Baromfi recept zellert kínai
Mert ez a recept lesz szüksége:
- baromfihús (szegy) - 200g
- növényi olaj - 4 evőkanál
- zeller (szára) - 6 db.
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Friss gyömbér (root) - 8 körök
- sárgarépa - 8 körök
- Kis izzók - 4 cm
- tyúkhúsleves - 3/4 stakanadlya pác - só - 12 ts
- keményítő - 1 tk
- szójaszósz - ízlés
- Ginger (gyökér) - 1,5 tk
rizs bor (vagy száraz sherry) - 2 ch.l.dlya mártással:
- cukor - 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- keményítő - 1/2 teáskanál
- szezámolaj - 1/2 teáskanál
- őrölt fekete bors, ízlés
- húsleves - 4-5 evőkanál
Hogy előkészítse a madár zeller kínai Bíróság:
Baromfihús csíkokra vágva, és tartsa körülbelül egy órán át a pác.
Zeller darabokra vágjuk 4 cm, megszórjuk fűszerek, megszórjuk a bor és megsütjük, keverés növényi olaj. Öntsük a levest a serpenyőbe, zeller sokkal később, majd távolítsa el. Hús, forró vízbe mártott, vegyük ki és hagyjuk lefolyni.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, put apróra vágott fokhagyma, gyömbér (előaprított szeletek), zeller, répa szeletek, hagyma és a hús csíkok. Ömlött a húsleves, ha szükséges, főzzük körülbelül 15 percig. Készítsük el a mártást egyesítésével az összes összetevőt (helyett szezámolaj, akkor egy közönséges növényi olaj, forraljuk szezámmag). Forraljuk fel. Szitálás bort.
Kapcsolódó hírek
Figyelem, csak ma!