Saláta cukkini téli kedvelt receptek fotókkal
Saláta a cukkini és a hagyma a téli
Tisztítsuk 2 kg fiatal kabachechkov, vágja vékony köröket. 700 gramm hagyma gyűrű vagy félgyűrűt morzsolódik. 100 g kapor melenko CHOP. Készítsük el a pác: Keverjünk össze 2 evőkanál. kanál só, egy evőkanál cukrot, 1 evőkanál. növényi olaj 240 g ecetet. Gyógynövények, zöldségek, keverjük össze, öntsük a pác. Hagyja snack egy órát állni a szobában. Ömlesztett és a tiszta üvegekbe, öntsük megkapja a levet sterilizálja 30-tól 60 percig. Ez idő alatt, a szín lesz a sárga cukkini. Zakuporte steril fedelek csomagolja takaró további sterilizálás.
Saláta cukkini téli gyors
Tiszta 5kg squash gyümölcs ledönteni vékony karikákra. A pot szeres zöldségek, apróra vágott kapor, ½ liter olaj, 200 g Sakharkov, 320 g ecet. Forraljuk, forraljuk 20 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát és a csípős paprika pod.
Hogyan kell elkészíteni a saláta cukkini téli
650 g fiatal cukkini szeleteket morzsolódik. Öblítsük 15 g kapor, petrezselyem és 7 g kis menta. Csípős paprika vágjuk darabokra. 3 hámozott gerezd fokhagyma, vágjuk darabokra. ½ illatos keverék Tedd az a tartály aljára, töltse ki a zöldségeket. Más fűszer fel a tetejükön. Gyártmány töltet: oldjunk fel egy liter vizet, 100 ml ecet, 25 g sót. Forraljuk, öntsük üvegekbe, sterilizált forrásban lévő vízben, szorosan ukuporte.
Miután összetörni csiszoló 1 kg paradicsomot. 6 édes Perchina és 1,5 kg cukkini morzsolódik csíkok. 6 hagyma, vágjuk fél gyűrű. Készítsünk pác ecet 125 ml, 2/3 csésze növényi olaj, két evőkanál só és 2/3 csésze Sakharkov. Forraljuk a zöldségeket forrásban lévő pác. Paradicsom - 10 min. cukkini - 15 perc. hagyma és paprika - 5 min. Spread a zöldségeket a tégelyek, öntsük a paradicsomlé, ukuporte.
Saláta cukkini a tél: receptek
1 kg fiatal kabachochkov mosás, vágja a száron, vágjuk őket szeletekre, növényi olajban megsütjük. 20 g tisztított fokhagyma grind egy mozsárban, 10 g karaj kapor és a petrezselyem. Gondoskodjon az összes alsó kannák, felöntjük 120 g napraforgóolaj, 65 ml ecet, só, sűrű réteg feküdt zöldség. Töltött tégelyek sterilizálása.
Mossuk 1 kg nem túl hosszú a cukkini szár vágott, szelet körökben. Cut 30 g édeskömény. Erős paprika és két gerezd fokhagyma, vágva, 4 db. Alján a tégelyek feküdt elkészített ételek, és rájuk - kabachkovaja réteg. Sterilizálja konténerek, roll up.
Tiszta 2 kg kabachochkov, vágja ki a magokat, morzsolódik hosszú, vékony szeletekre. 1 kg paradicsom, paprika 4, keserű csavar a Perchina egy húsdaráló. Pour 2 óra. Kanál ecetet, egy csésze napraforgóolaj, só, adjunk hozzá egy csésze cukrot, felforraljuk. Tedd squash gyümölcs, forraljuk körülbelül negyven percig feküdt a sterilizált üvegekbe. Csomagolja őket kihűlni.
Reszelt dörzsölje 1 kg kabachochkov, ½ kg sárgarépa, ½ kg hagyma. Pácol összes evőkanál ecet, hagyjuk állni három órán keresztül. Spread a steril edényekbe, keverés reszelt fokhagymát és koreai fűszer. Sterilizálja konténerek, roll up.
Saláta paradicsom és paprika.
1 kiló vágott paradicsom húsdarálóval. 1 kg-bors eltávolítás seredinku, morzsolódik vékony csíkokra. Ha régi cukkini, húzza őket a bőrről, távolítsa el a félúton a magok. Ha a gyümölcs fiatal, csak vágja kockára. 155 g hagyma gyűrűk morzsolódik, majd mindegyik gyűrű, vágva, 4 db. Paradicsom forraljuk, tegye bors cukkini, 200 g cukrot, 85 g sót, 220 g növényi olajat. Cover, lassú tűzön fél órán át kis lángon. Pour 100 g ecetet, Forraljuk, forraljuk 10 percig. A kész előgyártmány feküdt a bankok, hogy telt a hőkezelés, főtt zárja a fedeleket.
Recept sárgarépát.
5 kg hámozott gyümölcs squash szeletekre vágjuk. Egy durva reszelő lereszeljük 520 g sárgarépa, keverjük össze elkészített squash szelet, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, borsó fekete bors, kapor és a babérlevelet. Csatlakoztassa 220 ml napraforgóolaj, 155 ml ecet hozzáadásával üveg Sakharkov, három evőkanál durva só. Zöldség, öntsük öntet, keverjük meg, hagyjuk egy órát, tegye a tűzhelyre, forraljuk, forraljuk 10 percig, és expandált steril edényekbe, ukuporte.
