Hogyan pácolást pisztráng a hazai - egy recept lépésről lépésre fotók, minden étkezés
Tudod, én már régóta keresi a receptet, amelynek segítségével kevesebb sót. A recept, amit kell. Vörös halak sokáig sókat is - és a pisztráng, és a lazac. És a recept egyszerű - csak egy darab halat tele van sóval minden oldalról, 12 órán keresztül hideg mosás - kész. Természetesen sok só hal ez idő alatt nem gyarapszik. Csak szeretnék néhány új ízeket hozzá, és kísérletezni drága termék, valahogy nem forog veszélyben. Tehát a retseptik utat!
Igen, sózott hal sokkal ízletesebb lakásvásárlási. Meg kell jegyezni, hogy nem tudja használni jódozott só, különben a halak kap egy furcsa íze sózására hal.
Én is szeretem ezt a receptet pácolás, de én anélkül, hogy a citrom - mindig biztosított az a termék frissessége. És én körülbelül olyan I só hering és makréla hal mosott, tedd egy műanyag zacskót, és megszórjuk nagylelkűen sóval - pár nappal a hal kész (ha a hentes, a gyorsabb sózás).
A recept feltétlenül próbálja. De ő sók piros hal egy kicsit másképp. Vágtam darab halat, tedd egy tálba, top - 1 teáskanál cukor és 2 teáskanál sót. Keverjük jól össze. Transzfer fólia, csomagolja is, és egy nap, hogy tedd a hűtőbe. Szendvics hal főzzük két módja van: vagy egyszerűen terjedt vajjal kenyéren és elterjedése tetejére darab sózott hal vagy egy csavar nem sok vaj, főtt tojással a daráló és a terjedését a tömeges kenyeret. Ez is nagyon finom, próbáld ki
Folyamatosan ezzel otthon. Nem csak, hogy a hal olyan finom és olcsóbb beszerezni, ezért is hasznos, mint a vásárlás, és ez egyáltalán nem nehéz. Egyszer még egy kanál cukor só hozzá - ez annyira finom kiderül :)
Én még mindig csak sózott hering és a sót csak. És látva ezt a receptet, csak azt akartam horror ilyen szendvicset. Ez lenne egy jó halat találni ebben az esetben. Van ezzel feszült.
Én gyakran egy hal házat, de azt adjuk hozzá a cukrot és a borsó koriander, adjunk hozzá egy kevés napraforgóolaj.
Azt is csinál egy halat egy darabban, és anélkül, hogy a citrom, csak só és cukor arány 1: 1, és készen áll, hogy halat 4 óra. De citromos feltétlenül próbálja.
Nagyon érdekes recept, biztos, hogy csinálni. I sók piros hal lében. 1 liter víz 1 csésze só, keverjük össze, öntsük hal, óvatosan hideg pác, és tedd be a hűtőbe három napig. Az is kiderül, nagyon finom. A vásárlás nem lehet összehasonlítani.
Mi Solim pisztráng így - 1 kg hal 3 evőkanál sót és 1 evőkanál cukrot, kívánt esetben meghintjük borssal por. 2 nap, és kész.
Két nap? Olyan sokáig. de valószínűleg azért, mert a só és kevés cukor a recept, érdemes kipróbálni. Két nappal a hűtőben tartani? Halszeletek vágni? Skin lőni?
Köszönöm a receptet, biztosan nagyon finom. Azt szeretnénk, hogy megpróbálja pácolást magam, soha nem tette. Ha jól értem, minden egyes darab hal 350 g és 1 teáskanál sót. Valóban így van? Szeretem a pontosság. Azt hiszem, itt jó, és a cukor, mint mondják az emberek, akkor együtt citrom. És egy másik kérdés. Ha az előírtnál több, mint a só, akkor viszont sós, hal vagy tegyen sót a szükséges mértékben. Boldog Új Évet!
Hosszú ideig úgy a hal, de ahelyett, hogy szelet citrom levét, és csak hozzá a halat vágjuk ksochkami gyorsabb.