Ezen kívül ott van a kis csontokat, ami azt jelenti, lehet főzni, és a gyerekek.
Hogy előkészítse a tenger kakas, szükségünk van:
- hal körülbelül 400 gramm;
- nagy fehér hagyma;
- paradicsom, előnyösen 150 gramm cseresznye;
- paradicsompüré 2 evőkanál. kanál;
- liszt 1 evőkanál. kanál;
- 50 g vaj;
- növényi olaj 1 evőkanál. kanál.
Az első dolog, amit tisztítani a halat belülről (skálák nem rendelkezik, mert megtisztítása egy).
Kulináris vágva ollóval a lamellák, farok. Levágta a fejét. Vágott darab tenger kakas vastagsága körülbelül 2 cm - adagonként lesz 2-3 darab.
Tedd a tűzre egy serpenyőben növényi olaj, felmelegíti. Hal hengerelt a lisztet és megsütjük mindkét oldalon közepes lángon, amíg arany.
Eközben tiszta és vágjuk fél gyűrű hagymát, a paradicsomot, paradicsompürét fajta 1/3 csésze vizet.
Gurnard sót, és adjunk a hal, hagyma, paradicsom és a vajat.
Hozzáadása a hígított paradicsompüré és főzzük össze az egészet alatt fedél alacsony lángon 5 percig.
Tálaláskor a tenger kakas forró paradicsomos mártással és körettel, friss fűszernövények.
A hal kiderült finom, lédús és puha. Elmondhatjuk, hogy az íze egy kicsit, mint a csirke, de csak kicsit. By the way, ez nagyon népszerű Európában - Olaszországban például széles körben ismert a neve „gallinella” ( „gallinella”), amely a szó szoros értelmében nem jelent semmit, a „csirke”.
Élvezze az étkezés!
A listát a hasonló receptek: