Ice tea dolog, hogy tartsa szem előtt, amikor kiválasztják egy italt - egy leírást, fotókat, megjegyzéseket - ellenőrzés
A színe jegestea a rendes, és nem lehet más. De akár az íze hasonló a hagyományos gyári teát inni?
A tudósító kínált ügyfelei kitalálni, hogy mi tea elkészítettük a házat, és mi - vásárolt a boltban. Több mint fele megkérdezett vásárlók otthon tea bolti vett mintában. Nem csoda: a készítmény kiváló minőségű gyári italt közönséges tea nem sokban különbözik.
1. Hozzávalók
Svetlana Plyatskovskim, szakértő gyártója italok: „A fő összetevője a jeges tea, mint bármely más, a víz. A második összetevő - tea kivonat. A harmadik fontos komponens a édesítőszerek. És persze, felveheti lé ízlés vagy ízek - azok számára, akik szeretnek inni ízesített teát. "
Tea extraktum - koncentrált sört. Sőt, a kivonat mennyiségét az ital a hely a listán az összetevők nem.
Svetlana Plyatskovskim, szakértő gyártója italok: „A kivonat a tea ilyen italokat, mint a jeges tea áll, mint általában, miután a cukor, de ez nem jelenti azt, hogy nincs elég. Ez elegendő ahhoz, hogy a tea íze és színe. "
A lényeg, hogy a kivonat az ital nem volt kevesebb, mint 1 gramm literenként. Lelkiismeretes gyártó köteles megjelölni a csomagoláson. De az íze a citrom a tea gyümölcslé felelős. De ez - egy drága összetevőt.
Elena Betev adjunktus technológia Fermentációs MGUPP: „Ha látta a feliratot a címkén” citromsav „: a gyártó takarít meg citromlével, hozzáadjuk a citromsavat olcsóbb. Ez általában nem okoz egy éles savanyú ízű. "
2. Az édesítőszerek
Édesítésére tea, melyet nemcsak a cukor, hanem cukorpótlók: természetes vagy mesterséges.
Svetlana Plyatskovskim, egy szakértő a gyártó italok: „Cukor tea kevesebb, mint más üdítőitalok. Azonban ez még édes. Annak érdekében, hogy csökkentse a kalória tea (nem a minőség rovására és a természetesség), például, adjunk hozzá egy természetes édesítőszer - Stevia. Ez azt jelenti, kombinációját használni "cukor plusz stevia.„
Stevia, fruktóz és szorbit nem rosszabb, mint a hagyományos cukor. Ők is növényekből származnak.
Elena Betev adjunktus technológia Fermentációs MGUPP: „Ez egy természetes termék, amely származó stevia, nem sokkal olcsóbb, mint a cukrot. Vannak még cukorpótlók, ami sokkal olcsóbb, mint a természetes cukrot. "
Flight mesterséges édesítőszerek, mint az aszpartám és szacharin, több százszor édesebb a cukornál. Add, hogy inni gyártók nyereséges. De nem szívódik fel a szervezetben, és használt néhány közülük teljesen tilos. Ezért jobb, ha mind édesítőszerek és aromák a tea - természetes.
3. Élettartam
By the way, tárolható hideg tea egy év - nem csak abból a tartósítószerek, hanem amiatt is, hogy a pasztőrözés.
Svetlana Plyatskovskim, szakértő gyártója italok: „Ez a hőkezelés, amely magában foglal egy nagyon gyors emelkedése és a hőmérséklet csökken. A termék nem változik az íze, hogy nem volt ideje főzni, de a mikroorganizmusok, amelyek a termékben hal hősokk. Az eredmény egy tiszta termék megnövelt eltarthatósági idejét. "
Tea, letette a pasztőrözés többet ér, mint egy italt tartósítószerek a készítményben. De fizetni a természetesség érdemes. Ez a tea nem csak a szomjukat, hanem hasznos lesz.