Paradicsom és szilva télen - receptek nagymama malacka bank, lé, só, konzervipari paradicsom
Paradicsom és szilva elő van készítve a tél nem olyan gyakori, mint konzerv paradicsom uborka, például. De ez az étel lesz az igazi dekoráció az ünnepi asztalra. Elegáns és ízletes előétel főtt nagyon könnyen. Meg kell tölteni egy kicsit az idő, hogy a raktárból egy ilyen csodálatos élvezet összehasonlíthatatlan ízét.
- Dish Típus: téli betakarítás.
- Altípus étel: konzerv paradicsom és szilva.
- Adagok Száma a kimeneten 20.
- A súly a kész étel: 4 kg.
- Elkészítési idő:
- Etnikai konyhát, hogy az étel: Orosz.
- Kalória:
Hozzávalók paradicsom szilva
- Paradicsom - 1 kg.
- Szilva - 1 kg.
- Sheet torma - 1 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Hagyma - 1 fej.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- A fekete bors - 5 borsó.
- Ecet - 2 evőkanál. l.
Konzerv paradicsom szilva: klasszikus recept
- Érett friss gyümölcs kell mosni, és néhány defekt közel a száron. A bank mérleg tegye torma, petrezselyem, bors, fokhagyma és a babérlevelet. A kaotikus módon feküdt a gyümölcs, hozzátéve, hogy őket hagymakarikákkal. Öntsük a tartalmát forró vízzel kannák és a fedelet.
- 15 perc múlva a vizet ki kell üríteni egy serpenyőben, adjuk hozzá sót, cukrot és egyéb összetevők, és tegye a tüzet. Miután a pác felforrt, öntsük a bankok. Ukuporte kapacitás megőrzése steril kupakkal, flip és tokos törülközőt. Amikor a bankok folyadék hűti a munkadarabot lehet mozgatni egy pincében, és tárolja az egész évben.
A pácolt paradicsommal, szilva és szegfűszeg
- Dish Típus: téli betakarítás.
- Altípus étel: konzerv paradicsom és szilva.
- Adagok kimenet: 30.
- A súly a kész étel: 6 kg.
- Elkészítési idő: 4-5 óra.
- Etnikai konyhát, hogy az étel: Orosz.
összetevők
- Paradicsom - 1,5 kg.
- Szilva - 1,5 kg.
- Babérlevél - 3-4 db.
- Fokhagyma - 10 szegfűszeg.
- Pink - 15 db.
- Salt - '60
- Cukor - 120 g
- Ecet - 4 evőkanál. l.
előállítási eljárás
Hogy készítsen egy finom paradicsom szilva a tél, akkor fel kell vennie egy szép és friss gyümölcs. Gyümölcsök lehet tisztítani a csontokból. Tomato jobb, hogy kicsi. A tiszta sterilizált üvegekbe tenni fűszereket és előkészített gyümölcsöt. Öntsünk forró vizet, és hagyjuk öt percig. Drain vízzel, felforraljuk, majd öntsük tartályokba.
Öt perccel később ismét öntsük a pác egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót és a cukrot. Ezt a keveréket kell ismét fel a tűzre, és amikor elkezd forrni, az utóbbi időben, hogy töltse ki az üvegeket a gyümölcsök, pörög, és hagyjuk kihűlni, fordult ki a fenekét.
Ez a munka nem csak finom, hanem rendkívül hasznos. A benne lévő összetevők javítják az emésztést és a hatékonyságot. Miután egy rövid eszik ez az étel, akkor veszi észre, hogy a bőre sima volt, a haja elkezdett esni jóval alacsonyabb.
Ketchup Szilvás és paradicsommal
- Dish Típus: szósszal.
- Altípus ételek: szilva ketchup.
- Adagok kimenet: 30.
- A súly a kész étel: 3 kg.
- Elkészítési idő: 5 óra.
- Etnikai konyhát, hogy az étel: Orosz.
összetevők
- Paradicsom - 2 kg.
- Szilva - 0,5 kg.
- Szegfűszeg - ízlés szerint.
- Hagyma - 300 g
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 1 csésze.
- Pirospaprika - 1 evőkanál
- Ecet - 100 ml.
előállítási eljárás
Gyümölcsök tiszta a csontok. Kívánatos, hogy távolítsa el a bőrt. Sérülésének elkerülése érdekében a gyümölcs, vágjuk két részre, és csak ezután indítsa el a folyamatot. Paradicsom is meg kell hámozni a ketchup és puha állagú sokkal ízletesebb. Tedd a hozzávalókat egy mély tálba és folyamat turmixgépben. Akkor kap egy homogén püré. Hozzáadjuk a sót, a cukrot és ecetet.
Ezután öntsük a keveréket a serpenyőbe, és hozott egy lassú tűzön. Jövő ketchup főzött 04:00. Mikor válik vastag, távolítsa el a tartályt a kályha. Bár a termék forró, töltse ki a bankok, ukuporte fedő és tegye száraz, meleg helyre. Egyszer hűvös ketchup, tudja mozgatni a munkadarabot a tárhelyet.
Sózása paradicsom szilva
- Dish Típus: előétel.
- Altípus ételek: pácolt paradicsommal szilva.
- Adagok Száma a kimeneten 20.
- A súly a kész étel: 4 kg.
- Elkészítési idő: 3 óra.
- Etnikai konyhát, hogy az étel: Orosz.
összetevők
- Paradicsom - 1 kg.
- Szilva - 0,5 kg.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 2 evőkanál
- Citromsav - 5 g
- Ecet - 1 evőkanál. l.
előállítási eljárás
Mivel a sós víz és sóoldattal mossuk előkészíti egyszerű. Gyümölcsök fehérít forrásban lévő vízben körülbelül egy percig, fold egy szűrőedény és hűvös. A bőrt el kell távolítani. Vágjuk a gyümölcsöt félbe, és távolítsa el gödrök.
A zománcozott serpenyőben hozzáadjuk a gyümölcsöt rétegeket. Akkor töltse ki őket sóoldattal a víz, citromsav, ecet, só, cukor, fedjük le és tedd a hűtőbe egy hétre. Mentése egy üres tél előtt nem sikerül, de lehetséges, hogy enni szinte azonnal.
Lé szolgált egy külön edénybe. Néha azért, mert elkészített saláták. Egy ilyen üres lesz szoljánka kiváló. A gyümölcs is adunk szószok és mártások. Korlátok kulinarskoy fantázia nem erről van szó, és minden nő képes lesz megtalálni a jó hasznát a remekmű.
Készítsük el a paradicsomot, szilvát télen van szüksége, mert ez előforma gyakorlatilag hulladékmentes. A pác lehet használni összetevőként mártások. De gyakrabban kerül az asztalra, mint egy szokatlan italt egy csodálatos édes-savanyú ízű és színes telített színt.
Bezárás felkészülés a téli elengedhetetlen sterilizált üvegekbe. Borítók is kell hőkezelt. Ebben az esetben a megőrzési tartani az eredeti színét, ízét és frissességét egész évben.