Adyghe - Sajt készítmény közüzemi receptek - a leírás, fényképek, megjegyzések - próbavásárlások
„Adigeföld” sajt különleges hely között lágy sajtok. Kevés versenyezhet vele a népszerűsége. És bár sok megvenni, kevesen tudják, hogyan kell választani. Szóval hogyan lehet kiválasztani a megfelelő és ízletes „Adyghe” sajt?
Ahogy csomagolt „Adyghe” sajt
Először is a felhasználónak kell figyelni a csomagoláson. Jellemzően gyártó használja két változatát csomagolás sajt:
- Gyakran „Adygeya” sajt értékesített vákuumcsomagolt. Meg kell teljesen zárt: nem kellene a nedvességet a csomagot.
- Ha vásárol csomagolt „Adygei” Cheese különös figyelmet kell fordítania arra, hogy a vásárlás az ilyen típusú sajt, elveszítjük a lejárati dátumokat. Ezért meg kell alaposan vizsgálja meg a csomagolást, és látni, amikor a darab sajt volt tele. Mi kell még nézni magam sajtot. Hogy van-e penész nyomai, hogy a víz kibocsátása? Csak akkor, ha minden rendben van, akkor vásárolja meg a terméket.
Adygei sajtot. Az összetétel és a megjelenést.
Akkor biztos, hogy nézd meg a készítmény. „Adygeya” sajt az összetételében kell pasztőrözött tej, savó, oltóenzim és a sót. És nincs más összetevőket.
Téma szerint:
Most egy kicsit a megjelenést. „Adigeföld” sajt lehet különböző árnyalatú fehér vagy krémszínű, de az íze és minősége a sajt, ami nem változik. A színárnyalat függ a tej zsírtartalmát, használják a termelés. Vannak különböző sajtkészítő technológia. Az egyik közülük samopresovanie előfordul fűz fonott kosarak, ahonnan a felszínen vannak nyomai a gallyak, így kiderül a sajt héja durva.
Ezután figyelni, hogy a felszínre. Meg kell nedves nélkül kéreg és lyukak nélkül. Sajt tésztát egységesnek kell lennie, anélkül, hogy bármilyen felvételen.
Eltarthatóság és tárolás feltételei Adygei sajt
Aztán meg kell nézni a termék eltarthatóságát. Eltarthatóság „Adygei” sajt nem lehet több, mint 35 nap.
Azonban a „Adyghe” sajt - ez az egyik fajta sajt, lehet fagyasztani. A hőmérséklet a nulla mínusz 5 fok, akkor marad még több mint két hónap.
Házak feltétlenül megszagolta a sajtot. Szag legyen kedves tej nélkül ammónia szennyeződéseket. Ha úgy érzi, a dohos szag, így a tejtermékek fertőzést kívül történtek tej mikroflóra: Escherichia coli, olaj-sav baktériumok, élesztő, vagy valami más. Ez a sajt egy veszélyesen.
Kalória és előnyök Adygei sajt
Leggyakrabban, a gyártók feltüntetik a csomagoláson Adygei sajt 220-240 kcal 100 gramm termék. Ez kevesebb, mint a legtöbb sajt, mint a Brie, orosz vagy edami. De kevesebb, mint a sajt „Oltermani”, amelynek zsírtartalma 9% -os.
Előnyök Adygei sajt termelése hőkezelés nélkül - tehát olyan sok a kalcium. Szintén Adygei sajt gazdag aminosavakban és vitaminokban csoport B. Annak érdekében, hogy a javára Adygei sajt, sok szívesebben használják saláták és ételek. De van sok recept a piték, ravioli, lasagne, és még ezzel a termékkel.
Receptek a „próbavásárlások” a Adygei sajt:
Nézd és főzzük „Brüsszel torta” recept dietetikus Ekaterina Belova.