Kukorica - az előnyöket és a hátrányokat, kalória
Milyen hasznos kukorica, és amikor ez veszélyes lehet, mivel a tárolási és készítették elő megfelelően - meg fogja érteni ezt a cikket.
Kalória és biokémiai összetétele
Kukorica - igazi kútfeje az elemeket, amelyek szükségesek az egészséges fejlődését és működését az emberi szervezetben. Ennek része a jelen:
- Esszenciális zsírsavak;
- Vitaminok (A, B, C, E, K);
- Minerals (Mg, Ca, P és még sokan mások);
- Keményítőt és a cellulózt.
100 gramm a termék szükséges: fehérjék - 3,2 g, zsír - 1,2 g, szénhidrátok - '17 Calorie kukorica csak 120 kalóriát, így táplálkozási javasoljuk, hogy tartalmazza azt a napi étrendben.
Tulajdonságai „királynője mezők”
Előnyök és árt a kukorica nem függ a formában, amelyben a használata gabona (főtt vagy nyers). kukorica egyediségét: főzéskor nem veszti táplálkozási tulajdonságait.
A legtöbb modern ételeket használatával főtt kukorica. De a nyers is egy komplett sor hasznos ásványi anyagokat, így adhatunk különféle saláták vagy levesek.
Miatt gazdag összetétele a kukorica általában jótékony hatással van a működését az emberi test rendszerek. nevezetesen:
- Segít, hogy végre méregtelenítő funkciója, hogy távolítsa el a méreganyagokat és toxinok;
- Serkenti a vese és az epehólyag;
- Ez normalizálja a gyomor-bél traktus;
- Gyorsítja a lebomlást, elősegíti a fogyást;
- Ez felgyorsítja a csökkentés koleszterin szintjét.
Kukorica ajánlott lenyeléssel, a cukorbetegek és allergiás betegségek, az összefügg a hipoallergén terméket. A hagyományos orvoslás már régóta értékes előnyös tulajdonságait Kukorica stigmák, vagy inkább, infúzióval őket, hogy segítse az embereket a különböző betegségek, a húgyhólyag és máj. A terhesség alatt a nők kell a főzet a kukoricaszemek, tökéletesen eltávolítja a duzzanatokat és erősítő hatást gyakorol a szervezetre. Használata főtt kukorica felbecsülhetetlen megelőzésében a malignus daganatok. Segít a kukorica és a problémák a reproduktív rendszer, mind a férfiak és a nők.
Kukorica használata nem csak gyógyászati célokra, hanem a kozmetikai eljárások. Kukorica igen fontos a nők számára is, hogy egy maszkot otthon, ami egyenletessé teszi az arcszínt, segít megszabadulni a túlzott pigmentáció és a pattanások. A zsíros bőr típusú kukorica jótékony hatással van a pórusokat, csökkenti a faggyúmirigyek.
Kukoricakeményítőt gyártásához használt gyermekek porok. „Queen of the mezők” még ma is használják a mezőgazdaságban takarmány szarvasmarha.
Tud-e a használata kukorica kárt?
Annak ellenére, hogy számos előnyös tulajdonsággal vannak ellenjavallata. Emberek fokozott véralvadás, trombózis hajlamot, és az egyéni intolerancia kerüljék el ezt a terméket. Ha túlzott használata megzavarhatja a normális emésztést. Kukorica konzerv veszélyessé válik, ha a bank megkezdte reakcióba a fém fal és a folyadék.
Hasznos lehet, ha kukoricapehely és gabonafélék?
A szülők gyakran szeretnék, hogy gyermekeik egy gyors reggelit. Könnyen elkészíthető, vonzó íz - a fő érv pehely kukoricából. De meg kell értened, hogy a forma csemegekukorica pálca a szervezet számára a gyermek hasznos?
Ha csak egy része a kukoricaszemek, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint kémiai színek és ízek hiányoznak, ez a termék is ajánlott mindennapi használatra. Szerint a tulajdonságok ő nem enged friss kukorica.
Azonban, táplálkozási úgy vélik: sokkal jobb, mint a szokásos gyors reggeli zabkása mézzel és aszalt gyümölcsök. A tény az, hogy a kukorica pálca mellett liszt gyakran hozzá vegyi anyagok és a cukor, amely lehet venni akár a fele a teljes a termék tömegének. Ha lenyelik, ez reggeli nincs hatékonysága, de csak akkor járul hozzá betétek a bőr alatti zsír.
Hogyan válasszuk ki és tárolja
Amikor kiválasztja a kukorica legyen résen, mert egy rossz termék az egészségre nem több kárt, mint hasznot. Mit kell keresni?
Ha vásárol friss kukorica, szükséges, hogy teljes mértékben tárja fel. Ha száraz levelek, majd a fül sokáig feküdt a napon, és könnyen romlik. Egyenetlen szín bizonyítékok gyenge minőségű szemes kukorica.
Kiválasztásánál konzerv kukorica, ellenőrizze a integritását a bankok. Horpadások megjelenő szállítás során, vezethet a tényt, hogy a sóoldat kezd reagálni a falra, úgy, hogy a tápanyagok minimális lesz. Ügyeljen arra, hogy fordítson figyelmet a gyártás időpontját a terméket. Amennyiben a kukorica betakarított a téli és tavaszi -, akkor a legvalószínűbb, a gabona nem lesz friss. De a nyári roll-minőségű gyümölcs, maximálisan hasznos tulajdonságait.
A kompozíció a konzerv kukorica nem lehet más összetevő, kivéve a szemeket, só, cukor és víz.
Tartsa friss kukorica a legjobb, hűvös helyen. Ehhez távolítsa el a leveleket, és dobja el a víz citromlé fél órát. Miután - lecsepegtetett, eltávolítjuk a kukoricacsutka. A légmentesen záró tartályban kukoricát lesznek tárolva maximum 21 napig.
Főzni?
Forraljuk kukorica lehet bármely szokásos kapacitást. Nincs különbség elvileg itt, de az íze a kész étel nem befolyásolja. Csak akkor kell figyelni - só csak kész formában, vagy főtt kukorica lesz kemény.