Takarmánytól olajipar
Étkezési és sütemény. A feldolgozás során az olajos magvak előállított oldalán takarmány termékek: olaj liszt és sütemény.
A fő olajos növények a Szovjetunióban - napraforgó. Napraforgó és sütemény - alapvető összetevői az állati takarmány. Nekik van egy nagy emészthetőség együttható, fogyasztják mindenféle haszonállat és baromfi. A nagyszámú beérkezett takarmányipar, mint a pamut étkezés és sütemény, lényegesen kevesebb, elterjesztésének szója, len, kender és mások.
A gosszipoi (C30 H30 O8) és ezek származékai - mérgező sárga-narancs zsírban oldódó pigmentek találhatók gyapotmag különösen zárványok - gossipolovyh darab vas. A feldolgozás során a gyapotmag hatása alatt a hő és nedvesség toxicitás olajos mag terméket élesen csökken. Gosszipolt a pamut olajból származó finomítás során, ételek és sütemény marad részben. Attól függően, hogy a tartalom szabad gosszipolra ezeket a termékeket meghatározott százalékát felvétele a takarmány összetételét.
Ricinusolaj étkezés lehet használni takarmányozási célokra, ha nem tartalmaz ricin - erősen mérgező anyagok fehérje eredetű szereplő magok castor babot.
A nemkívánatos szójaliszt jelenlétében ureáz enzimmel. Annak megállapítására, a ureáz aktivitás az étkezés változását figyelembe a közeg pH-ja, amely akkor 30 perc alatt képződése miatt a szabad ammónia, amelynek lúgos reakciót. Ez a változás egységekben fejezzük ki a pH, a vizsgált (vlagoteplovoj vetjük alá további feldolgozási) szójaliszt nem haladhatja meg a 0,1.
Étkezési és sütemény betárolt ömlesztett vagy csomagolt zsákokban. Ha ezek a termékek feltételesen a páratartalom és a hőmérséklet, a megengedett magassága a halom szabványos kültéri tároláshoz 5 m, és a magassága a tasakokból képzett csomag - 3 m. Amikor egy étkezés és sütemény magasabb hőmérsékleten kell őket lehűtjük és helyezzük egy kis magasságú halom - 1 ... 1,5 m. torta, ételek is tárolható egy silóban a magassága a halom a 18 m. fenntartani folyóképességét a termék, akkor ajánlott, hogy periodikusan mozog szabad szilázs. Ha őrlemény észlelt a szaga a benzin, hogy tárolás előtt meg kell szellőztetni, áthalad egy sor szállítószalag. Igaz, meg kell állapítani, hogy a tárolási liszt és sütemény kell szigorúan tartsák be a vonatkozó utasításait tűzvédelmi szabályokat.
Alatt a tárolási időszak, attól függően, hogy az évszaktól és az időjárási körülmények, a páratartalom és a hőmérséklet az ételek és sütemények változhat, ami viszont befolyásolja a intenzitása kémiai és mikrobiológiai folyamatok előforduló ezeket a termékeket. Előző olaj és zsír és a takarmány malmok azt mutatja, hogy étkezés és sütemény rendelkeznek jelentős higroszkóposság és jár rendesen letétbe alacsony páratartalmú, felszívja a nedvességet a környező levegő. Azt találtuk, hogy a nedvesség szorpciós folyamatot kíséri hő és a hőmérséklet-emelkedés, ételek torta. A folyamatok oxidációs és polimerizációs termékek ezekben zsír is előfordulhat hő, előmozdítása bemelegítő a termék további. A nagy szerepe a fejlesztési folyamatok önálló felmelegedés és lebomlását ételek és süteményt is játszott a mikroorganizmusok.
Ha a relatív páratartalom 70 ... 80% egyensúlyi nedvességtartalom étkezés már elérte olyan értékeket, amelyek kedveznek az intenzív fejlesztés a mikroflóra és fokozza a biokémiai folyamatok romlásában a minőség.
Oszd meg barátaiddal