Készítmények a téli paradicsom
Már olvasható: 10065 alkalommal
Készítmények a téli paradicsom
Recept fűszeres paradicsom almával „Tsitsibeli”
- 6 kg paradicsomot
- 3 kg paprika
- 1 kg almafajták sav
- 1 kg sárgarépa
- 1 kg fokhagyma
- 2 Puig. petrezselyem
- 2 Puig. kapor
- 1 Puig. zöld, lila bazsalikom
- 1 Puig. friss koriander
- erős paprika
- 100-150 gr. só
- Gerezd fokhagyma szétszedni és tiszta.
- A bolgár paprika tisztítható a magokat.
- A paradicsomokat megmossuk és a sárgarépát.
- Alma és sárgarépa lereszeljük.
- Paprika és paradicsom szeletekre vágjuk.
- Skip zöldségek, alma és a fokhagyma egy húsdaráló 2 alkalommal.
- Greens mossa és vágjuk apróra.
- Csatlakozás fűszerekkel és gyógynövényekkel, add csípős paprika, és ugorjon át a húsdaráló újra.
- Fűszersókat és kibővített steril bankok.
- Sterilezzük 0,5 literes üvegekbe 30 perc.
- Zakayev ízesítésére, hűvös és tárolja hűvös helyen.
Recept fűszeres „Paradicsom öröm”
- 1 kg paradicsomot
- 300 gr. fokhagyma
- 200 gr. torma
- Cikk 0.5. növényi olaj
- Cikk 0.5. cukor
- 1 evőkanál só
- Paradicsom Wash, bevág a bőrt keresztben és leforrázott forró vízzel. Távolítsuk el a bőrt a paradicsom.
- A fokhagyma tisztítani a pelyva.
- Darálják a paradicsomot és a fokhagymát.
- Torma lereszeljük.
- Keverje hozzá a paradicsomot és a torma, só és cukor.
- A bankok sterilizálni fűszerek és töltse ki a paradicsom tömege.
- A tetején a fűszerezés öntsünk 1-2 óra. L. növényi olaj.
- Bezár kannák tiszta műanyag kupakok és tárolja hűvös helyen.
Gravy Recept paradicsom tészta, az üres a téli
- 3 kg paradicsomot
- 1 kg hagyma
- 2 evőkanál. növényi olaj
- 0,5 evőkanál cukor
- 4 evőkanál só
- 0,5 TSP paprika
- Paradicsom megmossuk, szeletekre vágjuk.
- Hagyma, héja és vágjuk csíkokra.
- Fry hagymát egy növényi olaj, majd adjunk hozzá paradicsom, cukor, só és bors.
- Gravy keverjük össze, és főzzük alacsony lángon körülbelül 15 percig.
- Tedd mártás forró sterilizált üvegekbe and roll up.
- Banks flip, pakolás és hideg. Távolítsuk el a hűvös helyen. Használja, mint a szósz vagy mártás, hogy az alapja a tészta.
Recept Paradicsom keleti fahéj „Álmok Seherezádé”
- 4 liter vízzel
- 4 db. babérlevél
- 0,5 TSP bors
- 0,5 TSP szegfűszegolaj
- 1 tk őrölt fahéj
- 2/3 Art. só
- 3 evőkanál cukor
- 100 ml 9% ecetet
- Forraljuk fel a vizet a pác, és hozzá az összes hozzávalót, kivéve az ecet.
- Melegítsük forráspontra pác, melegítjük enyhe reflux alatt 15 percig. Ezután öntsük az ecetet.
- Paradicsom felsorolni, válassza a kisebb az azonos alakú.
- Töltsük steril edényekbe paradicsomot és a fűszereket. Gyógynövények és fokhagyma nem kötelező, zaklydyvayutsya ízlés szerint.
- Öntsük üvegekbe meleg pác és fedjük fém fedél.
- Sterilezzük paradicsom 3 L tégelyek 30 perc.
- Ezután a bankok Zakayev, flip, és csomagolja. Miután 8-10 óra bankok tárolja azt hűvös helyen.
Recept Paradicsom paradicsomos mártással „csípős”
- kisméretű paradicsom, szilva jobb formában
Öntés 2,5 liter paradicsomlé:
- 250 gr. kaliforniai paprika
- 5 fogat. finomra vágott fokhagymát
- 2 evőkanál. l. torma
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál só
- Paradicsom rendezni, és mossuk.
- Banks sterilizáljuk és töltse a felső kis paradicsom.
- Paradicsomlé öntenek a pot, adjunk hozzá sót és cukrot.
- Melegítsük forráspontra juice, csökkentse a hőt, és a fokhagyma, torma, bors, átnyomjuk egy húsdaráló.
- Eloltani a szósz 5-7 percig, és öntsük a forró bankok paradicsom.
- A bankok fedjük fedő és sterilizálja.
- Sterilizálja a dobozokat körülbelül 1 liter 15 perc, 3 liter 20 percig, és azonnal tekercs. A bankok nem kell megfordítani és ukutovat, elég ahhoz, hogy őket kihűlni szobahőmérsékleten. Ostyvnie bankok tárolás.
Főzni öröm és egészséges!
Mindig a tiéd Alain Tereshina.
A nevem Alain Tereshina. Azt, hogy ezt a gasztronómiai magazin.
Hetente egyszer küldök előfizetőinek 5 friss cikkek receptek az oldalon keresztül a héten.
Ne hagyja ki a receptek az ünnepekre (újév, Karácsony, Farsang, Húsvét, Lent.) Iratkozzon fel hírlevelünkre, hagyja meg nevét és e-mail címét.