Saláta paradicsomszósszal.
5 kg kabachochkov vékony bőrű morzsolódik kockára vágott a bőrrel együtt, egy pohár keverjük cukorüveg és a növényi olaj és ecet. Hagyjuk 10 percig forralunk a tűzhelyen forraljuk át alacsony lángon 45 percig, keverjük össze, tedd hámozott fokhagyma, áthalad a sajtó, só. Tovább forró tuskó bontakozik ki a bankok által sterilizált roll up fedő.
Kabachechki hagymát vágjuk nagyobb kockákra, megpirítjuk egy kis növényi olaj, adjuk hozzá a padlizsánt, vágjuk nagyobb darabokra. Egy bizonyos idő elteltével - a paradicsom és a paprika. Mindez só, forraljuk alaposan, adjuk hozzá a korábban főtt rizs zöldségekkel, forraljuk fél óráig, sózzuk rendszeres keverés közben. Spread előkészített bankok. Ha szükséges, adjunk hozzá egy teáskanál ecetet jar, roll up, lezárja.
Recept paprikával és hagymával.
A liter vízben oldjuk fel 355 g paradicsompüré, adjunk hozzá 320 g cukrot, 6 Perchina édes, sós, felöntjük 1,5 csésze növényi olaj, keverjük össze, tegye a tálcát 10 percig, tegye bors apróra vágott tetszőleges darabot, forraljuk további 10 percig. adjuk hozzá a hagymát, ismét hagyjuk 10 percig. Vegyünk egy lemezt, öntsük teáskanál ecetet, keverjük folyékony és saláta sterilizált üvegekbe, roll up.
Version nélkül ecetet.
1 kg paradicsom szeletek morzsolódik. Hasonlóképpen, a CHOP-sárgarépa 520 g és 1 kg cukkini. Nagy darab karaj 100 g zeller, keverjük össze a növényi olaj, 50 g cukorral és 40 gramm só, adjunk hozzá 3 g citromsavat, felforraljuk, főzzük 20 percig, és szélesztettünk, sterilizált üvegekbe, tekercs fedelet, kapcsolja, és hagyjuk ezt az állapotot, amíg lehűtjük.
1,5 kg kabachochkov és 6 édes Perchina evőpálcika, 6 izzók - félkörök, 1 kg paradicsomot - darálják. Gyártmány pác: ½ csésze ecetsav, két evőkanál só, 2/3 csésze cukor, azonos mennyiségű napraforgóolajat. A forrásban lévő töltse viszont viszont csökkenti az előkészített zöldségeket, hagyjuk, főzzük 10 percig. Spread tartályokba, roll up.
Tiszta 5 kg gyümölcsöt, morzsolódik a húst vékony szeletekre. Az alján a bankot Put 3 evőkanál petrezselyem és a kapor, majd - a zöldségek, öntsünk 520 napraforgó vaj, 320 ml ecet, forraljuk 20 percig, miután az elején a főzési folyamat alacsony hőmérsékleten, helyezze a pod borsot adnak szakácsok három percig, átterjedt konténerek és roll.
Saláta cukkini a tél uborka.
200 g paradicsom dobókocka vágjuk közegben. 100 g sárgarépa lereszeljük. 1.4 cukkini egyértelmű a nyersbőr, vágjuk apró szeletekre. 1,4 kg hámozott túlérett uborka kocka, adjunk hozzá 0,75 g paradicsompüré, helyezzen 0,75 g cukrot, fokhagyma lemez, 50 g napraforgóolaj. Keverjük, tedd a tüzet. Amint a forralási folyamat során, és megkezdi a kiválasztását lé, főzzük 40 percig. Tedd az apróra vágott petrezselymet, 0,3 csésze ecetet, forraljuk 15 percig. A sterilizált tartályban feküdt kész saláta, ukuporte szorosan, hűtőszekrényben.
Peel 700 g gyümölcs, morzsolódik szelet, friss fűszernövények - szelet. A gerezd fokhagyma szeletekre vágva. Az a tartály aljára feküdt félig zöld, akkor a zöldségek, fűszerek újra. Öntsük egy edénybe 320 g víz, só, forraljuk 15 percig. adjunk hozzá 70 ml ecet. Az edényeket öntsünk forró pác, fedelek sterilizálja 10 percig. ukuporte, bővítése hagyjuk kihűlni.
Recept paradicsommal.
1 kg paradicsomot felvágunk húsdarálóval. Vegye ki a mag 1 kg paprika, morzsolódik csíkokra. 3 kg tisztított kabachechkov apró kockákra vágjuk. Kefe 155 g hagyma, CHOP félkörökkel. Paradicsom fel egy serpenyőben, forraljuk fel, adjunk hozzá zöldséget, sót, fel 200 g cukorral és 220 ml vaj zöldség. Fedjük le az edényt, főzzük alacsony lángon keverés közben rendszeresen. Miután egy fél óra, öntsük 120 g ecetet, főzzük 10 percig. Öblítés tégelyek, Levél az előmelegített sütőben, amíg a nedvesség elpárolog. Ügyeljen arra, hogy felforraljuk a kupakokat. Roll up, hűvös szobahőmérsékleten.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)