Thai hal szósz
Thai ételek - ez egy nagyon különleges és szokatlan kombinációja ízek az európaiak számára.
Középpontjában a thai étel kombinációja öt íz: édes, fűszeres, keserű, sós és savanyú.
Mind az öt íz megfelel egy alkotóelem:
- édességek - cukornád;
- akut - chili;
- keserű - keserű uborka;
- sós - halszósz;
- savanyú - citrusfélék: lime vagy citrom.
A legnépszerűbb thai halszósz vannak padaek és nam pla. A különbség az, hogy az első megvalósítása mártás kifejezettebb ízt és illatot.
Thai hal szósz - főzési eljárás
De az előállítási eljárás ugyanaz. Ez az alábbiak szerint történik: a hordó tele van sóval és halat dobnak egészére, illetve annak egyes részeit. Hordók ásott a homokban és a bal „beoltani” egy év, vagy több. Hogy ez egy kis különbség a főzés. Ha a zársebesség, a nam pla elég, akkor padaeka hordó állhat akár tíz évig.
Thai hal szósz nyert végső formát, teszi hozzá a lime levét, vagy citromlé, és az apróra vágott piros paprika. Ezt az elegyet tervezték belemerítették a különböző termékek.
Thai szósz lehet teljesen szabad vásárolni bármelyik bolt, és a költségek egy fillért sem, alig több mint egy dollár. A termék eladása vízzel hígítjuk, de ezúttal a maximális mennyiségű kiindulási anyag - hal lé.
Vajon milyen szósszal néz ki, elég „ártalmatlan”, és akkor nem kell a gondolatok, hogy ő készíti származó rothadt hal. Ha a termék nem a szeretet, akkor mindig megragadja azt kötelező részét rizs.
Sem Thai étkezés végén az ezzel gabona. Rice - a főétel. és a többiek követik a trailer. Ha ez nem az asztalon, akkor más élelmiszerek elveszíti ízét és értelmét.
Ha nebrezglivy, mindenképpen próbálja ki ezt a terméket. Érzés és íz emlékezni.