Szósz Dolma
Kelet táplálékra szőlőlevél - dolma - mint mindig, szolgált egy nagyon friss, fehér mártással, ami alapján készült tejtermékek. További frissesség mártással átitatva segítségével citromlevet vagy héja, mentalevél és reszelt uborka. Mi lesz megosztani veletek a leghagyományosabb mártások dolma egyszerű recepteket.
Hogyan kell elkészíteni a citromos mártással Dolma?
- vaj - 200 g;
- liszt - 6 evőkanál. kanál;
- csirkehúsleves - 3 evőkanál.;
- tojás - 6 db.;
- citrom - 3 db.;
- víz - 6 evőkanál. kanál;
- só és bors - ízlés szerint.
Melegítsük fel a csirke húslevest. Egy serpenyőben megolvad a vaj és liszt megsütjük rajta egy percig. Folyamatos keverés közben zazharku lisztet, öntsük, hogy egy vékony sugárban a fermentlé. Miután a masszát sima, add hozzá egy tojást, keverjük a intenzívebben, mint lehetséges, hogy a tojás nem hajlott. A keveréket ne forraljuk fel, és csak várni, amíg megvastagszik, folyamatos keverés közben. A legújabb egy szósz citromlé, só, bors, akkor távolítsa el a hőt.
Dolma mártással - recept
- joghurt - 1 evőkanál.;
- friss menta - 1 csokor;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- só és bors - ízlés szerint.
Mint elhagyja leválasztható a szárak (amely, a továbbiakban, fel lehet használni, hogy sört tea) és apróra vágott. A fokhagyma átengedjük sajtó és hozzá a joghurtot apróra vágott fűszernövényeket. Szezonban a szósszal ízesítjük sóval és borssal.
Sauce joghurt dolma
- joghurt (2,5%) - 1 st.;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- kapor - 1 csokor;
- só és bors - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 1 gerezd.
Kefir tejszínnel addig keverjük, amíg egyenletes, adjunk hozzá egy kis szeletelt édeskömény, só, bors és a darált fokhagymát. Ez a szósz tökéletes a szóban forgó esetben nem volt joghurt, de ha a joghurt még mindig ott van, majd figyelni, hogy a következő recept.
Sauce joghurt dolma
- joghurt - 500 ml;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- koriander, kapor, menta;
- só és bors - ízlés szerint.
Fokhagyma őrölt együtt gyógynövények egy massza, hozzátéve, sóval és borssal ízesített kapott keveréket, majd szóló, a gyógynövények és a fokhagymát hideg joghurtot és alaposan összekeverjük.
Egg mártással Dolma
Tojáskrém mártással dolma citromos íze mártással, főtt az első recept, de ebben az esetben, a szósz besűrűsödik nélkül lisztet.
- tojássárgája - 3 db.;
- citromlé - 1/3 st.;
- tyúkhúsleves - 3/4 Art.
Habverővel tojássárgáját, amíg fehér, hozzátéve, hogy nekik a sót és a borsot. Anélkül, megállás habverővel, öntsük tojássárgája keveréket a citromlevet, és keverjük egy percig. Tedd a serpenyőbe a sárgáját egy kis tüzet, és kezdjük el lassan öntsük a forró levest, és folyamatosan keverjük. Amint a mártás megvastagszik, akkor távolítsa el a hőt, hűvös és tálaljuk.
Dolma mártást tejföl
Tejszínes mártással uborka nevezik tzatziki (dzadzíki), és egy hagyományos görög konyha. De ahogy a görög dolma - szintén hagyományos étel, előétel szőlőlevél, a hagyomány szerint kézbesítették ezt a mártást.
- uborka - 1 db.;
- krém - 200 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- koriander - 1 csokor;
- 1 citrom reszelt héja.
Uborka dörzsölje egy kis reszelő, egy kevés sót, és hagyjuk pár percig. Nyomja össze a felszabadult levet, és öntsük tejfölös uborka pépet. A kapott elegyet sóval, borssal, citromhéj, és adjunk hozzá porított koriander. Rajongók a fokhagyma és chili kiegészítheti krémmártásban ezeket az összetevőket. Jó étvágyat!
Ha tervezi, hogy főzni egy kacsa vacsora, ne felejtsük el a szósz! Elvégre, ez képes arra, hogy a szósz ki a rendes kacsa felejthetetlen étkezést! Különösen ez a madár ruha áfonyával, amely, hála az édes és savanyú íz teszi a húst ízletesebb. Hogyan kell elkészíteni ezt a csodálatos szósz, örömmel mondani ebben a cikkben.
Mi lehetne könnyebb, mint főzni spagetti vacsorára? Azonban még egy ilyen egyszerű étel, mint a spagetti lehet alakítani egy igazi ünnep élvezet. Ehhez akkor csak készíteni egy finom és eredeti szósszal. Válasszon egy recept az ízlése!
Unagi szósz tudjuk a japán konyha. Leggyakrabban, ez szolgált a sushi és tekercsben, hanem sok ételeket hal szósz, ez lenne a jó mellett. Különösen, hogy mit lehet főzni otthon nagyon is lehetséges, és mi receptek segít ebben.